Me kõik teame, et toiduainetööstus saab töötajate seina tõstmise tõttu halva esindaja. Oleme kõik käinud kohvikus, sukeldumisbaaris või mõnes söögikohas, kus rahulolematu töötaja on liiga palju näpunäiteid töötanud liiga väheste näpunäidete jaoks ja tal on selgelt tõesti kohutav päev. Kas soovite viisi, kuidas nende päeva veidi lihtsamaks muuta, ja võib-olla teeksite mõne hea karma? Siin on nimekiri 20 asjast, mida teie barista, baarmen või server haldab tõsiselt soovid, mille te lõpetaksite:
Restoranides
1. Segaduse tekitamine ja kellelegi rääkimata jätmine
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Me saame aru. Mõnikord ei pea väljas söömise huvi pärast enda koristama-ei nõusid, ei potte ja panne ega lekkeid. Kõik, mida palume, on see, et kui te midagi maha viskate, palun andke sellest teada ühele töötajatest. Pole midagi raskendavat kui kuulmine ainult lekkest, kui äkki pole enam ühtegi lauda - sest keegi ei taha teie segaduse ümber istuda. Ma luban, et me ei karju teie peale. Meid vallandatakse, kui seda teeme.
Teete meile teene - puhtus on kindlasti asi, mida inimesed heas restoranis otsivad, ja kui teavitate meid segadusest, aitate meil oma esindust hoida.
2. Mõni minut enne saabumist
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Okei, mõnikord on sul juba kell 21.58 isu jäätise järele - aga palun, kui saad seda vältida, ära tee seda. Tulge varem sisse, teenime teid hea meelega. Päeva lõpus hakkame masinaid varakult koristama ja seisma panema - sest pole ühtegi meist, kes tahaks jääda 45 minutit pärast koristamise sulgemist pärast kliente, kes varem sisse ei tuleks. Kui peate kindlasti oma hilisõhtuse lahenduse saama, siis ärge tellige menüüst ka kõige keerulisemat asja.
3. Töötajatele karjumine asjade üle, mille üle meil puudub kontroll
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Ma luban teile, et see ei olnud isiklik vendetta teie vastu, et me ei saanud sel nädalal oma lühikeste ribide saadetist kätte. On absoluutselt pettumust tekitav, sest selle peale karjutakse sina ei märganud, et selle lisandi eest, mille tellimusele kleepisite, küsiti lisatasu - hind on menüüs. Põranda töötajad ei saa kontrollida, mis on menüüs, ega nende hindade üle. Nii et säästke meid jama ja võtke see kellegagi, kes suudab tegelikult midagi muuta.
4. Enamiku söömine ja tagastamine, sest midagi oli valesti
Gif viisakalt saidilt Giphy.com
Ärge sööge enamus roogadest ja tagastage see siis, kuna see ei olnud piisavalt vürtsikas ega liiga soolane. Sageli on meie poliitika joogi või roa loomine, mille me sassi ajasime, nii et me ei saa teile keelduda - aga tulge nüüd, kutt. Me teame, kui üritate lihtsalt rohkem toitu saada. See pole õiglane teiste meie patroonide suhtes, kes söövad täpselt seda, mille eest nad maksid - selle teise roa andsime teile sisuliselt tasuta, kui oleksime selle saanud kellelegi teisele müüa.
5. Nõu tellimine, mis sisaldab midagi, mille vastu olete allergiline
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Kui te ei asu mõnusas restoranis, kus nad teevad iga roa nullist, on tõenäoline, et meie roogade komponendid on eelnevalt valmistatud ja plaadistamiseks valmis. Isegi kui me tahtsime proovida valmistada roogi ilma kreeka pähkliteta, ei pruugi me kõik töökoha pähklijäägid lahti saada. Sel hetkel saab sellest kohustus - saame kohtusse kaevata selle eest, et teenite teile midagi, mis võib teid tappa, teades, et olete selle suhtes allergiline. Kui saate sellega hakkama, tellige lihtsalt midagi, mida teate, et see pole surmav.
