Ole valmis, sest oled näljas või tahad plaanida ulatuslikku teekonda Uus-Inglismaale. Kui te pole kindel, millised osariigid New Englandis tegelikult asuvad, siis ärge muretsege, ma sain teid kätte: Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island ja Vermont. Siin on 38 NE päritolu toitu, mida peate sööma nagu eile. Tänan mind hiljem.
1. Homaarirullid
Foto viisakalt @lukeslobster Instagramis
Homaarirullid: suve kehastus Uus-Inglismaal. Kui teil pole suve jooksul vähemalt kümmet sellist, peaksite tõenäoliselt kolima New Yorki ... lihtsalt öeldes. Kas teadsite tegelikult, et homaari peeti kunagi vanglatoiduks? Jah, ka mina. Oleme väga tänulikud Maine'i ja selle hämmastava homaari eest, ilma milleta me ei saa elada.
2. Fluffernutters
Foto viisakalt oddlovescompany.com
Fluff oli esimene valmistatud Massachusettsis . Esimene Fluffernutteri võileib pärineb I maailmasõjast, kuid seda nimetati alles siis, kui reklaamibüroo üritas tulude suurendamiseks seda terminit välja mõelda. Ehkki see on NE klassika, on see siiski enamiku lapsepõlvemälestuste ja koolilõunate põhiosa. Ja kui su ema sind tõesti armastab, pakib ta needfluffernutter brownie tassidoma pruunis kotis.
3. Apizza
Foto viisakalt @ctfoodlovers Instagramis
Pitsa : pitsa on pärit New Havenist, Connecticuti osariigist, mis on inspireeritud Napolist ja on tavaliselt koorega söestunud. Kui te kunagi jõuate New Haveni, soovitan süüa merekarpi pitsa, mis on üks kuulsamaid apitsasid. Neil on isegi omaNew Haven Apizza Fest, kade palju?
kus nad müüvad jäätiserulle
4. Küpsetatud oad
Foto viisakalt foodnetwork.com
Kunagi imestanud miks Bostonit nimetatakse Beantoniks ? Noh, sellepärast. Nüüd tahan 4. juulil ja väljas grillida, nii et mul on vabandus nende ubade söömiseks, AKA 'maagiline puuvili', sest need on lihtsalt seda hea. Ja kui olete nüüd uudishimulik, miks ube nimetatakse maagiliseks puuviljaks, siis siin on põhjus. Boston tegi nendega midagi õigesti.
5. Vermonti vahtrasiirup
Foto viisakalt nypost.com
Kui teil pole kunagi olnud Vermonti vahtrasiirupit, siis jääte ilma. Supermarketi kaubamärgid isegi ei võrdle. Siin on mõned vahtrasiirupi retseptid, et saaksite oma lahenduse saada.
#SpoonTip: Valage mõni värske lumevaip üle ja teil on endal a nami vahtrasiirup slushie.
6. Õunakook
Foto viisakalt @sallysbakeblog Instagramis
Asunike saabumisel Uus-Inglismaale ei teadnud nad, mida teha rikkalike (kuid siiski mässavate) krabiõuntega. Lahendus? Küpsetage neid pirukas, kus on palju võid ja suhkrut. Võite olla loov ja teha neidõunas küpsetatud õunakoogidvõi isegi õunakoogiroosid - jah, palun!
7. Ben ja Jerry
Foto viisakalt Laura Lim
Drake'i kuulsate sõnade järgi: 'sa oled mu parem käsi, sa oled mu kavatsus.' Ben ja Jerry’s ei vii teid kunagi hädaolukorras. Sõltumata sellest, kas te ebaõnnestute testis või satute dumpingu alla, on need kaks meest alati teie jaoks. Selle peakontor asub Vermontis ja see on üks New Englandsi paljudest kuulsuse väidetest. Võite neid isegi küpsistesse küpsetada.
8. Fenway Franks
Foto viisakalt @sarahkcopp Instagramis
Võib-olla ütlete, et see näeb välja nagu iga vana hot dog, ja see võib olla tõsi, kuid kui te pole Red Soxi mängu vaadates seda nautinud, siis ei saaks te sellest aru. Fenway Franks on omaette kaubamärk ja maitseb oluliselt paremini kui enamik koeri. Parim on nautida kõrget õlut ja mõnda päikselist kreekerit, NE tabas seda pargist välja (punti pole ette nähtud). Siis jälle, mispalliplats söömakas pole tore?
