Kui olete sushi jaoks uus, võib see veidi hirmutada ('Oota, kas see kraam on isegi keedetud?'). Isegi kui olete sushientusiast, võib teil siiski olla küsimusi.
Õpipoiss või proff. Vaadake neid näpunäiteid, et veenduda, et kasutate sushi söömisel õiget etiketti.
Tehke:
Kasutage oma käsi tööriistana.
Foto autor Armin Nayak
mis on tibu juures fil a
Kuigi enamik inimesi kasutab söögipulki, on sushi traditsiooniliselt näputoit ja sellisel viisil söömine on täiesti vastuvõetav. Mida iganes teete, püüdke vältida kahvli ja noa küsimist - võite saada paar küsitavat pilku.
Söö seda kõike ühe näksimisega.
Kui te ei mahu kogu asja suhu, on see okei, piisab kahest hammustusest. Kuid ärge pange sushit hammustuste vahele. Kui olete selle kätte võtnud, hoidke hammustamata tükk söögipulkadel.
Küsige oma peakokalt soovitusi.
Foto autor Armin Nayak
Koka käest soovituste küsimine näitab, et austate ja usaldate teda. Kui soovite oma kokale tõesti meelitada, öelge 'Omakase' tellimisel. See jätab teie tellimuse täielikult koka hooleks, tagades kõige värskemad ja maitsekamad toidud.
Kasutage ingverit.
Kas teate, et lihakas välimusega valge kraam on teie taldriku küljel? Jah, see on ingver. Vastupidiselt levinud arvamusele pole see lihtsalt uhke garneering. See on mõeldud kasutamiseks asuulae puhastusvahenderi tüüpi kalade vahetamisel.
Puhastage plaat.
Kõigi taldrikul olevate asjadega viimistlemine on kokale kompliment, mis näitab, et olete oma sööki nautinud. Seega on sushit süües lubatud kuuluda Puhta plaadi klubisse. Ärge jätke ainsatki riisitera taha.
Ärge:
Uputage oma sushi sojakastmesse.
Foto Marissa Sherman
Toidu leotamist sojakastmes peetakse lugupidamatuks, sest see tähendab, et teie sushi pole piisavalt maitsekas. Maitsete tugevdamiseks kasutage ainult kerget kogust. Samuti peaksite vältima sushi riisiotsa sojakastmesse kastmist, nii et minge kala otsa.
kuidas tellida starbucksi salamenüüst
Hõõru söögipulgad kokku.
Söögipulkade kokku hõõrumine tähendab, et need on odavad ja kildudega, mis kindlasti solvavad teie peremeest. Kui teie söögipulkadel on juhtumisi killud, küsige diskreetselt uut paari. Klõpsake nuppu siin veelgi suurema söögipulgakese etiketi jaoks.
Anna söögipulkade vahel toitu.
Foto Marissa Sherman
Sushi söögipulkade vahetamine on ebaviisakas ja ebaviisakas. Selle põhjuseks on Jaapani matuserituaal, mille käigus nad annavad surnu luud üksteisele söögipulkadega edasi. Söögipulkade vahel sushi edastamine on lubatud ainult vanemate ja nende laste või armastajate vahel, kuna seda peetakse läheduse žestiks.
Kui peate sushit passima, võtke see oma söögipulkadega üles ja asetage see oma sõbra taldrikule.
Kas olete sushientusiast? Vaadake neid seotud artikleid:
- Kuidas liikuda sushi menüüs
- Sushi 101
- 5 lihtsat vahetustoitu, et süüa tervislikumalt susse
