KUIDAS VALMISTADA PLIIDIPÕHIST KÖÖGIVILJA FRITTATA

Kuidas valmistada pliidipõhist köögivilja Frittata

Elu paljudest lihtsatest naudingutest on kerge, munane pühapäevane hiline hommikueine kindlasti üks mu lemmikuid. Piiratud aja (loe: motivatsioon voodist välja tulla) ja ressurssidega (loe: piiratud külmkapi ruum) õpilasena olin põnevil, et võtsin käepärase hommikusöögi retsepti kätte kelleltki muult, mu emalt. Ta on aastaid valmistanud pliidiplaate, kohandades retsepti iga kord vastavalt sellele, millised köögiviljad tal käepärast on ja millist tüüpi juust on sügavkülmas ära peidetud. Võite teha sama, vahetades paprika seente vastu või visates sisse mõne spargli järelejäämise. Põhiretsepti valdamine võtab vaid ühe katse ja siis on maitsekombod lõputud.

Keskmine

Ettevalmistusaeg : 10 minutit
Kokk aeg : 30 minutit
Aeg kokku : 40 minutit

Portsjonid : 6

Koostisosad :
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
1 spl oliiviõli
1 roheline paprika
1 tomat, seemned eemaldatud
1 suur peotäis spinatit
6 muna
1/2 tassi piima
1 suur peotäis hakitud juustu

Juhised :
1. Klopi suures kausis kokku munad ja piim. Pange kauss kõrvale.

Foto autor Kendra Valkema

kuidas vabaneda paisunud maitsemeeltest

2. Tükelda sibul ja umbes hakkliha küüslauk.

Foto autor Kendra Valkema

3. Kuumutage oliiviõli suures pannil keskmisel-madalal kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning hauta umbes 10 minutit, kuni see on pehme ja läbipaistev.