9. Karp Chowdah
Foto viisakalt saidilt harrysfresh.com
New England clam “chowdah” (jah, nii sa seda ütled) on kalda põhitähis. Jahu variatsioonid, mida saate teha Siit saate teada , võib leida kõikidest erinevatest karpidest ja puljongidest. Niikaua kui see on kreemjas ja täidetud mereandidega, võib meid leida neid söömas.
10. Rohkem karpe (karbikoogid, praetud karbid, täidisega karbid, see ei lõpe kunagi)
Foto viisakalt @nicoletamilkowski Instagramis
Me pole oma karpidega valivad. Võtame need aurutatud, karbikestega täidetud või isegi mõnusaks väikeseks kohevaks frititud headusekamaksiks. Rhode Islandi kuulsusnõudeks on nende merekarbikoogid, mida tavaliselt pestakse Del'i limonaadiga. Ja kui te pole seda kunagi näinudklambri lakkumisega video, peate selle tõesti üle vaatama.
11. Del’i limonaad
Foto viisakalt @johnnyclamcakes Instagramis
Kui te pole Uus-Inglismaalt pärit, olete tõenäoliselt segaduses ja ülimalt armukade. Rhode Island Deli limonaad on põhimõtteliselt limonaadi slushie. Nüüd on neid erineva maitsega, näiteks vaarika, laimi ja isegi Arnold Palmeriga. Kui veedate mõnda aega NE rannas, siis parem jahtige neid.
12. Cape Cod Chips
Foto viisakalt saidilt runnerskitchen.wordpress.com
Enamik Uus-Inglismaa lapsi on tõenäoliselt ühel või teisel ajal Cape Cod Chipi tehases ringi käinud. Need Cape Codi originaalid on tuntud oma eriti krõmpsuva ja soolase maitse poolest. Neid saab kõige paremini nautida koos homaarirulliga. Kui leiate end kunagi neemelt, on parem mõni Cape Cod Chips ja külastage vähemalt kolme sellist restorani.
13. Jänkipoti praad
Foto viisakalt @sainsburys Instagramis
See ulatub tagasi 19. sajandi alguse traditsioonid Uus-Inglismaalt, kus karmid lihalõigud olid pehmed ja maitsvad. Põhitarbimine talvel, et saada läbi külmad kuud, mille poolest idarannik on kuulus.
14. Mereandide küpsetised
Foto viisakalt @marthastewart Instagramis
Ma tean, et tõenäoliselt tapan teid praegu ja panen suve igatsema, sest mereandide küpsetised on just sellised. Tavaliselt pannakse kõik, alates karpidest, homaaridest, aurutitest, krevettidest kuni maisi ja kartulini, suurde potti ja jäetakse oma võlu tegema. Värskelt pressitud sidruniga saate New Englandi tõelise maitse.
15. Bostoni kreemipirukas
Foto viisakalt Jessica Feinberg
Nimi pole vale, see loodi Massachusetts osariigis Bostonis. Valmistatud kahest kihist vaniljekoogist, täidisega vanillikreemi täidisega ja kaetud rikkaliku šokolaadiga, ma arvan, et selle ilu kohta pole palju muud öelda. Võite isegi valmistada Bostoni koorekookide koogikesi.
16. Johnnycakes
Foto viisakalt saidil healthyrecipesblogs.com
Näeb välja nagu pannkook, maitseb nagu maisileib. Väidetavalt on nad Uus-Inglismaa vaste tortilladele . ” Mul on neid elus rohkem vaja. Aitäh, Rhode Island, selle eest.
17. Vermont Cheddar
Foto autor Kirby Barth
Ilmselgelt, kui ma räägin juustust, tuleb mainida maci ja juustu. Vermonti juustud, eriti cheddar, on tuntud täiuslikult kreemjad. Siin on natuke Vermont cheddari ajalugu kui teil on sellist tüüpi asju. Tõenäoliselt peaksite selle tegemajuustukattega grilljuustkoos Vermont cheddariga ja saate aru.
18. Õunasiidri sõõrikud
Foto viisakalt food52.com
Ahh jah sügis, minu lemmik hooaeg. Olen pärit linnast, mis varem oli õunaaed, nii et loomulikult on minu õuel õunapuud. Aga kui mul sõõrik (saan aru?) On mul õunasiidri sõõrikud, siis pole kukkumist kunagi juhtunud. Kui te tõesti ei leia ühtegi, võite ise valmistada küpsetatud õunasiidri sõõrikud.