6. Menüüs mitte millegi tellimine
Gif viisakalt saidilt Giphy.com
sööjad sõidavad sisse ja sukelduvad Hartford ct
Kui just ei ole Sisse-N-välja , Ma arvan, et sellel kohal ei ole 'salamenüüd', mille valmistamiseks on köögipersonal valmis / väljaõppe saanud. Näete, et meil on avokaadod, kuid guacamole pole menüüs? Ärge tellige guacamole. Nii lihtne. See häirib köögi toimimist, rõhutades kokka ja kelnerid väljas. Meil on menüüs piisavalt asju, mida meie kokk on kindel, et nad suudavad valmistada.
7. Jätta segadus, kui me pole täisteenus
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Kõigil päikese all asuvatel restoranidel pole täisteenust. Tähendus - peate oma laua koristama, prügikasti minema viskama ja oma salve selleks ettenähtud kohta virnastama. Mõnes restoranis pole lihtsalt töötajaid, kes iga kliendi järel koristaksid, ja kui tuleb uus klient ja näeb laual prügikasti, ei kasuta nad tõenäoliselt seda lauda. Nii et palun, kui me pole täisteenust - bussige oma laud. Kui sa absoluutselt peab tühjendage ilma enda koristamata, hoidke kõik oma salves ja virnastatud, et saaksime selle kiiresti haarata ja pühkida.
#SpoonTip: taldrikute virnastamine on täisteenindusega restoranides tõesti tore asi. Keegi ei oota seda ja te muudate nende töö palju lihtsamaks - nii et nad on selle üle õnnelikumad.
Toidupoodides ja kinodes
8. Registrisse jõudmine ja seejärel lahkumine 'Üks asi veel'
Gif viisakalt saidilt Giphy.com
Seda juhtub rohkem, kui võite ette kujutada - eriti kinos. Kui teie taga on rida inimesi, ärge jätke seda 'viimast asja' haarama. Lihtsalt ärge hüpake ritta, kui te pole absoluutselt kindel, et teil on kõik, mida soovite osta. Me ei saa teid vahele jätta, ilma et peaksime uuesti alustama. Selle asemel peame lõpuks vabandama ootamise pärast järgmiste paari järjekorras oleva inimese ees, keda nüüd ka selgelt piilutakse. Lihtsalt ära tee seda.
9. Peatades midagi, mida te ei soovi, eriti kiiresti riknevad tooted
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Okei, tunnistan - aastaid olin selles süüdi. Kuid pärast märganud, kui ärritav see on, ma kohe peatunud. Ärge jätke riiulisse või letti midagi, mida otsustate, et te ei soovi hoida. Tooge see lihtsalt registrisse ja öelge meile, et te ei soovi seda, ja me laseme kellelgi selle oma kohale tagasi juhtida või teie jaoks visata.
Me pole selgeltnägijad, me ei tea, kui jätate asjad kuhugi. See muudab meie poe halvaks, eriti kui see on kergesti riknev. Kas te ei soovi seda 6 pakki kana koibasid? Noh, kui jätate selle Tortilla Chipsi ja Cheetose vahele riiulisse, on tõenäoline, et me ei märka seda enne, kui see on juba halvaks läinud ja on liiga ohtlik müüa - ja seal läheb häid kaupu kanalisatsiooni.
10. Kui ma ütlen, et me oleme millestki väljas, oleme väljas.
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Meil on töötajaid pidevalt varusid täiendamas, kui esiosa asjad otsa saavad. Kui me saame otsa ja ütleme, et oleme otsa saanud, luban - me oleme välja . “Tagumine” pole mingi maagiline ladu, kus saaksin toota rohkem kanaribasid või nacho-juustutopse. Kui annate meile teada, et midagi on väljas, ja meie tegema ole neid, me ütleme sulle - “Vabandust! Varustame selle kohe uuesti. ' Aga tõsiselt: kui ütleme, et oleme väljas, ärge nõudke, et me kontrolliksime selga. Võimalik, et me kõnnime tagumisse otsa, loeme kümneni ja kõnnime siis tagasi välja, et teile öelda ikka keegi ei lahkunud - sest me teadsime seda juba varem.
