Toitumispärm, see on see, et salapärased kuldsed, helbelised, mõnikord pulbrilised koostisosaga veganid ja tervisepähklid on teilt liiga kaua kinni hoidnud. Noh, nüüd on saladus väljas. Miks võite küsida, kas peaksite hoolima sellest ebameeldiva kõlaga tervisetoidust? Lühike vastus on see, et see maitseb üsna nagu juust (ja seda on hüüdnimega “ nooch 'Neile, kes ei saa selle eesnime kõhu alla tõmmata). Jah, vegan, gluteenivaba ja juustune, aga oota, seal on veel!
Foto autor: Sarah Silbiger
Toitumispärm ei maitse lihtsalt suurepäraselt, vaid sellel on ka lõputult tervis eeliseid, nii et saate süümepiinadeta maitsta kõike seda toredat headust. See on sarnane erinevate pärmi kiududega, mida leiate tavaliselt leivast, kuid see on passiivne ja seetõttu puudub juuretisvõime (seda ei saa kasutada leiva retseptides).
Veidi üle teelusikatäie kraami, mis sisaldab 8 grammi valku ja 4 grammi kiudaineid, on “nooch” vegani kõige paremini hoitud saladus. Rääkimata sellest, et see on täis kompleksseid B-vitamiine, mis aitavad teie keha ja vaimu tasakaalus hoida. Pidage toitumispärmi oma uueks parimaks sõbraks ja hakake seda puistama kõigele ja kõigele. Kui vajate lisajuhised oma uue 'nooch' -keskse elustiili loomiseks on siin mõned meie lemmikviisid selle tööle panemiseks:
1. Raputage seda oma popkorni kohal ja visake natuke oliiviõli madala naatriumisisaldusega ja kõrge maitsega maitsega. Või võite pizzazzi lisamiseks lihtsalt raputada seda suvalise suupiste üle.
2. Blenderda see oma pestoretseptis kõigi nende juustude asemel, mida tavaliselt selle uuendatud tervislikuma veganversiooni jaoks lisate. Samuti saate juustu asendada praktiliselt igas teie kastmes.
Foto autor: Sarah Silbiger
3. Segistage see tofuga ja maitsesta seda mõne küüslaugu, kurkumi ja köögiviljadega. Vaevalt suudate seda eristada reaalsest munapudrust.
4. Piserdage seda toitumise tõstmiseks pasta või suppide kohal. Tõesti lihtsalt kraamiga hulluks, mõelge nendele väikestele kuldsetele helvestele kui maagilisele juustutolmule, millest olete unistanud.
Foto autor: Sarah Silbiger
Rohkem veganirõõme siin:
- 5 tervisetoitu, mida te pole ilmselt kunagi proovinud
- Kui vegan juust pole päris juust, siis mis see on?
- Gluteenivabad ja veganid küpsetusahjud
