Kui toimuksid olümpiamängud parimate koostisosade jaoks, on üks uba nii mitmekülgne, et see viiks koju kulda igas kategoorias. Tunneksite selle koheselt ära tükilise kuju ja pähkli maitse järgi, kuid kas olete piisavalt kindel, et teada saada, kas see on kikerhernes või garbanzouba? Ma ei saa teile öelda, mitu korda olen toidupoes googeldanud teksti “kikerherned vs garbanzo oad”, sest olen segaduses, mida osta. Aitamaks teil tulevikus seda tegema hakata, olen uurinud, kas neil kahel on vahe.
Kikerherned vs Garbanzo oad
Kirby Barth
Kuigi need kaks nime tunduvad omavahel mitteseotud, on nad tegelikult sama uba. Kikerherne või garbanzouba mõlemad viitavad kaunviljade kategooria taimele teadusliku nimega Cicer arietinum . Tänapäeval on see üks enim tarbitavaid kaunvilju maailmas.
juues terve pudeli veini ise
Kuna need on nii populaarsed, kasutatakse kikerhernesid ja garbanzo-ube vaheldumisi (eriti kogu USA-s) sama asja tähendamiseks. Kui aga kikerhernestel ja garbanzo oadel pole vahet, kuidas saime kaks nime?
Sõna 'kikerhernes' ajalugu
Christin Urso
Sest kikerherneid on Lähis-Idas söödud peaaegu 10 000 inimese eest , on nad jaganud erinevaid nimesid paljudes kultuurides. Garbanzo on juhtumisi hispaaniakeelne termin, samas kui kikerhernes on levinud ingliskeelne termin. Kui kikerhernestele mõeldes on kreeklasi ja nende hummusearmastust lihtne kujutada, siis ladinakeelse termini lõid roomlased, kellest hiljem areneb kikerhernes.
Aubrey Thompson
Ladina keeles kikerhernest hakati originaalselt nimetama 'cicer'iks. Mitu sajandit hiljem moderniseerisid prantslased selle 'pois chiche'. Prantslased kasutasid „pois chiche” jahu soki - populaarse saialeiva - valmistamiseks Lõuna-Prantsusmaal tänavatoiduks. Kui aga inglased said neist kätte, hakkasid inimesed neid nimetama “chich-pease”.
Kuigi ingliskeelset sõna 'chich-pease' oli inglastel lihtsam öelda kui 'pois chiche', umbes 1722. aastal muutus nimi uuesti . Kuna 'chich-pease' kõlas nii palju kui mitmusesõna, mõtlesid inimesed lõpuks ainsuse 'chich-pease' kui 'hernes'. Sellest ajast peale on inglise keelt kõnelejad nimetanud neid kikerhernesteks.
kas valge pipar maitseb mustast erinevast
Sõna Garbanzo ajalugu
Christin Urso
Kui kikerherne päritolu on üsna selge, on „garbanzo oa” ajalugu pisut keerulisem. See termin sai Hispaanias populaarseks umbes 1759. aastal ja on tänapäevalgi termin, mida enamik hispaania keelt kõnelevaid inimesi kasutab. Sageli leiate neid tapaste kujul nagu a spinati ja garbanzo oa hautis .
Üks teooria viitab sellele, et „garbanzo” on tuletatud vanast Hispaania „arvançost”, mis kannab sarnast heli. Teised väidavad, et hispaanlased said sõna „garbanzo” baski sõnast „garbantzu” , iidne keel, mida räägitakse endiselt Põhja-Hispaania ja Lääne-Prantsusmaa vahelises Baskimaa piirkonnas. Kuna sõna 'garbantzu' tõlgib sõna otseses mõttes 'kuiva seemet', on seos ilmne.
on koks ja pepsi sama ettevõte
Kaks nime, lõputud võimalused
Nicole landry
Nüüd, kui hispaania ja inglise keelt kõnelevad inimesed elavad läänemaailmas nii lähedal, on sõnad kikerhernes ja garbanzo bean sünonüümid. Õnneks leiate neid endiselt peaaegu igast toidupoest, kus mõlemad nimed on olemas, et saladusi selgitada.
Sõltumata sellest, kas eelistate kikerhernesid vs garbanzoube, võite olla kindel, et need on endiselt täis toitaineid, maitset ja palju potentsiaali, hoolimata sellest, mida te neid nimetate. Ükskõik, kas see on rikkalik karri, värske salat või isegi veganmagustoidu salajane koostisosa, on see üks maagiline uba, mis suudab seda kõike.