11. Palumine, et me murraksime saja ja muretseksime ootamise üle
Gif viisakalt saidilt Giphy.com
Me ei arva, et olete võltsija. Oleme täiesti kindlad, et see sada on tõeline. Kuid kui ettevõtte poliitika nõuab, et kutsuksime korrusejuhi ette, et vahemälu avada või lasta neil kontrollida, peame - või võime vallandada. See kehtib tegelikult paljudes kohtades, nii et kui te pole pangas, siis ärge oodake, et see kohapeal kahekümnendateks jaotatakse. Samuti, kui oleme juba kutsunud mänedžeri tulema saja ületama, ärge palun äkki oma meelt muutke ja otsustage kasutada täpset muudatust. Kus see oli, kui esimest korda registrisse jõudsite? Jeesus.
12. Jõllitamine avatud sügavkülmikusse
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
kuidas sa tead, kas kreeka jogurt on halb
Enamike kaupluste sügavkülmikute uste puhul on see puhas asi - need on klaasist. Nende kaudu näete. Jätke need suletuks, kuni teate, mida soovite, või muidu rikute ülejäänud kaubad. Kui jätate selle piisavalt kauaks avatuks, hakkab see sügavkülmiku ukse siseküljele uduseks minema. See muudab selle võimatuks järgmine inimene, kes tuleb vaatama, mis sügavkülmas on, nagu ma olen kindel, et olete märganud paljudes toidupoodides. Nii algab terve tsükkel inimesi, kes vahtivad avatud sügavkülmikusse ja sulatavad / sulatavad meie tooteid, nii et lihtsalt ärge tehke seda.
13. Allahindluse küsimine, kui teil pole kupongi
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Kui teil on kupong, on meil hea meel majutada. Kuid kui te ei toonud seda kaasa, ei ole meil lubatud teie tellimust allahindleda. Me võime vallandada. Nii et ärge paluge seda, sest see paneb meid tõesti ebamugavasse olukorda, kui peame ütlema ei. Mis sa arvad, kust tuleb raha, mis katab su ülejäänud vahekaardi?
Kohvikud ja baarid
14. Meie tervituse ignoreerimine
Gif viisakalt saidilt Giphy.com
Ma ei tea teie kohta, kuid mulle tekitas mulje, et „Grande Rasvavaba Piitsuta Jäätunud Mocha” pole sobiv vastus teemale „Tere, kuidas läheb?”. Näeme päevas palju kliente ja see on väike isiklik suhtlus, mida me igaühega saame. Me oleme endiselt inimesed, mitte robotid - nii lõbutsege meid ja andke meile 'Hea, kuidas sinuga?' enne tellimist. Ma luban, et me saame pärast seda õigeks ja see muudab meid palju paremaks teie joogi eest hoolitsemisel.
15. 'Järsku aru saamine', et jook pole sinu oma, kui oled juba pool (või enamgi) lõpetanud
Gif viisakalt saidilt Giphy.com
Sarnaselt kellegi teise joogi peaaegu lõpule viimisega teame, mida te siin tegelikult teete. Ma ei räägi väikestest asjadest sinu jook - parandame hea meelega kõik tehtud vead. Ma räägin hoopis teise inimese joogi võtmisest, palju selle lõpetamisest ja siis selle tagasitoomisest. Kas te ei osanud tõsiselt eristada ülikuumat Americano ja teie soolatud karamellimokka?
Kutsume kas teie jooki või teie nime välja - nii et palun, pöörake seda väikest lisatähelepanu ja võtke sinu juua, mitte kellegi teise oma. Muidugi, kui mõistate, et võtsite kogemata vale joogi pärast paari lonksu, andke meile sellest teada. Parandame probleemi ASAPiga.