19. Küpsetatud täidisega homaar
Foto viisakalt @ goodenuf2eat Instagramis
Homaar, oh homaar, sa oled veel parem, kui sind ennast ja leivapuru täis topitakse. Tavaliselt leotatakse võid ja sidrunimahla, see viib homaari järgmisele tasemele.
20. Ookeaniprits jõhvikad
Foto viisakalt @oceansprayinc Instagramis
Jõhvikate ettevõte Ocean Spray algas Massachusettsis . Nad olid ühed esimesed, kes valmistasid jõhvikakonservikaste ja on tuntud ka oma mahlade ja kuivatatud jõhvikatoodete poolest. Sellel tänupühade põhitoidul on pikk ajalugu, mille kohta saate lugeda siit.
21. Kõrvitsapirukas
Foto autor: Yonatan Soler
Noh,kõik asjad kõrvits. Meie, uued inglased, oleme kõrvitsa imetaja, olenemata sellest, kas see on vürtsitatud ja vahustatud või suhkruga glasuuritud, kasvasime üles seda armastades. Ja kui sa oled nagu mina, siis su ema pani sind kindlasti kõrvitsaplaanil pildistama.
22. Dunkin ’sõõrikud
Foto viisakalt jewelsfablife.com
Okei, jah, ma tean, et ma tean, et elukestev arutelu käib (Dunkin ’vs. Starbucks), kuid enamik uus-inglastest on OG Dunkinile lojaalsed selle kodulinna juurte tõttu. Asutatud Bostoni piirkonnas , vajab enamik meist päeva alustamiseks oma igapäevast Dunkini. Ärge muretsege, te pole ainus, kellel onkohvisõltuvus.
23. Hoodsie karikad
Foto viisakalt @cristinacatherine Instagramis
Hüüdke mu koduriigile Connecticut loomise jaoks need väikesed imetopsid. Millegipärast ei maitse vanilje- ja šokolaadijäätis kunagi nii hästi kui siis, kui neid neist väikestest punastest ja valgetest täpikestest tassidest serveeritakse. Ärge unustage hämmastavaid puulusikaid. Te ei pea enam kunagi valima vanilli ja šokolaadi vahel.
mitu lakkumist kulub tootsie popi keskusesse jõudmiseks
24. Veskid
Foto viisakalt saidilt giacomosdeli.com
Teine suur Connecticuti panus see annab meile veel ühe põhjuse terve leiva söömiseks. Veskeid serveeritakse kõige paremini soojalt ja juustuga tilgutades, kuid mis siis jälle pole hea, kui juustu tilgutada?
25. Ameerika karbonaad Suey
Foto viisakalt saidilt gonnawantseconds.com
See Uus-Inglismaa pastaroog valmistatakse küünarnuki makaronide, jahvatatud veiseliha, tomatikastme ja köögiviljadega. See on rohkem Bolognese kastme riigiversioon, mis tekitab üllatavalt sõltuvust.
26. Vahtrakommid
Foto viisakalt @akemifish Instagramis
Uus-Inglismaa elanikud, kes teavad täpselt, millest ma räägin, ja teile kõigile, siin on pilt viide. Need on head vaid siis, kui need on valmistatud Vermonti või New Hampshire'i ehtsast vahtrasiirupist. Valmistage ennast ette, nad on armsad. Siin on veel mõned juhuslikud vahtratooted, mida Vermont lihtsalt valmistama pidi.
27. Mustikad
Foto autor: Rachel Piorko
Ohhh Maine, oleme tänulikud teie ja teie mustikate eest. Metsmustikas on tegelikult Maine'i osariigi puuvili , kes teadis? Siin on mõnedmustika retseptidkui te neid nüüd väga ihkate.
28. Homaar Mac ja juust
Foto viisakalt @thecapitalgrille Instagramis
Maine, sa tõesti ületasid ennast sellega ... noh, su homaar tegi. Olen tohutu maci ja juustu fänn (siin on amac retseptkui teil seda vaja on), aga kui kavatsete olla nii lahke, et lisate sinna homaari, siis ma olen tõesti fänn. Kes arvas, et mereannid ja juust töötavad nii hästi koos? Ma tean nüüd, et nad teevad.
