Rohelistest smuutidest on viimasel ajal saanud kõige kuumem trend, kus smuutipoed reklaamivad spinati ja lehtkapsas segamise eeliseid igas segatud joogis. Alates veganjogidest ja granola söövatest hipsteritest kuni ülisöövate ülikoolide üliõpilaste ja keskealiste ärimeesteni on rohelised smuutid üle kogu riigi, hõlmates peaaegu kõiki demograafilisi näitajaid. Need tunduvad üsna iseenesestmõistetavad - lisage lihtsalt segisti sisusse mõni roheline köögivili, eks? - ja loomulikult saab neid teha mitmel erineval viisil .
Iseenda rohelise smuuti entusiastina olin ma põnevil, et saan oma segistiga sel suvel taas kokku, kui peaksin ilmselt tunnistama, ja olen valinud mõned näpunäited, mis annavad parema rohelise segu kui teised. Siin on põhjalik loetelu Spooni kirjanike näpunäidetest roheliste smuutide kohta ja kuidas oma maitse võimalikult rohelist maitsma panna.
1. Kontrollige oma proportsioone.
Hea rohelise smuuti valmistamine on midagi enamat kui lihtsalt mõne lehtkapsas blenderisse viskamine ja selle nimetamine päevas. Smuuti valmistamiseks, mis tegelikult maitseb, säilitades erkrohelise värvi, proportsioonid on olulised . Proovige sellest jaotusest kinni pidada: 40% rohelisi, 60% kõike muud. Jah, rohelised on oluline koostisosa ja lisavad märkimisväärset toiteväärtust, kuid kui need ülejäänud segu segavad, võib teie smuuti maitse pigem salat kui maius. Segage oma rohelised ka ise kõigepealt, et vältida soovimatuid lehtkapsatükke või spinatitükke, mis võivad teie õlgi ummistada või joogi maitseprofiili moonutada.
2. Ärge laske puuviljadest üle parda.
„ Rohelise jumalanna smuuti , ”Ärge lisage liiga palju puuviljalisi maitseid. Piisab kahest või kolmest puuviljast ja need võivad olla kõik, alates banaanidest, mangodest kuni ananassideni, mis sobivad teie rohelistega, tavaliselt lehtkapsas või spinat. Kui tormate külmkappi ja viskate sisse kõik puuviljad ja köögiviljad, siis on see päev kindlasti oma portsjonites, kuid teie smuuti maitse võib olla veidi kummaline.
Foto: Spoon University Instagram
3. Ole loov.
Kuigi puuvilju tuleks nende tugeva maitse ja kõrge suhkrusisalduse tõttu vaos hoida, ärge kartke viska sisse mõned muud koostisosad millel on vähem magusaid maitseid, näiteks sellerit või sidrunit. Selle sisselülitamiseks võite segule lisada isegi mandlivõi, chia seemneid või kakaopulbrit - roheliste smuutide osas ei öelnud me kunagi, et see peab olema kõik köögiviljad.
parim bostoni kreemipirukas Bostonis ma
4. Muutke oma smuuti oma elustiiliga sobivaks.
Smuutid sisaldavad tavaliselt piima koostisosi, kuid kindlasti ei pea seda tegema. Lisades vähem levinud koostisosi, nagu avokaado ja mesi, see vegan roheline smuuti on sama paksu tekstuuriga kui jogurtiga valmistatud smuuti, mis sobib suurepäraselt veganitele ja mitte-veganitele.
5. Minge ebatavaliselt roheliseks.
Kuigi liiga paljude puuviljade lisamine võib tekitada ülekaaluka maitse, sisaldades mitut rohelist , sealhulgas rohelised viinamarjad, lehtkapsas, kurk ja avokaado, võivad maitset tugevdada. Need koostisosad sobivad hästi kokku, ilma et need oleksid üle jõu käivad, ja lisaboonusena muudavad teie smuuti kõige heledama ja õnnelikuma rohelise tooni.
Foto autor Christin Urso
Kas olete oma rohelise smuuti valmis teinud ja kas teil on lehtkapsast või spinatit järele jäänud? Vaadake neid rohelisi retsepte:
- Kale kiibid
- Kale salat maasika vinegretiga
- Spinatipirukas
- Spinat ja Quinoa täidisega tomatid
