Praegu on piimatoodetele rohkem kui kunagi varem palju alternatiive. Alates piimast kuni jäätise kuni juustuni on traditsiooniliste piimatoodete menüüst väljajätmine lihtsam. Sõltumata sellest, kas olete laktoositalumatud, piimatoodete suhtes allergiline või olete lihtsalt otsustanud elada piimavaba elustiili, pole vaja karta oma kohaliku toidupoe piimakäiku.
kui kaua toitu võib välja jätta
Piima osas on mandli- ja kookospiim kõige populaarsemad ja kättesaadavamad. Isegi sellised kohvipoed nagu Starbucks ja Dunkin 'Donuts on lisanud need piimavabad pähklipiimad oma klientide menüüdesse. Kuigi mandlipiima ja kookospiima vahelised erinevused võivad tunduda ilmsed, on selles midagi enamat kui ainult koostisosad. Nende valmistamise teadmine, mandlipiima ja kookospiima toitumisalased faktid ja eelised aitavad teil enne piima ostukorvi või tassile kohvi lisamist teha teile ja teie dieedile kõige paremini sobiva valiku.
Kuidas neid tehakse
Katherine Baker
Ma ei tea sinust, aga kui ma esimest korda pähklipiima hakkasin jooma, ei mõelnud ma nende valmistamise üle kuigi palju. Siis olin ma nagu 'WTF, kuidas nad seda üldse teevad?' Ärge muretsege, see pole tegelikult nii keeruline.
Mandlipiima valmistab mandlite partiide röstimine, seejärel peeneks jahvatamine peeneks pulbritaoliseks konsistentsiks. Seejärel segatakse jahvatatud mandlid filtreeritud veega. Osa mandlipiimas sisalduvatest vitamiinidest on looduslikud ja teised lisatakse segamisprotsessi käigus.
Kookospiim on valmistatud pruunide kookospähklite valgest lihast või lihast. Liha riivitakse, seejärel keedetakse vees. Seejärel pingutatakse liha, luues lõppsaaduse. See tehnika annab tavaliselt paksemat piima, nii et õhemaks muutmiseks pingutatakse segu mõnikord kaks korda .
Hea uudis mõlema piima kohta on see, et standardsele retseptile pole lisatud kunstlikke värvaineid, maitseid ega GMO-sid. Muidugi on saadaval maitsestatud võimalused, kuid toitumisväärtus tuleb sinna juurde.
Toitumine
Torey Walsh
Mandlipiimas on vähe kaloreid, eriti selle esialgsel kujul, ilma maitseaineteta. Siidi magustamata originaal on nutikas valik - ainult 30 kalorit 8 oz kohta. klaas, aga tavaline originaal on endiselt ainult 60 kalorit . Magustamata maitsestatud mandlipiim on ka a suurepärane alternatiiv kohvikoortele , ja on endiselt vähe kaloreid - 30 kalorit portsjoni kohta.
Kookospiim puhtal kujul on toitainete skaalal üsna kõrge. 552 kalorit 8 untsi portsjoni kohta on see üsna kõrge kalorsusega. Ära lase sel end hirmutada, sest paljud kauplustest leitud kookospiimad on alla 100 kalorit portsjoni kohta. Seda seetõttu, et nad on pingutatud osa rasva eemaldamiseks, vähendades kalorite arvu.
Seal, kus pähklipiimad alla jäävad, on valk. Kuna mitte piimatooted ei sisalda vadakut (piimavalku), ei ole need teie päevase annuse jaoks head allikad. Mandlipiim sisaldab 1 grammi valku samas kui kookospiimas pole seda üldse. Seetõttu on oluline lisada valku oma dieeti muul viisil.
Kasu
Jessica Yeh
Lisaks sellele, et mandli- ja kookospiim on suurepärane alternatiiv piimatoodetele, on sellel ka päris hea eeliste loetelu. Mandlipiimas pole kolesterooli ja selle rasvad muudavad südame terveks. Samuti mandlipiimas on palju E-vitamiini, mis on antioksüdant, mis võitleb vabade radikaalide kahjustuste vastu. Tugevdatud mandlipiimas on ka kaltsiumi 50% rohkem kui piimapiimas ja see aitab teadaolevalt kaalulangetamist.
sööjad sõidavad sisse ja joovad mängu
Kookospiim on kasulik seedetrakti toitmisel, aidates parandada soolestiku tervist. See sisaldab ka hapet, mis on kasulik energiaks, ja elektrolüüte, mis aitavad teie keha täiendada.
Nüüd, kui teate nende kahe 'piima' jaotust, ei pea te toidupoes enam pähkleid tegema, valides mandlipiima või kookospiima vahel. Mõlemad on suurepärased piimatoodete alternatiivid, millel on eeliseid ja toitaineid, mis aitavad teie dieeti suurepäraselt täiendada.
Märkus. Kõik selle artikli toitumisalased faktid põhinevad siiditoodetel.