16. Küsimine, kas meil on WiFi
Gif viisakalt saidilt Giphy.com
Paljudes kohvikutes on WiFi - see on erand. Kuid isegi siis on kõikides Interneti-ühendusega kohtades see tavaliselt kuhugi registri lähedale või sissepääsu lähedal olevale sildile üles pandud. Kui olete baaris, ärge küsige, kas meil on WiFi. Sel päeval ja vanuses pole end raske kontrollida - klõpsake nutitelefonis seda käepärast WiFi-seadet ja kontrollige, kas on mingeid avalikke pöörduspunkte, mis kõlaksid nagu baar, kus olete. Kui pole - on tõenäoline, et me ei tee seda.
#SpoonTip: Baarides pole tavaliselt WiFi-ühendust, sest keegi hea südametunnistuse järgi ei lubaks teil seda kunagi teha purjus Facebook .
17. Püüdes tähelepanu tellimusele ja siis teadmata, mida soovite
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Kui teil on menüü kohta küsimusi, ei kehti see teie kohta - kuid kui olete restoranis või baaris, ärge liputage meid tellimiseks, kui te tegelikult ei tea, mida soovite. See tundub olevat terve mõistus, kuid oleksite üllatunud, kui tihti juhtub vastupidist. See on eriti raskendav, kui töötate täis baari ja enamik teie sissetulekust tuleneb näpunäidetest - kui inimesed pettuvad ootuses, on neil vähem tõenäoline, et jootraha saab hea või osta nii palju kui neil oleks . Nii et ärge raisake oma aega, oodates, et seisame seal menüü lugemise ajal. Püüame olla kannatlikud, kuid mitte seda kannatlik.
18. Juhtimine, kuna teie tellimus on lihtsam
Gif viisakalt saidilt Giphy.com
See on tüütu. Mitte ainult meile, vaid ka kõigile teistele klientidele. Lihtsalt ära tee seda. See peaks olema terve mõistus. See kutt jõudis enne sind järjekorda, me teenime teda enne sind. Nii see töötab, nii on see töötanud juba eelkoolist saati. See pole raketiteadus. Kui kutt enne teid sõna otseses mõttes ei ütle: 'Kuule, mul on kopsakas tellimus, miks sa siis esimesena ei läheks?', mitte Oletame, et saate temast järjekorras ette hüpata.
kuidas sa tead, kui kana on halvaks läinud
19. Umbes meid tellimuse kiiremini lõpetamise kohta
Gif viisakalt saidilt Giphy.com
Töötame nii kiiresti ja tõhusalt kui suudame. Kui seisate kätteandmise piirkonnas ja vahtite meid alla, ajate meid närvi. Te avaldate meile palju suuremat survet, et joogid kiiresti valmis saaksime, ja me läheme tõenäolisemalt sassi. Ärge närige meid kuuldavalt kas. Me ei unustanud teie jooki, see on endiselt tootmise reas - telliti lihtsalt muid jooke enne sinu oma. Me ei saa selle vastu midagi teha. Palun ole kannatlik.
Ja muidugi, igal pool, tõesti
20. Lastel lasta oma vara rikkuda
Gif viisakalt saidilt Tumblr.com
Olgu, ma olen piisavalt näinud oma õdede-vendade vihasid, et teada saada, et mu ema ja isa ei suutnud alati tema hädaldamist ega vehkimist ohjeldada. Ikka, kui teie laps paugutab meie sügavkülma, mängib iseteenindusmasinatega või lööb taldrikuid lauale üles ja alla - paluge neil peatuda. Nii kallid kui teie lapsed on, peame maksma kõik, mis vajavad asendamist. Me palume teil selle eest harva kunagi maksta. Nii et tehke meile seda kindlat ja veenduge, et teie lapsed ei rikuks meie asju - me ei taha, et peaksime paluma teil lahkuda.
#SpoonTip: See hõlmab ka teie purjus sõpru pärast pikka ööd joomist. Kas näete, kuidas nad asjadesse rabelesid või ilmselgelt end kergendamas käisid? Viige nad sealt minema, ASAP.
