Jogurt on elupäästja. Hea une väärtustajana eelistan ma magada nii kaua kui võimalik, enne kui jooksen oma 9-tunnisele kursusele, mis asub teisel pool ülikoolilinnakut. Selleks, et päeva kõige tähtsamast söögikorrast mööda ei tuleks, hoian oma külmkappi täis Fage maasika tükeldatud kreeka jogurtit.
Kuna üritan end organiseerida, ostan korraga piisavalt individuaalseid jogurtitopse, et saaksin paar nädalat klassi enne uue Whole Foodsi jooksu teha. Mõnikord jätan märkamata ja unustan aegumiskuupäevi kontrollida, jättes mulle rohkem tassi aegunud Kreeka jogurtit, kui tean, mida teha, ja viskan lõpuks ära selle, mida uuringud soovitavad olla täiesti söödav jogurt.
Igal jogurtil on konteineril kuupäeva järgi müük. Kuigi on lihtne eeldada, et pärast seda kuupäeva on kõige parem toode ära visata, on see lihtsalt viimane päev, mil tootja toetab nende toote kvaliteeti, mitte selle ohutus .
Kui Kreeka jogurt on korralikult suletud ja õigel temperatuuril jahutatud, võib jogurti söömine olla ohutu 14 kuni 24 päeva pärast müügikuupäeva, kuid maitse muutub hapuks, kui toode vananeb. Mida kauem jogurt külmkapis istub, seda rohkem moodustub jogurti peale vesine aine. Kuid ärge kunagi kartke - see aine on õiglane vadak , piimatoodetes leiduv looduslik valk, mis sisaldab valku ja on ohutu süüa.
Christina Chin
Aegunud jogurt on Ameerikas toidujäätmete tekitamiseks suur põhjus, kuna inimesed pole selles kindlad „eseme kvaliteet või ohutus”. Kuid nüüd, kui teate, et võite jogurtit süüa kuni kaks nädalat pärast müügikuupäeva, saate aidata maitsvat hommikusööki nautides toidujäätmeid. Ja kui te pole ikka veel kindel, kas teie jogurt on ohutu või mitte, kas see lõhnab ja tundub korras, siis olge rahulik ja sööge edasi.
