Riis. Põhitoode, mis on leitud iga üliõpilase köök. Me ei saa ilma selleta elada (või võib-olla me ei taha ilma selleta elada), kuid kui kaua võib see teie köögis istuda, enne kui halvaks läheb? Kas keetmata riis läheb halvaks?
Tähtajatu säilivusaeg
Maddie Cole
kui palju suhkrut dr pipras
Sul on õnne! Ükskõik, kas hoida sahvris, külmkapis või sügavkülmas, on palju riise, millel on tähtajatu säilivusaeg . Valged, looduslikud, jasmiini- ja basmatiriisid on nende seas, mis võivad kesta igavesti. Saasteainetest vabana hoidmisel võivad need riisid püsida värsked nii kaua kui soovite.
Nende riiside hoidmiseks värske ja valmis , hoidke neid kindlasti jahedas ja kuivas kohas. Ehk on riis juba avatud? Pange kuumtöötlemata riis õhukindlasse, suletud pakendisse või originaalpakendisse, seejärel pange see jahedasse ja kuivasse kohta.
Siiski, kui soovite vähendada saastumist , kuumtöötlemata riisi võib pikema säilivusaja jooksul panna ka külmkappi või sügavkülma.
Aga pruun riis?
mealmakeovermoms Flickris
Kahjuks on pruun riis lemmik, mis ei kesta liiga kaua. Parimal juhul pruun riis võib kesta veidi üle aasta või täpsemalt 12–18 kuud. Kuid nagu iga teine riis, on ka selle tervisliku alternatiivi säilivusaja pikendamiseks näpunäiteid.
Sahvrisse, õhukindlasse, suletud anumasse mahub pruun riis kuni 6 kuud . Kuid riisimahuti külmkappi asetades on riisi säilivusaeg kahekordne kui eemal hoidmisel, see tähendab, et see kestab kuni 12 kuud. Et pruun riis säiliks kõige kauem, pikendab see sügavkülma asetades eluiga kuni 18 kuud.
Miks on siis pruunil riisil nii lühike elu? Tõttu suurem õlisisaldus pruuni riisi eluiga on palju lühem kui ühegi teise riisi puhul.
Kuidas saab aru saada, kas riisi on ohtlik süüa?
Yi Xie
Kuigi enamikul riisidel on tähtajatu elu, saavad nad seda teha ära rikkuma mõnikord. Valgetest, metsikutest, jasmiini- ja basmati riisidest, ehkki riknemise korral on üsna raske öelda, võivad riisi sees elada väikesed riisikärsakad - väikesed punakasvead. Kuid need väikesed vead pole liiga levinud ja neid saab väga lihtsalt märgata.
Rikutud pruun riis on palju seda on lihtsam märgata kui muud riisi. Riis rikub kui juhtub 2 asja: 1. Riis muutub suurema õlisisalduse tõttu katsudes õliseks. 2. Riis eraldab rasvhapete suurenenud koguse tõttu uskumatult kohutavat lõhna.
Lusikaülikool
Seega, arvestades kõiki asju, ütleksin, et on üsna ohutu minna seda riisi kohe teie riiulil istuma küpsetama. Kas keetmata riis läheb lõpuks halvaks? Pole vaja karta, et see on rikutud, sest tõenäoliselt on suur tõenäosus, et see on sama maitsev kui eelmisel korral.
