Olete kogu päeva soovinud grillitud juustu, et tulla koju ja leida, et teie leib aegus 3 päeva tagasi. Või võib-olla oli see kausitäis teravilja, mille valasite vahetult enne, kui mõistsite, et teie piim on nädal aega aegunud. Oleme kõik seal käinud.
Kui aegumiskuupäev saabub, on teil kaks valikut: hoida või visata. Mõne jaoks on aegumiskuupäev praktiliselt prügikasti taimer. Teised söövad aegunud toitu ja jäävad truuks klassikalisele “Aafrikas on nälgivaid lapsi”.
Tõde on see, et aegumiskuupäevadel pole tegelikult midagi pistmist sellega, kui ohutu on toitu süüa. See, et teie toit on tehniliselt aegunud, ei tähenda, et selle söömine teid haigeks ajaks. Kuupäevad, mida näete, on tegelikult vaid tippvärskuse hinnang. See on õige, hinnanguline.
See, kuidas peaksite aegumiskuupäevi tõlgendama, sõltub tegelikult sellest, millist toitu te sööte ja kuidas seda toitu hoitakse. Jaotame selle, kasutades kurikuulsat 5 toidugruppi.
Piima
Jessica O'Connell
Aegumiskuupäevade kehtivus kipub piimatoodetest olenevalt erinema. Üldiselt on vedelad piimatooted kergesti riknevad kui tahked. See tähendab, et teie aegunud juust või jogurt on tõenäoliselt okei, samal ajal kui võiksite enne selle aegunud piima joomist pisut tuimastada.
Tegelikult võiksid tahked juustud säilida mitu kuud pärast aegumiskuupäeva. Isegi kui tekib mõni hallitus, võite hallitanud osad lihtsalt ära lõigata ja ikkagi juustuks muutuda. Piim kestab seevastu alles umbes nädal aega pärast kõlblikkusaega, enne kui see hapuks läheb.
Üks tegur, mida võiksite enne aegunud meierei viskamist kaaluda, on see, kas pakend on avatud või mitte. Avamata jogurt kipub kestma mitu nädalat pärast selle aegumiskuupäeva, samas kui avatud jogurt hakkab lagunema varem. Sama põhimõte kehtib ka selliste toodete kohta nagu juust või või.
miks on starbucksi logo merineitsi
Munade puhul ei ole aegumiskuupäev usaldusväärne näitaja selle kohta, kas peaksite neid sööma või mitte. Munad kestavad aegumiskuupäevast möödudes tavaliselt kuni 5 nädalat. Parem viis selleks testida munade värskust on panna muna vette. Kui see hõljub tippu, on see mäda. Kui muna vajub põhja, jätkake ja tehke omlett.
Terad
Jessica O'Connell
Süsivesikud on väga oluline osa elust ja nende viskamine lihtsalt sellepärast, et nad on soovitatud kuupäeva läbinud, on lihtsalt raiskamine. Teie peamine mure terade hoidmisel pärast nende värskuse saavutamist on see, et need võivad vananeda. Isegi siis on enamikku neist täiesti ohutu süüa.
Pakendatud teraviljad, nagu teraviljad ja kreekerid, võivad süüa mitu kuud pärast 'parimaks' kuupäeva. Lihtsalt veenduge, et need oleksid tihedalt kinni, et vältida liiga kiiret vananemist. Samamoodi on selliste toiduainete nagu kuivpasta või riis säilivusaeg äärmiselt pikk ja need kestavad mitu kuud üle kavandatud kuupäeva.
Teisest küljest rikuvad värsked pastad niiskust palju lihtsamalt. Need kestavad ikka paar nädalat pärast aegumiskuupäeva, kuid soovite kindlasti olla kursis kõigi tekkivate hallitus- või ebameeldivate lõhnadega.
Leiba sobib süüa ka pärast selle aegumist. Väike vananenud leib ei tee kunagi kellelegi haiget, eks? Niiskus võib aga aja jooksul leiva hallitama hakata ja te ei soovi kindlasti hallitust tarbida. Kui olete mõne röstsaia pärast väga meeleheitel, on täiesti hea lihtsalt hallitanud osad ära lõigata ja nautida ülejäänud.
kui kaua võtab gartsiinia toime?
Valk
Jessica O'Connell
Valgusisaldusega toiduainete korral võivad aegumiskuupäevad olla kriitilisemad. Peamiselt, kui toores liha või mereannid ületavad oma värskuse, on see ühesuunaline reis funky linna.
