Selles laias sotsiaalmeedia maailmas on see muutunud normiks trendikas restoranides ja poodides on liinid uksest välja ja nurga taga. Kuigi pika ootamise nähtus on viimastel aastatel levinud, pole see uus.
Paljudel Ameerika Ühendriikide parimatel restoranidel on liinid, mis muudaksid söögisaali häbisse ka tippajal. Võib-olla selleks, et pika ootamise ajal aurat luua, ei aktsepteeri ükski neist restoranidest regulaarseid broneeringuid. Kuu aega ette broneerimisel on suur erinevus, ahem Rao 10-laualine NYC söögituba ja pidid tundide kaupa isiklikult ootama.
See jätab õhku ühe olulise küsimuse: millised restoranid on pikka ootamist väärt ja millised on hetkel lihtsalt trendikad? Siin on mõned Ameerika Ühendriikide restoranid, kus on kõige kuulsamad 'seda väärt' pikad read.
Fara Pizza (Brooklyn, NY)
Kuigi esialgne ooteaeg kell Fara Pizza tellimuse vormistamine on suhteliselt lühike, ootab teie kannatlikkuse tõeline test teie pitsa ahjust välja tulemist. Vähemalt teate, et Dom De Marco, algne omanik, on tagumises osas endiselt vaevaline ja valmistab teie pirukat värskelt.
Ootamise ajal saate nautida palju meelelahutust, vaadates NY Brooklyni saginat. Dom on 40 aastat käsitsi visatud pitsasid valmistades kõvasti tööd teinud, nii et see peatus on kindlasti teie aega väärt.
Franklini grill (Austin, TX)
Kaugel New Yorgi pidevalt rahvarohketest tänavatest, Franklini grill lihavalik tõmbab omaette rahvahulka. Püsikliendid rivistuvad Texase Austini poe ette, sageli temperatuuril üle 100 kraadi, juba kella viie ajal hommikul kella 11 ajal.
Kui olete grillimisfänn, on see kindlasti peatus, mille soovite oma ämbernimekirja lisada. Nad on seda teinud võitis peaaegu kõik grillivõistlused on Texases ja kaugemalgi. Peamine põhjus, miks inimesed nii vara rivisse astuvad, on see, et Franklini sulgedes uksed iga päev, kui toit otsa saab, mis tavaliselt toimub kella 14-15 vahel.
Clintoni tänava küpsetusettevõte (New York, NY)
Asusite, nagu arvasite, Clintoni tänaval Manhattani alumisel idaosas, mis on suur osa Clintoni tänava küpsetusettevõtte oma Allure on nende piiratud 32-kohaline söögituba. Menüüs on äärmiselt Instagrami väärt pannkoogid värskete küpsetiste ja mitmesuguste traditsiooniliste söögikohtade kõrval.
Omanikud ise soovitavad näljasetel brunch-külastajatel saabuda enne restorani isegi avanemist, et saada kell 9 hommikul esimeste istekohtade järjekorda. New Yorgi ajakiri on neile auhinnaks parimad pannkoogid ja lihtsalt nende Instagrami sirvides ei saa ma vastu vaielda.
Dominique Anseli pagariäri (New York, NY)
Dominique Anseli oma innovatsioon tema köögis aitas tal kookospähkliga kuulsust tõsta. Sellest ajast alates on ta loonud ühtlase voogu magusaid maiuseid, mis on kindlasti teie Instagrami voos ilmunud kaks või kaks.
Võite tänada Dominique'i küpsisepiltide, siseküljega s'more'i, burrata pehme serveerimise ja arbuusisorbeti eest, mida serveeritakse tegelikus arbuusis. Selle tegemiseks peate lihtsalt ootama järjekorras.
Tähniline siga (New York, NY)
Kuigi Tähniline siga on suur 100-kohaline söögituba, harva juhtub, et te ei leia kogu West Village'i asutust ääreni täis. Gastropubide seas paistab see silma selle poolest, et sellel oli üle kümne aasta Michelini täht.
