Makaronid (mida ei tohi segi ajada makroonidega, mis on tavaliselt kookosemaitseline besee-sarnane maiustus) on üks enimmüüdud saiakesi Prantsusmaal ja Euroopas. Nüüd on nad kõik New Yorgis raevu, pakkudes mitmesuguseid maitseid kogu linnas. Roosist šokolaadist peekonini (jah, peekon!) - need värvilised saiakesed teevad ideaalse näputoidu või kingituse.
Viimase kahe aasta jooksul on kogu Manhattanile kerkinud arvukalt kondiitritoodete poode, jättes New Yorgi elanikele valikud, kust seda suhkruga koormatud, kuid oh-nii-sõltuvust tekitavat magustoitu saada. Võitluse leevendamiseks läks NYU Spoon nuumajahile, et leida linna parimad makroonid.
Šokolaadi maja
Foto autor: Delissa Handoko
Erinevalt teiste poodide makroonidest on La Maison Du Chocolati omad õhukese kestaga ja rikkaliku kreemikeskusega, mis moodustab suurema osa saiakestest. Ehkki neil makroonidel on rikkalik, sametine tuum, on nad siiski ülimalt kerged ega jäta ülekaalukalt magusat järelmaitset.
Lõbus fakt: La Maisoni kondiitritööstuse kokad said väljaõppe Prantsusmaal ateljeedes ja kõik nende kasutatavad koostisosad tarnitakse värskuse ja kõrge kvaliteedi tagamiseks reguleeritava temperatuuriga mahutites. Räägi autentsest makroonikogemusest!
lõbusad odavad asjad Austinis
odav
Asukoht: 1018 Madison Ave (kell 78) NY
Tööaeg: E-L: 10.00–19.00, P: keskpäevast 18.00
Kestus
Foto autor: Delissa Handoko
Selle kuulsa Prantsuse kondiitriga, millel on üle 150 aasta pikkune ajalugu, pole vaja rohkem tutvustada. Olles üks tuntumaid makroonimaju maailmas, on omanikud püüdnud säilitada oma eristatavat prantsuse stiili kõigis oma kauplustes, kus see asub Pariisis, Tokyos või Brasiilias São Paulos. Madison Avenüü juurest New Yorgi asukohta astudes viivad Prantsuse stiilis antiikesemed, marmorist laud ja ekstravagantsed lühtrid teid kohe üle Atlandi ookeani Prantsusmaa südamesse.
Foto autor: Delissa Handoko
Šokolaadi, soolatud karamelli, roosi ja pistaatsia maitsed kuuluvad Ladurée enimmüüdud makroonide hulka. Igal küpsetisel on küpsiste ja täidise suhe õige ning saiakestad on täpselt paraja pehmuse juures täiesti krõbedad. Ehkki enimmüüdud maitsed on kindlasti maitsvad, ärge jätke maitsmata selliseid hooajalisi maitseid nagu maasikakommid ja šokolaadikookos. Tüüpilise ganache- või karamellitäidise asemel on nendes maitsetes vahukommitaoline keskus, mis täiendab makaronikest teistmoodi, kuid sama veetlevalt.
Lõbus fakt: kõik Ladurée makaronid on valmistatud Pariisis ja tarnitakse üleöö rahvusvahelistesse müügikohtadesse .
odav
Asukoht: 864 Madisoni avenüü (71. kohal)
Tööaeg: E – L: 9–19, P: 10–18
Tuhat lehte
kuidas toiduõli korralikult hävitada
Foto autor: Delissa Handoko
Hinnatud parim karamelline makaron NYCs tõsiste sööjate New Yorgis on Mille Feuille'i soolatud karamellist makaronil karge, kuid pehme kest, mis peaaegu sulab suus. Põlenud karamelli maitse on iseloomulik ja annab saiakesele magusa, kuid mitte liiga magusa maitse.
Lõbus fakt: Mille Feuille on koogi nimi, mis tähendab 'tuhat kihti või lehte'. Mille Feuille'i omanikud valisid tahtlikult selle nime, et viidata meie armastatud Bobsti raamatukogule, mis asub nende poest vaid nurga kaugusel. Peab armastama head macaroni õppepausi.
odav
Asukoht: 552 Laguardia Pl. (3. ja Bleeckeri vahel)
Tööaeg: E-R: 7: 30-19: 00, L-P: 8: 30-19: 00
Finantskontor
Foto autor: Delissa Handoko
mis värvi sinine m & m asendas
Finantseerija Patisserie pakub karbikesi „mini“ makroone (sobib suurepäraselt kingituseks või keskpäevaks maiustamiseks) koos üksikute makroonidega, mis on suuremad kui mujal müüdavad. Kuna üksikud makroonid on suuremad, tundub iga hammustus täidlasem ja maitselisem. Rääkimata sellest, et makaron kestab kauem kui üks või kaks hammustust - alati pluss.
Foto autor: Delissa Handoko
Finantseerija Patisserie maitsev pistaatsia makaron paneb selle kondiitritoodete kaupluse kindlasti linna parima makrooniks. Hammustamisel seguneb õhuke karge kest vaevata pehme, nätske keha ja maitsva makroonikreemiga. Makaronide suured suurused sobivad häbematule magustoiduarmastajale suurepäraselt, kuid kui olete harjunud väiksemate makroonidega, oleks hea osta erinevad maitsed ja jagada need koos sõbraga.
Lõbus fakt: Finantseerija kondiitritooted said nime nii finantskvartalis asuva lipulaeva kaupluse piirkonna kui ka kuulsa Prantsuse mandlikoogi järgi, mis on sageli kuldkangikujuline.
odav
Aadress: 2 Astor Place (Broadway juures)
Tööaeg: E-R: 7–20, L: 8–19, P: 8–18
