Pole saladus, et Colorado on täis tervislikke hipirestorane - kuid osariigi üliõpilastele või neile, kes kolivad uutesse linnadesse, võib olla keeruline leida kohti, mis vastavad toitumispiirangute või elustiili valikule. Ärge kunagi kartke, oleme Fort Collinsi omapärase vanalinna linnaosa ümbruses kokku pannud parimad kohad, et teid ja kõiki loomateadlikke sõpru rahuldada. Fort Collinsis pole kunagi olnud lihtsam taimetoitu süüa!
1. Maitsev harmoonia
Tasty Harmony on taimetoidurestoran, mis pakub täiuslikke taimseid orgaanilisi roogasid. Suurem osa toidust on vegan või saab seda veganiks muuta ning tonn nende toitu ja küpsetisi on gluteenivabad (nagu nende tohutud kõrvitsakaneelirullid!). Nende roogadel on suured portsjonite suurused (kohalikud ülikoolilaste eelarved on seda märganud) ja sisaldavad trendikaid koostisosi nagu india juust, jackfruit või kakao ja goji marjadega smuutid.
#SpoonTip: kui olete lihasööjatega väljas, soovitan Kentucky Fried Freedomit. Kuigi nad kasutavad kana asemel seitanit, neelasid seda isegi mu kiskjalised sõbrad!
2. Restoran Vikerkaar
Ok, sellise nimega nagu Vikerkaar, olen kindel, et võime kõik eeldada, et see on ilus koht. Rainbow on jumalik ümberehitud suvila, kus pakutakse lõunasööki ja hommikusööki mitmevärvilistes tubades ning sama võluval terrassil. Kui enamikul õpilastel on linna saabumas pere ja sõbrad, kes liha ei söö, on see esimene koht, mida inimesed taimetoitlasena Fort Collinsis soovitavad.
See on suurepärane koht pere ja sõprade toomiseks. Rainbow võtab klassikalise söögikoha ja pakub veganivalikuid või loomingulisi keerdkäike. Seal on kõrvitsaleiva prantsuse röstsai, guacamole köögiviljahamburgerid ja muidugi nende kuulsad maguskartulilatted.
3. Kuldlehtede kollektiiv
Kuldlehtede kollektiiv on ilus koht, mis sobib ideaalselt CSU kuulsast ovaalsest sisehoovist peidetud ööpäeva jaoks. Restoran on võluv ruum, kus kogu metsateemalises söögitoas on kokku tõmmatud nöörivalgustid ja avatud lambid - ja toit on sobitamiseks sama ilus (ja maitsev!).
Osa sellest, mis muudab Gold Leafi nii ainulaadseks ja maitsvaks, on hooldus, mida nad oma täielikult veganmenüüsse pakuvad: tonn koostisosi on pärit kohapealt ja isegi toiduks! Toit ja vein on nad isegi nimetanud 2017. aasta parimaks taimetoitlaseks / veganirestoraniks Colorados
4. Fort Collinsi toiduühistu
Kuigi see väike turg ei ole restoran, on nende delikatessides igapäevane, vahelduv valik liha-, taimetoidu- ja veganivõileiba - samuti taimetoitlane / vegan supp ja vegan hommikusöögi burritod. Suurem osa koostisosadest on ka kohalikud, alates üle linna küpsetatud baguettidest kuni kohaliku restorani spetsiaalse tempehi valmistamiseni. Nendesse söögikordadesse pakutavat hooldust on lihtne maitsta.
Boonus: poes olles saate varuks värskeid talutooteid, puistekaupade esemeid, kohalikke tooteid ja tuntud taimseid kaubamärke nagu Kite Hill, Daiya ja Bobo Kaerabaarid, et nimetada vaid mõnda.
5. Avogadro arv
'Avo' on kindlasti kolledži hangout. See CSU ülikoolilinnaku vastas asuv koht on nii restoran, kus pakutakse hommiku-, lõuna-, õhtusööki, baar kui ka muusikakoht. Hinnaks on hilisõhtune baaritoit, kus pakutakse võimalusi nii kõigesööjatele kui ka taimepõhistele inimestele. Nad teevad oma tempehi majas, mis hõlmab kõike alates pitsast kuni Ruebensini ja lõpetades köögiviljahamburgerite põhjaga. See on koht, kus viibida nädalavahetuse õhtul, kus on palju sõpru laua ümber.
