Kui te pole kunagi pagaritöökojas töötanud, on suletud uste taga palju asju, mida te ei pruugi teada. Kui olete töötanud pagariäris, saate tõenäoliselt aru, millest me räägime. Pärast minu 6-aastast töökogemust 5+ pagariäris on siin need asjad, mida mina ja teised pagarid oleme tundma õppinud.
1. Kõike pole nii lihtne teha, kui teleris tundub.
Foto viisakalt quickmeme.com
Kunagi nägin etenduses kokka, kes tegi demot choux saia (aka Eclairi tainas ) ja kui ta ütles: 'see on nii lihtne, saate neid kodus teha!' Sülitan oma teravilja teleri juurde. Ta oleks pidanud lisama: 'Kui teil on kümne tuhande mehe käsivarre tugevus.'
2. Enesekontroll.
Foto viisakalt someecards.com
Õpite oma viha ja raevu ohjeldama pärast seda, kui olete miljonist korda kuulnud „Vau, see ei maitse nagu karbist tulnud!” Ei, ma lihtsalt veetsin tunde selle täiuslikkuse üle.
toidu tarbimise füsioloogiline püüd on tuntud kui
3. Suhkru järgi lõhnamine saab vanaks, kiiresti.
Foto viisakalt saidilt pinterest.com
Kuulete: 'Mmm, kui lõhnad nii magusalt!' kõigilt tuttavatelt, aga teie jaoks lõhnab “magus” higi järele ja B.O.
kuidas öelda, kui anjou pirnid on küpsed
4. Toiduvärv on köögi sära.
Foto viisakalt saidilt pinterest.com
Toiduvärve ei tohi kasutada ja samal ajal oma ala puhtana hoida. Kas te ei kasuta seda või määrite kõik, mis teile kuulub, pole nende vahel.
5. Needusõnu tuleb suust välja sama tihti kui sõnu, mis pole sõim.
Foto viisakalt twitter.com
Kokad ja pagarid, näiteks Gordon Ramsay , kuuluvad veoautode ja piraatide kategooriasse, iga teine sõna on needus. Lõpuks ei pane te seda isegi tähele.
6. Pole tähtis, mitu korda proovid kokkmantlit pleegitada, see on ALATI beež.
Foto viisakalt saidilt GettyImages.com
Sa tead täpselt, kes on uued pagarid, mitte ainult sellepärast, et tunned kõiki pagarid, vaid ka sellepärast, et neil on seljas valge pressitud kokamantel. Ükskõik kui palju nad ka ei üritaks, pole see enam kunagi nii valge.
7. Mugavad, kuid koledad kingad on hädavajalikud.
Foto viisakalt HuffingtonPost.com
Teie kingad on mustad, kohmakad ja koledad, kuid see pole oluline. Üks, keegi ei vaata teie jalgu ja kaks, koka kingad on mugavad. Kui olete jalgadel vähemalt 10 tundi päevas, on esmatähtis mugavus.
8. Põletused on lahinguarmid, me kanname neid uhkusega
Foto viisakalt chefnews.kr
kuidas öelda, kas jahvatatud kana on halb
“Ohoo! See on hea! '
'Jah, ma tean! Ja see siin on mul see üks kord, kui ma olin ... '
9. 'Kui te ei talu kuumust, minge köögist välja.'
Foto viisakalt someecards.com
puuviljaseid kokteile baaris tellimiseks
Võtke seda sõna otseses mõttes. Pagarid ja kokad higistavad ka talvisel talvel, sest köögid koosnevad enamasti ahjudest, väikestest ruumidest, karjumisest ja liiga suurest kehasoojusest.
10. Pagarid pole maagilised haldjad, me ei saa kõike teha.
Foto viisakalt Youtube.com
Kui klient tuleb sisse ja soovib järgmisel päeval pulmadeks 500 koogikest ja ei saa siis aru, miks te seda teha ei saa, sooviksite tõesti, et teil oleks võluvits tema näol lehvitada.
11. Hea kook tuleb kallis, sellest pole parata.
Foto viisakalt memegenerator.net
Järgmine kord kuulen “Oh, see on liiga kallis. Kas saate seda odavamalt teha? ' ma kaotan selle. Parimad pagaritöökojad valmistavad parimatest koostisosadest kooke ja saiakesi, mida mõnikord imporditakse teistest riikidest. Kui soovite midagi odavat, minge ostma kastisegu poest ja tee seda ise.
12. 'Kui teil on aega nõjatuda, on teil aega koristada.'
Foto viisakalt memegenerator.net
Puhkamist pole olemas. Mõnikord pole toidupause isegi olemas. Kui on aega seisma jääda, tuleb kindlasti midagi puhastada ja parem otsige see enne, kui teie ülemus seda teeb.
kui palju kaloreid on dunkini sõõrikute sõõrikus
13. Kõik pagarid pole paksud.
Foto viisakalt starcasm.net
Kui mul oleks iga senti olnud iga kord, kui ma kuulsin: 'Kui ma siin töötaksin, kaaluksin ma 300 naela!' Teenin rohkem raha kui tegelikult teenin. Jah, me sööme seda, mida teeme, kuid kui teid ümbritseksid päevast päeva ühesugused maiustused ja näeksite, mis neisse läks, jääksite neist ka tõeliselt kiiresti haigeks. Vaadake lihtsalt kõhna kokka Giada De Laurentiss .
14. Näete šokolaadi ja suhkrut täiesti uues valguses.
Foto viisakalt Kaitlyn Johnson
Pisikestes maitsvates hõrgutistes on palju rohkemat, kui te iial ette kujutate. Erinevate šokolaadide ja suhkrute ning päritolu ja kasutusviiside rohkuse tõttu muutuvad tavalised šokolaadid ja kommid mõnitatavaks.
15. Vihm on su halvim õudusunenägu.
Foto viisakalt memegenerator.net
Miski ei küpseta kunagi vihma ajal õigesti, nii et kui näete, et nädalavahetuse prognoosis on vihma, on aeg, mil pagariäri on alati kõige aktiivsem, paanika.
16. Hoolitse oma käte eest, need on teie kõige olulisem tööriist.
Foto viisakalt saidilt clickinmoms.com
Mitteküpsetajana ei mõtle te ilmselt liiga palju oma kätele, mis neil on või kuidas nad välja näevad või mida nad saavad teha peale põhitõdede. Pagarina on nad kõik ja ilma nendeta pole sa midagi.
