Teie sõbrad otsustavad minna lahe Mehhiko ühisosa linnas see nädalavahetus. Teate, et ööst saab üks tohutu fotopilt - see pole lihtsalt ükski vana reis Tšiili juurde.
Kuid kogu põnevuse keskel unustate menüüd enne tähtaega kontrollida ja pärast tabeli ootamist paar margaritat joonud, muutub varem kergelt keeruline menüü dešifreerimiseks peaaegu võimatuks.
Foto viisakalt quickmeme.com
on propellimaitseline vesi teile hea
Veidi näpunäidetena hakkavad tekkima mõned tõsised küsimused: mis vahe on chimichangal ja burritol? Kas huarache on Mehhiko king või eelroog? Miks ma ei õppinud Mehhiko kultuuri erialal ülikoolis?
Loodetavasti hõlbustab see juhend raskusi tellimisel ehtsas Mehhiko restoranis ja võimaldab muljet oma sõpradele oma mitmekülgsete teadmistega toidust.
Esimene kursus: Antojitos
Foto viisakalt Yelpi kasutaja Helena Q poolt.
Tõlge: Väikesed taldrikud / suupisted / eelroad
Väike plaadid on siin kindlasti täpsed. Lisaks nachodele ei saa arvestada nende rakenduste jagamisega rohkem kui ühe inimesega.
Mis on huarache? Huarache sarnaneb lameleivaga. Avatud näoga huarache'idele võib lisada jalapeñosid, seeni, peekonit, karamelliseeritud sibulat ja quesot.
Kas fundido erineb sulatatud juustust? Ei, fundido on lihtsalt sulatatud või „leegiga“ juust, mida serveeritakse sageli vorstiga pannil ja mida nimetatakse „chorizo fundidoks“.
Millise eelroa peaksin valima, kui mul on vürtsika toidu suhtes madal taluvus? Valige kana quesadilla või nachos, kuid märkige kindlasti, et te ei soovi jalepeñot, pipart ega tšillit.
Mis on ceviche? Kokad tükeldavad mitmesuguseid koostisosi (krevetid, melon, avokaado, sibulad), et luua mitmekesiseid ceviche, mis võivad olla kas vürtsikad või magusad. Tükeldatud segu serveeritakse tavaliselt bruschetta stiilis või tortilla laastudega.
Teine kursus: Piletid
Foto viisakalt Yelpiga
on dieedisooda halvem kui tavaline sooda
Tõlge: Eelroog
Pidage meeles, et tako on peaaegu alati parem kui burrito.
Mis vahe on kimimangal ja burritol? Burritod ja chimichangad on põhimõtteliselt samad, välja arvatud üks väike detail: Chimichangas on tavaliselt friteeritud. Kui otsite madala rasvasisaldusega õhtusööki, võiksite vältida kimimbangasid. (Võite alati proovidaküpseta neid kodus.)
Mis vahe on takol ja fajital? Fajitas ja tacos on silmatorkavalt sarnased. Nende kahe erinevus seisneb selles, et tako serveeritakse täielikult kokkupanduna ja tarbimiseks valmis, samas kui fajitas on tavaliselt teie enda loodud stiil.
Mis on enchilada? Kui teil on südamlik isu, on enchiladad kindlasti teie jaoks. Selle Mehhiko uudsuse loomiseks kastetakse liha, ubade ja köögiviljadega täidetud pehme tortilla kreemjas vürtsikas kastmes.
kui kaua võite ube välja jätta, enne kui need halvaks lähevad
Millise eelroo peaksin valima, kui mul on amadal taluvus vürtsika toidu suhtes? Kalatakod on tavaliselt Mehhiko restoranis kõige vähem vürtsikad eelroad, eriti kui te ei soovi kastmeid ega aiole.
Kolmas kursus: magustoidud
Foto viisakalt justataste.com
Tõlge: Magustoit
Pea kinni erialadest, nagu churros, magusad empanadad ja flan.
Miks on magustoidumenüüs empanadad? Empanada on lihtsalt saiakäive. Kuigi paljud inimesed arvavad, et empanada on soolane eelroog, võib neid leida ka magusate koostisosadega nagu kaneel, õun, šokolaad ja banaan.
Mis on flan? Flan on tegelikult lihtsalt uhke käsnkook. Sageli on see karamellist tilgutatud või apelsiniga immutatud magustoit mõeldud neile, kellel on kontrollimatu magusaisu.