6. DGT
DGT tähistab 'Neetud head Tacosid' ja poiss, kas nad vastavad sellele nimele. Peale klassikaliste lihavalikute nagu carne asada ja aeglaselt röstitud sealiha - nende vegan- ja taimetoidutakod on asjad, kus asjad loominguliseks muutuvad. „Maa tuul ja tuli” sisaldab maguskartulipüreed, lehtkapsast, kohalikku tofut ning tomati-ingverikastet. Või hankige 'Tofu Thai Taco', mis on valmistatud Tai maapähklikastmes.
https://www.facebook.com/authenticamericantacos/photos/a.565042623541496.1073741830.514544308591328/1064768506902236/?type=3&theater
#SpoonTip: kui teie dieedil on piimatooteid, valige quesadilla laastud: kodus praetud tortilla laastud, igaüks eraldi koos pitsilise-krõbeda sulatatud juustuga - nende spinat nachodest! Kui olete piimavaba, on nende horchata üllatavaks soojuseks valmistatud kookospiima, kakao ja cayenne'iga.
7. Alleycati kohvik
Alleycat on tuntud ja armastatud kohvik, mis asub (üllatus) 24/7 avatud ülikoolilinnaku vahelduva valgusega alleel, nii et see on ideaalne koht eksamiteks pugemiseks või nende (väga) viimase hetke projektide lõpuleviimiseks.
Alleycati kohta on vähetuntud nende menüü, mis sisaldab mitte ainult suurepäraseid jooke (koos kõigi veganitele mõeldud alternatiivsete piimadega!), Vaid ka maitsvat toitu. Neil on mitmesuguseid kohevatest kodus valmistatud vegan focacciatest valmistatud massiivseid võileibu, massiivset köögivilja ja kriimustatud hummust ning toredat hilisõhtust suupistet: veganist magustoidud, kohvilistest brownie'st, kohvikoogist või isegi poptortidest pöörlevad ! Kui kavatsete mõne õppetöö teha, siis miks mitte motiveerida ennast selle lõpus oleva kalkulaatori suurusega brownie'ga?
8. Maza Kabob
Kui soovite asju muuta tavapärasest söögisaali piletihinnast, pöörduge Maza Kabobi poole autentse Afganistani köögi saamiseks. Siinsed vegan-taimetoitlased on rikkalikud ja maitsvad. Osa taimetoitlaseks olemisest Fort Collinsis (või saab olla tõeline, ükskõik kus) hoiab teie valikud põnevana ja mitmekesisena ning Maza erinevad maitseained ja maitseained muudavad iga söögikorra eriliseks: Veggie kabobid, vaagnad ja pelmeenid on kõik suurepärased valikud ja menüüga saab suurepäraselt hakkama veganite / taimetoitlaste - sealhulgas nende külgede - märgistamisega! (Naani FTW)
9. Mt. Everesti kohvik
Kui rääkida võiduks Naanist, siis kes teadis, et väikesel Colorado mägilinnal võib olla selline mitmekesisus? Mt. Everesti kohvikus pakutakse Nepali kööki, mida serveerib uskumatu taustaga pere, sealhulgas endine munk ja šerpa!
See on parim koht sõpradega pidusöögil käimiseks - see on juba õpilaste seas populaarseks saanud sünnipäevade ja pidustuste jaoks, sest tohutult palju lõbusat toitu ja perekondlikku õhkkonda. Veganitel ja taimetoitlastel on palju võimalusi, minu isiklik lemmik (ja kõik mu neli veganist sõpra!) On kohevale basmati-riisile kuhjatud kookosekarri koos nende tellitud keedetud naaniga. Valikus on ka traditsioonilisi veggie 'momo pelmeene, dahl suppi ning erinevaid karri- või paneeriroogasid. Nad pakuvad ka täisteenust Rootsi lauas! Kui minu seiklus pole Mount Everesti ronimine, on see heade toitude mägi koos heade sõpradega.
10. FoCo kohvik
FoCo Cafe on mittetulunduslik restoran, mis tugineb annetustele, mida saate maksta, või isegi teenuspõhisele maksesüsteemile. Koostisosad on peamiselt kohalikud ja orgaanilised ning nende eest tasutakse ka kogukonna annetustega. FoCo kohvikus söömine tundub hea: kogukonna ehitamine ja aitamine, kuid taimetoitlaste ja veganite suppide ja salatite boonusena! Menüü muutub iga päev, et see koostisosade hooajalisust kõige paremini toetaks, kuid varasemateks lemmikuteks on olnud suitsutatud butternut squash supp, kartuli ja spinati parmesan või köömnete lõhnaga lääts koos cilantro ja laimiga. Enne tellimuse vormistamisel annetuse loobumist ärge unustage paluda ühte nende gluteenivabast maisimuffinist või mandlikookidest!
Fort Collinsis oma elustiilile vastava toidu leidmine pole lihtsalt lihtne, see on lõbus kogemus. Kirg kohalike põllumajandustootjate ja tootjate toetamise ning mitmekülgsete rahvusvaheliste võimaluste vastu on ülikoolilinnast vaid mõne minuti kaugusel põnevaid söömisvõimalusi kõigesööja või taimse inimesena.
