Vaatamata peavoolumeedia aeg-ajalt nurisemisele, et Millennialid on kulutades rohkem kohvile kui pensionile, hommikuse kohvitassi nautimine on üks lihtsamaid, magusaid, odavaid naudinguid elus. Välja arvatud viies kõige kallimas kohviubas selles nimekirjas, pole see sugugi odav. Ja kuidas seda toodetakse? Mitte alati nii armas.
Tarbijad maksavad nende ubade eest ülikõrget hinda, rangeid kasvatusmeetodeid ja sageli kummalisi töötlemisviise. Kas soovite teada, kuidas kassikaka kaasa lööb? Loe edasi.
#SpoonTip: konteksti jaoks üks nael Starbucksi kohvi jaemüük Walmartis 17,31 dollari eest.
5. Ospina kohvidünastia Premier Grand Cru: 136 dollarit naela kohta
Maitsmise märkused: Mandel, šokolaad
Ospina on vanim kohviettevõte maailmas . Oad kasvatatakse Andide mäeaheliku kõrgel kõrgusel, kääritatakse, aurutatakse ja seejärel röstitakse. Ettevõte soovitab ube pruulida temperatuuril „puhtas vees“ vahemikus 195–205 kraadi Fahrenheiti selleks, et oad saaksid oma täieliku potentsiaali ära kasutada. Saadud tass on sile, tugev ja veinitaoline.
kas lahtisteid võttes võid kaalust alla võtta
Kui soovite enne tervesse kotti investeerimist tassi proovida, on Ospinal selle sees kohvikud mitmesugused luksusautode esindused.
Neli. Starbucksi reserv Saint Helena kohv - 145,45 dollarit naela kohta
Maitsmise märkused: Lilleline, tsitruseline, karamelline
Kui Püha Helena saar tundub teile ebamääraselt tuttav, õppisite sellest tõenäoliselt ajalootunnis. Püha Helena on saar Napoleon pagendati 1815. aastal pärast tema kinnipidamist brittide poolt. Ehkki pagendusse sattumine oli ilmselt põrmukas, on tänaval öeldud, et tema kõrge kiitus kohvi eest on see, mis saarel kohvi mujale eksportima hakkab.
Püha Helena on vulkaaniline troopiline saar Atlandi ookeani lõunaosas. Selle pika vahemaa kaugusel kaldast ja väikesest kohvi kasvatamise piirkonnast on tõenäoliselt oma kõrge hinnasildi kaks peamist süüdlast.
Lisaks on suure nõudluse tõttu seda segu väga harva laos. Tõttu Starbucksi veebipoe allakäik peate, a) palju õnne ja b) külastama a Starbucksi reservkauplus isiklikult selle ostmiseks.
3. Civet Kohv - 299,55 dollarit naela kohta
Maitsmise märkused: tee moodi, maalähedane
miks on minu alkoholitaluvus nii kõrge
Kopi Luwak, tuntud ka kui tsibetikohv, on veider delikatess, mis on saadud Kagu-Aasiast. Indoneesiast pärinev peopesa tsivet tarbib kohvikirsse ja kakab need siis välja. Seejärel korjatakse kogutud väljaheited kohviks.
Vaatamata mõnevõrra iiveldavale tootmisprotsessile on segu hinnatud selle sujuva maitse ja kibeduse puudumise tõttu. Selle kasvav populaarsus on aga viinud tootjad äärmusesse, et toota võimalikult palju kohvi.
See tähendab metsikute tsivettide kinnipüüdmine ja kitsastes räpastes puurides hoidmine . See on ajendanud paljusid teadlikke tarbijaid petitsioone esitama kutsudes jaemüüjaid Kopi Luwaki varumise vastu.
kaks. Hacienda La Esmerelda Geisha- 601 dollarit naela kohta
Maitsmise märkused: lilleline, tsitruseline
Geisha kohvioad pärinesid Etioopiast, kuid jõudis õitsele, kui nad imporditi Panamasse . Ainulaadne maitse on tingitud ubade kasvatamise kõrgusest. Hacienda La Esmeralda kasvatab ube 1500–1900 meetri kõrgusel maapinnast. See range koristusprotsess toob kaasa magusa, aromaatse maitse ja kõrge hinnasildi. Kui soovite seda kohvi proovida, peate osalema oksjonil, et mõni neist kätte saada.
1. Must elevandiluust kohv - 818,18 dollarit naela kohta
Maitsmise märkused: šokolaad, vürts, rohi
Must elevandiluust kohv on järjekordne segu, mis läbis looma seedesüsteemi. Sel juhul elevandid Tai maapiirkonnas. Seedeprotsess viib kohvi eristatava maitseprofiilini. Pikk käärimisprotsess elevandi maos tekitab kirstu mahlaseid noote ee. Elevandi maos olevad ensüümid lagundavad valke, mille tulemuseks on mahe, teetaoline maitse.
mida teeb õunasiidri äädikas päikesepõletuse vastu
Kui soovite ja suudate 1998. aasta Honda Civicu hinna kohvikotile langetada, saate ise veenduda, kas need oad on oma hinda väärt. Isiklikult jään lihtsalt oma Starbucksi prantsuse röstsaia juurde.
