Rohelise oa pajaroog on olnud tänupühade traditsioon alates 1950. aastatest , kuid kuidas see loodi ja miks on see tänupüha laual klassikaline põhitoode?
Me kõik teame, et traditsiooniline pajaroog on valmistatud seenesupi koore, roheliste ubade ja prantsuse krõmpsuva praetud sibulaga. Tavaliselt valmistatakse seda 5-6 koostisosast, näiteks seenesupp, rohelised oad, piim, sojakaste ja jahvatatud must pipar, kuid see võib varieeruda vastavalt igaühe maitsele.
Campbelli supiettevõttes töötanud naine nimega Dorcas Reilley mõtles idee tegelikult välja 1955. aastal, kasutades Campbelli seenekreemi kreemi, mis oli olemas juba alates 1934. aastast ja mida kasutati enamasti pajaroogatäidisena. Reilley valmistas retsepti nii, et oleks midagi kiiret ja midagi, milles oleks kasutatud koostisosi peaaegu igal ameeriklasel-külmutatud rohelised oad ja purk Campbelli kreemi seenesupist. Campbelli Soup Company andmetel 2013. aastal , umbes 40% USA-s müüdud supist kasutati kuulsa rohelise oa pajaroa valmistamiseks.
2002. aastal esitles Reilley originaalne roheliste ubade pajaroog riikliku leiutaja kuulsuste saali, samasse kohta, kus on Thomas Edisoni lambipirn. Rohelise oa pajaroog ei tehtud eranditult tänupühade lisandina , seda kajastati Associated Pressi tänupühade väljaandes 1955. aastal, kuid vihjati, et see pidi olema osa tänupühadest. Siis, 2005. aastal USA Today tähistas roheliste oade pajaroogu 50. sünnipäeva .
GIF viisakalt saidilt giphy.com
kuidas maitsevad leib ja või hapukurgid
Ma pole kunagi olnud roheliste ubade pajaroogade fänn - see näeb välja nagu hiiglaslik plekk karmivärvilistest rohelistest oadest õrnas valges supis. See ei tähenda, et seda ei tehta minu tänulauas, sest see on meie pühade õhtusöögi põhiosa. Kui minu pere saab kokku meie ülejäänud pereliikmetega, on see pajaroog õhtu lõpuks kadunud. Te vaprad hinged.