29. Kala ja laastud
Foto autor: Savannah Carter
See võib olla a Briti roog aga ma ei mäleta, et oleksin rannas käinud ja seda menüüs ei näinud. See on tõeline 'kinni oma ribi tassi', kuid kui kala on värske, siis pole midagi sellist. Kui olete kunagi NE-idas ja soovite proovida mõnda kala ja laaste, siis siin ontore koht.
30. Butternut Squash
Foto autor: Sarah Silbiger
Tõenäoliselt te seda ei tea, kuid võikõrvits, mida me tunneme ja armastame pärineb Massachusettsist . Seda on kõige parem pakkuda supi kujul. Siin on retsept, et saaksite neid ise teha.
31. Soolavee taffy
Foto viisakalt @segunolude Instagramis
Ükskõik, kas olete neemel, Martha viinamarjaistandusel või isegi New Hampshire'is, leiate need igavesed nätsud kommid . Neil on erinevaid maitseid nagu kirss ja võiga määritud popkorn (jah, idk kuidas ma ka sellesse suhtun). Parim variant on hankida neist palju erinevaid kaste ja süüa neid autoga koju sõites. Õiglane hoiatus: koju jõudes võib teie esiklaasil olla hunnik pabermähiseid.
32. Nantucket-nektarid
Foto viisakalt @ jcasanova124 Instagramis
Parim mahl ümberringi, mitte ainult Uus-Inglismaal. Parim tarbida lamamistoolil jalgadega Nantucketi liivas.
33. Kõik, mis on seotud tänupühadega
Foto: Ethan Cappello
kas starbucksi kuumas šokolaadis on kofeiini?
Tänupüha ei pea olema kord aastas. Uus-Inglismaal on paljude restoranide (parimate) menüüdes tänupühade võileivad. Siin on selle hämmastava võileiva retsept, kui teil on iha. Jah, ma tean, et Ameerikas tähistavad kõik tänupühi, kuid seal on ainult üks Plymouthi kalju ja see asub NE. Aitäh palverändurid, oleme teile võlgu.
34. Vahvli kabiin
Foto autor Madison Shapiro
Kui te ei tea, mis see on, kas ma tunnen end teie jaoks tõsiselt halvasti, sest Waffle Cabin on ainus põhjus, miks ma suusatan. Loodud Bostonis ja asuvad nüüd peaaegu iga suusamäe juures, need šokolaadikastmes lämmatatud Belgia suhkruvahvlid on tõsine maiuspala ja väärt iga veidrat kalorit. Waffle Cabin pole ainus, kes seda teabhullumeelsed vahvliraua häkid.
35. Samuel Adams Õlu
Foto Viola Spahiu
Teine Massachusettsi eripära või peaksin ma ütlema, et talendid on nende armas Samuel Adamsi õlu. Neil on oktoobrifestist kuni valgete jõuludeni erinevaid maitseid. Kõigil teistel õllesõpradel on NE aitäh spetsiaalse õlleloomingu eest ja Spoon tänadaneed õllepaarid.
36. New Englandi kohv
Foto viisakalt @newenglandcoffee Instagramis
Uus-Inglismaa on nii suurepärane, et meil on isegi oma kohvibränd. Veelgi parem, nad teevad kohvi, mis on inspireeritud meie osariikidest, nagu see Vermont Maple Walnut maitse. Need loomingulised kohviretseptid maitseksid veelgi paremini, kui kasutaksite meie NE kohvi.
37. Quahogid
Foto viisakalt askchefdennis.com
Ilmselt olete tõesti segaduses, mis see on ja miks me ei räägi sigadest (soovite). See on tegelikult teatud tüüpi karp. Rhode Island varustab umbes veerand rahvast variatsioone . Minge Rhode Islandile!
38. Raha
Foto viisakalt DJ M. saidil yelp.com
Olen viimaseks parimaks salvestanud. Kas teadsite, et esimene söögikoht oli tegelikult Uus-Inglismaal ? 1872. aastal alustas Rhode Islandil Providence'is mees hobusevankrist toitu. Kas keegi veel mõtleb toiduautot? Toiduhobuvagun? Pole kindel, kuidas seda nimetada, kuid see tõi kaasa söögikoha (24-tunnised on parimad) loomise, mida me armastame.
Aitäh, Uus-Inglismaa. Me ei tea, mida me teeksime ilma teieta.