Hoolimata asjaolust, et selle Michelini tähe staatus on minevikus, on hiline ja õhtusöök menüüd tõmbavad siiani kuulsusi üle kogu riigi. Vaadake nende veebisaiti soovitused, mida teha samal ajal kui ootate oma lauda.
Pekaaniputka (Dallas, TX)
Selle auhinnatud Texase grilliõnniku, mis on suitsetatud, võib leida Dallasest liha ja piknikulaudu ootavate pikkade patroonide juurest. Sarnaselt Franklini omadega Pekaaniputka avatakse iga päev kell 11 ja teenindab innukaid lihasööjaid, kes on tulnud üle kogu riigi. Nad peavad lihtsalt saabuma enne, kui kaev tühjeneb.
Nende BBQ-sütt põleb ööpäevaringselt, et saada aeglaselt suitsutatud liha, kuid sagedased külastajad soovitavad haarata ka oma kuulsa praetud kana, mac n 'juustu ja banaanipudingu. Ootasite kogu selle aja järjekorras, võite ka sellest maksimumi võtta.
Rose luksus (Washington DC)
Millal Rose luksus avab oma uksed Washington DC tänavatele igal õhtul (välja arvatud pühapäev) kell 17 järsult, joon on tavaliselt juba moodustunud. Piiratud istekohad ja pikk nimekiri tunnustustest, sealhulgas Bon Appetiti parim uus restoran Ameerikas 2014. aastal , ühendage pika ootamise jaoks ideaalse tormi loomiseks.
Kui olete sisse saanud, olete hämmastunud mänguline ja maitsev menüü peakokk Aaron Silvermanilt. Hoidke oma silmad lahti, kui hoiate oma hooajalisi täidisega gnocchisid ja võite lihtsalt Obamasid kohata.
Valge Pizzeria (Phoenix, AZ)
Kui juhtute lihtsalt juhtuma, et olete Phoenixis (AZ), kus on veidi aega tapmiseks ja kõht hakkab just nurisema, võite peatuda Valge Pizzeria . Kui olete selle ootamise läbi teinud, saate James Beardi parima koka võitja käsitsi valmistatud pitsa oma ämber nimekirjast välja tõmmata.
#SpoonTip: kui toidujärjekorras ootamine ei sobi teile, isegi kui see on sama hea kui värsketest koostisosadest valmistatud puuküttega pitsa, saate seda osta Peakokk Chris Bianco raamat proovida oma kätt kodus selle valmistamiseks.
Toa tuba (Portland, Oregon + muud USA asukohad)
Kuulus Tai autentsete maitsete toomise tõttu USA-sse Toa tuba on teeninud endale Oregonis Portlandis suure hulga lojaalseid järgijaid. Ehkki nende restoranides on käive ülikiire, pole harvad juhtumid, kus lauda tuleb veidi oodata.
Õnneks on nende poliitika selline, et niikaua kui jõuate enne sulgemisaega kell 22, istutakse ja antakse süüa. Ootamise ajal saate isegi külastada Viskisooda salong et nad avanesid pearestoranist üle tee.
Voodoo sõõrik (Portland, Oregon)
Nagu paljude nende restoranide puhul, Voodoo sõõrik oli sotsiaalmeedia imedest kuulsaks tõusnud. Erinevad pilkupüüdvad sõõrikud ja erkroosad to-go kastid looge hämmastav Instagrami pilt.
Kahjuks tähendab Voodoo Doughnut populaarsus koos friiferi ruumilimiidiga nende lipulaevas Portlandis, et jooned kasvavad kiiresti, eriti nädalavahetustel hilise aja paiku . Vähemalt saate garanteeritud sooja ja värske maiuse, kui on teie kord tellida.
Nüüd, kui teil on natuke aega tapmiseks ja ämbliknimekiri ootab teid pikka aega, on aeg, kui haarate reisisõbra ja lähete minema. See on seda väärt, kui teil on Instagrami pilt ja kõht täis, et tõestada, et ootasite julgelt.