Kahjuks on nendel toodetel tavaliselt a „Müüa” kuupäev „Best By” või Use by asemel. Selle eesmärk on anda müüjale teada, millal peaks toode poeriiulitelt väljas olema. Sellel pole lõppkokkuvõttes midagi pistmist sellega, millal toodet tuleks süüa.
Sõltumata kuupäeva ütlustest on hea neid tooteid mõne päeva jooksul pärast ostmist kasutada. Kui see pole võimalik, on kõige parem hoida neid sügavkülmas. Toores liha, näiteks linnuliha või veiseliha, säilib sügavkülmas kuni aasta. Toores mereanni külmutamine hoiab seda värskena umbes 4–6 kuud.
Deli liha puhul on oluline jälgida ka aegumiskuupäevi. Need võileivaklambrid on haavatavad teatud tüüpi bakteritele Listeria , mis areneb külmas keskkonnas nagu teie külmkapp. Parim on kasutada delikatessi liha mitte kauem kui nädal pärast nende aegumiskuupäeva. Kui nad hakkavad limaseks minema, võiksite kaaluda nende välja viskamist.
Puuviljad
Jessica O'Connell
Puuviljade puhul sõltub nende säilivusaeg tegelikult nende säilitamise viisist. Kahjuks ei kavatse värsked puuviljad kuigi kaua värsked püsida. Paljudel neist pole isegi trükitud aegumiskuupäevi. Tavaliselt peavad need külmkapis vastu 5–10 päeva või isegi vähem, kui need letile jäävad. Kui aga oma viljad külmutate, püsivad need värsked mitu kuud järjest.
#SpoonTip : Peske oma marju vahetult enne söömist, et aidata neil kauem värskena püsida. Varasemal pesemisel muutuvad nad palju kiiremini pehmeks või hallitanud.
Hea võimalus on ka juba külmutatud puuviljade ostmine. Neid külmutatud puuvilja kotte jätkub nende kehtivusaja möödumisest kuni aastani. Teie ainus takistus on sel juhul kardetud sügavkülmiku põlemine. Pärast kasutamist koti tihedalt sulgemine aitab seda vältida.
Puuviljakonservide aegumiskuupäevad tähendavad tõsiselt mitte midagi. Las nad istuvad 1 või 2 aastat pärast trükitud kuupäeva ja nad saavad endiselt hästi. The konserveerimise protsess puuviljad kasutavad steriliseerimiseks äärmiselt kõrgeid temperatuure, mis säilitavad vilju väga pikka aega.
Köögiviljad
Jessica O'Connell
Värsked köögiviljad on veel üks kiiresti riknev toit. Sellegipoolest jäävad sellised tooted nagu porgand, lillkapsas või brokoli värske paar nädalat pärast aegumiskuupäeva. Kui nad hakkavad halvaks minema, muutuvad nad limaseks või tekivad isegi pruunid laigud. Värskete köögiviljade puhul, millel pole trükitud kuupäevi, säilivad need külmkapis tavaliselt umbes 1-2 nädalat.
Kuigi köögiviljade külmutamine võib olla keeruline, aitab see neil palju kauem värskena püsida. Ükskord sa õppida, kuidas oma köögivilju korralikult külmutada saate neid hoida veel 6–8 kuud.
Pakendatud salatite või salatiroheliste puhul on aegumiskuupäev tegelikult hea näitaja, kui soovite neid välja visata. Sellised esemed nagu hakitud salat või spinat muutuvad väga kiiresti limaseks või rääsuks, nii et kõige parem on need ära kasutada enne trükitud kuupäeva saabumist. On ilmne, kui need tooted pöörduvad halvima poole.
Nii nagu puuviljakonservid, on ka köögiviljakonservid vananevad imed. Saate neid muretsemata hoida 1-2 aastat pärast aegumiskuupäeva. Olenemata sellest, kas see on maisikonserv, rohelised oad või isegi lehtkapsakonserv, on need köögiviljad hästi säilinud ja ette valmistatud, et mõned aastad teie kapi tagaosas üle elada.
Jessica O'Connell
kas läbi kõrre joobes saab rohkem purju?
#SpoonTip: Kui väga tahta selgitage välja, kas teie toitu on ohutu süüa , jätke aegumiskuupäev vahele ja kasutage lihtsalt meeli. Toidu välimuse, tunde või lõhna kohta on palju öelda.
Ärge kunagi laske vihkajatel või aegumiskuupäevadel teie üle võimu olla. Ole lihtsalt nutikas ja hoia oma toitu korralikult, et see püsiks. Kui teile on rohkem toitu ja vähem prügikasti välja võtta, ei saa te valesti minna.
