On aeg, et kõikvõimas lehtkapsas oleks lõppenud. 2014. aastal hüpnotiseeris lehtkapsas meid oma lehelise ja tervisliku headusega. Igasugune tarbimismeetod oli aktsepteeritav, alates lehtkapsas näomaskidest šokolaadikapsas fudge hüppab . Kuid nüüd, kui 2014. aasta on läbi saanud, on aeg pöörata kohtvalgus mujale.
Sisestage 9 tervislikumat lehtköögivilja ( jah, tervislikum) kui lehtkapsas.
Krooniliste haiguste ennetamise keskus avaldas aruande puu- ja köögiviljade järjestamine põhineb toitainete tihedusel. Kale oli 15. kohal - mitte liiga halb, kuid mitte piisavalt hea, et säilitada oma leherohelist trooni ... sest kui te pole köögiviljade seas esimene, võite olla ka viimane, eks?
kust saaks valtsitud jäätist
Need üheksa leherohelist ei eita, et lehtkapsas on tervisele väga kasulik, vaid tuletavad meile lihtsalt meelde, et lehtkapsas pole tegelikult kõige värskem laps.
SuperGreen number 9: Romaine salat
Foto autor Santina Renzi
Kui olete kunagi pidanud romaani salatibaaris kõige igavamaks kõigist leherohelistest, pole te üksi. Kuid te eksite. Romaine on pakitud suures koguses antioksüdante, mis annavad salati vähivastase jõu.
Kohevad lehed sisaldavad ka suures koguses foolhapet, mis on B-vitamiini vorm, mis võib aidata võidelda depressiooni vastu ja suurendada meeste viljakust. Sa ei otsi praegu beebiissi? Võiksite kaaluda oma mehe romaanist eemal hoidmist.
kool aid juuksevärv, kui kaua see püsib
SuperGreen number 8: petersell
Foto autor Santina Renzi
Tõenäoliselt kohtate peterselli mõnes oma valitud Itaalia restoranis, mis on piserdatud delikaatselt oma kuhjaga kaussi pasta või pitsapirukaga. Järgmine kord, kui kavatsete selle küljelt maha kraapida, ärge tehke seda. Need väikesed lehed on täis K-vitamiini, mis soodustab luude tervist.
Nagu teisedki leherohelised, on petersell haiguste vastu võitlemiseks täis antioksüdante. Samuti peaksite seda taime sõbraks pidama, kui soovite oma toidukoguseid vähendada - uuringud näitavad seda peterselliga seotud aroom võib teie isu vähendada .
SuperGreen Number 7: lehesalat
Foto autor Santina Renzi
Klassikaline lehesalat kutsub üles tunnustama oma täies hiilguses. Vaid kaks tassi lehtsalatit annab teile 100 protsenti päevasest soovitatavast K-vitamiini tarbimisest. Mida teeb K-vitamiin, küsite? See soodustab tugevaid luid ja hoiab ära luumurrud ja muud luukahjustused hilisemas elus.
SuperGreen Number 6: sigur (teise nimega lokkis endiiv)
Foto autor Santina Renzi
Võimalik, et olete siguriga varem kokku puutunud, isegi seda teadmata, eriti kui olete kohvi jooja. Sigurijuurt jahvatatakse, röstitakse ja lisatakse kohvi hulka suurendada maitse rikkust .
Sigur on oma ravimite omaduste poolest tuntud ka tuhandeid aastaid, selle kasutamine pärineb iidsetest egiptlastest. Tänapäeval kasutatakse sigurit sageli söögiisu ergutajana, kolesterooli alandamise vahendina ja arvatakse, et see aitab isegi osteoporoosi ära hoida.
SuperGreen number 5: spinat
Foto autor Santina Renzi
Tasane ja mahe spinat pole viies number, kellega segi ajada. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi andmetel sisaldab 180 grammi keedetud spinatit 6,43 mg rauda, mis on oluline toitaine, mida teie keha ise ei saa. Spinat on ka ideaalne roheline, mida lisada smuutisse, et suurendada selle toiteväärtust, sest selle mahe maitse laseb teistel koostisosadel särada. (Seda saate proovida retsept alustamiseks.)
millises ingveriõlis on päris ingver
SuperGreen number 4: peediroheline
Foto viisakalt www.cookthink.com
Peediroheline on leheroheline supertoit, mida varjutab sageli ebaõiglaselt selle mahlane alumine pool - peedijuur. On aeg lõpetada peediroheliste prügimäele ajamine ja hakata neile armastama. Lehed pakivad võimsat kiudainet 5 grammi tassi kohta, rääkimata sellest, et need näevad teie salatis ilusad välja.
Superroheline number 3: mangold
Foto autor Santina Renzi
Chard ... pole söestunud. Kui number kolm ei võida kõige atraktiivsema nime auhindu, on see kõige lähedasem tervislikuma rohelise võidule. Mangoldi arsenali üks peamisi relvi on see, et see on varustatud 2. tüüpi diabeedi vastu võitlemiseks. Köögivili sisaldab 13 erinevat polüfenool-antioksüdanti, sealhulgas antotsüaniinid (põletikuvastased ühendid, mis on näidanud madalamat insuliiniresistentsust ja parandavad vere glükoosisisalduse reguleerimist).
SuperGreen number 2: hiina kapsas
Foto viisakalt saidilt www.sakatavegetables.com
Tervislikuma köögivilja eest võitja on hiina kapsas ja seda põhjusega. Uuring avaldatud aastal Toitumis- ja dieetiakadeemia ajakiri näitas, et 100st naisest olid need, kes sõid kõige rohkem rohelisi (näiteks hiina kapsas) 13% vähem põletikku kui naised, kes ei söönud ülirohelist. Selle põhjuseks on kapsa võime deaktiveerida kogu kehas teatud põletikumarkerid, mis arvatavasti soodustavad südamehaigusi. Rohkem kapsast = vähem põletikku = vähem südamehaigusi. Lihtne matemaatika.
minu praegusele asukohale lähimad söögikohad
SuperGreen number 1: vesikress
Foto viisakalt www.theguardian.com
Vesikress istub kenasti, vaadates ülevalt alla kõiki oma köögiviljahakatisi, kui vastutav pea emane. Edetabel a-ga toitainete tiheduse skoor 100 , vesikressil on õigus kiidelda oma kõrgendatud seisundi üle roheliste seas. Grammi grammi kohta sisaldab see tavaline välimusega roheline neli korda rohkem beetakaroteeni kui õun, rääkimata sellest, et see annab 100 protsenti teie päevasest soovitatavast vitamiin K-st. Need kaks komponenti toimivad, et teie nahk näeks välja värske ja hõõguv.
See noorte köögiviljade purskkaev võib aidata teid ka elus hoida: vesikress on rikas PEITC , leitud isotiotsüanaat võidelda vähi progresseerumise vastu ja vältida DNA kahjustusi . Kuumus võib kahjustada kriisi PEITC komponenti, nii et visake see lihtsalt toorelt oma salatikaussi ja sööge oma südamega.
Vaadake neid SuperGreeni retsepte:
- Spinat, avokaado ja mango smuuti
- Avokaado ja kressisalat
- Šveitsi sidrun ja küüslauk
