21. sajandi Ameerikas elava 21-aastase inimesena on paratamatu, et olen osa võtnud oma õiglasest osast moehullustest. Atkins, kalorite lugemine, nimetate seda. Kuid 2015. aasta jaanuaris mahlapressimine oli uusim ja suurim kaalulangetamise abivahend - ja ma tahtsin seda proovida.
Kuidas see kõik algas
Haley Mellen
Kasvades oli mul alati väike beebirasv, kuid pärast vähidiagnoosi ja järgnevaid suuri steroidide annuseid oli mul tekkinud veidi rohkem kui beebirasv.
Pärast diagnoosimist Äge promyleoidleukeemia (APML) kui olin 17-aastane, tegin teadliku otsuse võtta pärast keskkooli lõpetamist vaheaasta, et lasta vereanalüüsidel taastuda. Ehkki mu arstid olid mulle öelnud, et olin kuus kuud pärast diagnoosi saamist remissioonis, jättis viie kemoteraapia kestev mõju mu uduseks ja polnud kunagi nii noorenenud kui enne haigestumist.
Vaba aeg oli väga vajalik, kuid see jättis mind sageli igavaks ja oma elu üle väheseks kontrolliks. Keskkoolis olin klassi president, oma klassi tipp ja spordiga seotud ning nüüd istusin ringi, vähe suunates.
mida sa küpsisevõid paned
Miks siis mahlapressimine?
Meeleheitlikult kaalu langetamiseks ja kontrolli saavutamiseks otsisin Google'ist 'kiireima viisi 60 kilo kaotamiseks'.
kuidas teha järelejäänud mac ja juust kreemjaks
Lõpuks sattusin komistama sellele, mida nägin kui moehulluse dieedi Püha Graali - mahlapressimine . Mind koheselt meelitati, kui kuulsin selgema naha ja teravama mõtlemise peal nädala jooksul kümme kilo kaotavaid väiteid. Lisaks oli mul vähk ja ma olin ennast veennud, et mu keha tuleb puhastada toksiinidest, mis püsisid pärast viit keemiaravi.
Ma nautisin asjaolu, et ei olnud küsimust, mida sellel dieedil 'lubatud' on. Seal oli lihtsalt värske pressitud mahl - toitu polnud. See kristallselge lõhe muutis mahlategemise mõttetuks.
Puhastuse algus
Mu ema ostis mulle mahlapressi ja nädala jooksul alustasin puhastamist. Inspireeritud dokumentaalfilmist ' Paks, haige ja peaaegu surnud ' Alustasin 100-päevase mahlapaastuga, kus tarbisin rangelt värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahlu, mitte toidukraami. Arvasin, et see on 100 päeva mu elust - mis oli halvim, mis juhtuda võis?
Esimesed päevad olid puhas põrgu. Nälgisin ja unistasin pidevalt toidust. Veensin ennast selles, et kui ma puhastuses veelgi kinnistun, saan sellest teine olemus. Umbes nädalase mahlategemise järel olin juba kaalust alla võtnud, mis lükkas kõik kahtlused perifeeriasse. Puhastuse edenedes asendati vanad sümptomid uutega.
Iga kord, kui tõusin püsti, tundsin end peast kergena. Mul oli alati külm ja nägin vaeva öösel magamise üle. Nägin tihti unistusi, et söön ja võtan kogu kaalu tagasi.
Olin aga kiusatuste suhtes immuunne. Puhastuse lõpuks olin talunud reisi Mehhikosse, Bostoni, lugematuid pühi ja rohkem kui peotäie seltskondlikke koosviibimisi, kus keelduksin igasugusest toidust, juues ainult oma värsket pressitud mahla.
Kui sain aru, et see pole lihtsalt moehullus
Kui kiire jõudis viimastele päevadele, olid sümptomid, mida olin kogenud puhastuse varasemates osades, tõsiselt ohtlikuks.
Mu luud olid väljaulatuvad, juuksed olid kiire kaalulanguse tõttu tükkidena välja ja süda peksis umbes 40 lööki minutis - langedes sellesse, mida mu arstid liigitasid anorektikaks. Lisaks olid minu perekonna toidupoolte arved astronoomilised, keskmiselt maksis ainuüksi minu toodangu eest vähemalt 70 dollarit nädalas.
Olin 100 päeva jooksul kaotanud kolmandiku oma kehakaalust, kuid sellest ei piisanud. Mu arstid hoiatasid mind, et kui ma ei peatu, on võimalus, et võin minna südameseiskusse ja surra. Hoolimata ümbritsevate inimeste murest ei tahtnud ma peatuda.
kuidas valgetest teksadest plekki saada
See oli muutunud minu jaoks sama teiseks olemuseks kui rämpstoidu söömine ja ma olin täiesti sõltuvuses sellest, kui vaatasin numbri skaalal laskumist iga kord, kui sellele astusin.
Fad Diet muutis söömishäire
Pärast 120 päeva ja tugevat survet pere ja arstide poolt sõin lõpuks oma esimese toiduhammuse. Blogides, millele viitasin, soovitati süüa vees leotatud ploome, nii et tegin seda.
Mõne näksimise järel jooksin ülakorrusele peeglit vaatama ja veenduma, et mu reievahe pole kadunud. Kaalusin ennast ja olin paar kilo tagasi võtnud. Murdsin nutma ja lubasin mahla, kuni need kilod lahti tulid.
kui kaua on valge riis hea
Lõpuks leidsin julguse uuesti süüa. Tundus, et minu enesekontrollitunne hajub iga võetud hammustusega, jättes mind täielikult kontrolli alt väljunuks. Ma rööviksin kööki, süües kõike, mis vähegi kätte saab. Mind ei huvitanud, kas see maitseb hästi või kui ma ennast täitsin - ma ei suutnud ennast peatada.
Nii algas kaheaastane nõiaring, mahlakaunistamine, seejärel mahlapressimine. Tihti kuritarvitasin lahtisteid ja diureetikume, püüdes end õhemana tunduda. Ma ihkasin seda, kuidas mu puusaluud välja paistsid ja mu lõualuu nägi välja juba paar päeva kestnud mahlapruukimise järgi.
Sellest kõigest üle saamine
Rääkisin terapeutidega ja proovisin 'tervislikult toituda', kuid miski ei paistnud mahlategemise viisi. Lõpuks sain aru, et pidan vaimset, mitte füüsilist lahingut.
Alles siis, kui jõudsin Wisconsin-Madisoni ülikooli, peaaegu kaks aastat pärast mu mahlakihu algust, hakkasin välja töötama „normaalse“ söömiskava, mis koosnes tasakaalustatud söögikordadest, jäädes kahe varasema äärmuseni tegelenud.
Selle mõte ei ole mahlakaupu taunimine ega selle propageerimine, vaid tõestada kõrvalmõjusid, mis tulenevad nn hullumeelsete dieetide võtmisest nii äärmuslikuks. Ma ei ole arst - ma olen parimal juhul algaja, kui selgitada kombitsamõjusid, mida mahlapressimine inimese tervisele avaldab.
Tagantjärele vaadates, mida rohkem rõhku panen igale kehale pandud kalorile, seda vähem olin õnnelik. Enda piiramine sellise äärmuseni muutis selle dieedi pikas perspektiivis täiesti kättesaamatuks, hoolimata sellest, mille olin ise veennud.
Nii klišee kui see ka pole, õpetas minu mahlapressimise kogemus elustiili kehtestamise tähtsust, mitte ainult dieeti, mis mind mõneks kuuks üle vaatab.
kuidas sulatada karamellkommid kastmeks
