Šokolaadiga töötamine võib olla üsna hirmutav. Ma tean, et olen vaadanud, kuidas rohkem kui üks Suurbritannia küpsetatud võistleja võistleb nende šokolaaditöö üle, kuid see ei pea nii olema. Jätkake lugemist ja ma õpetan teile, kuidas mikrolaineahjus šokolaadi sulatada.
Traditsiooniline viis šokolaadi sulatamiseks on kahekordse katla kasutamine. Alumise poti aur soojendab ülemist poti, lastes šokolaadil sulada, ilma et see otsesest kuumusest põletaks. Kuna enamikul üliõpilastest pole topeltkatelt, kasutatakse selles retseptis šokolaadi sulatamiseks mikrolaineahju. See on ülilihtne häkk, mis muudab siidise ja imalata sulatatud šokolaadi.
Sulanud šokolaad
- Ettevalmistusaeg:2 minutit
- Küpsetusaeg:2 minutit
- Aeg kokku:4 minutit
- Portsjonid:1
- Lihtne
- Šokolaaditahvel või šokolaadilaastud
Koostisosad
Kara Schiaparelli
-
Samm 1
Lõika sahharoaga tükkideks šokolaaditahvel (see hõlbustab sulamist). Kuigi kui kasutate šokolaadilaaste, võite selle sammu lihtsalt vahele jätta.
Kara Schiaparelli
-
2. samm
Pange oma šokolaaditükid või laastud mikrolaineahju.
toredad söögikohad oma sünnipäeval
Kara Schiaparelli
-
3. samm
Ühe tassi šokolaadi kohta kuumutatakse minut mikrolaineahjus keskmise kõrgusega. Segage seda ja pange seejärel mikrolaineahju 15-20 sekundi tagant tagasi, kuni see on kena ja sile.
Kara Schiaparelli
#SpoonTip: jälgige oma šokolaadi hoolikalt. Ärge laske sel põleda ega haarata. Sellest ei saa eriti kena magustoitu!
Nüüd, kui teate, kui lihtne võib olla šokolaadiga töötamine, minge natuke kaugemale. Õppides oma mängu paremaks kuidas šokolaadi karastada või tee šokolaadist lokke . See on natuke raskem, kuid täiusliku loki tegemisel on seda täiesti väärt.
Kui soovite aga midagi kiiret, sobib sulatatud šokolaad suurepäraselt ka biscotti kastmiseks ning kuuma šokolaadi ja trühvlite valmistamiseks. Nende oskuste abil saate kõigi nende uhkete magustoitudega kõigi oma järgmise peo sõpradele muljet avaldada.
mitu sööki sa vanglas saad
