Granuleeritud suhkur ... kõlab väga harjumatult. Kuid ärge imestage, kui ütlen, et see on tegelikult tavaline valge lauasuhkur, millega alati küpsetate. Nii et siis tuleb küsimus. Mis on granuleeritud suhkur? Ja miks mitte seda lihtsalt suhkruks nimetada?
Noh, suhkrut on mitut tüüpi. Pruun suhkur, tuhksuhkur, kaunistussuhkur, lihvimissuhkur ja muidugi granuleeritud suhkur. Niisiis, me teame pruun- ja valge suhkru (lisatud suhkru värvi) põhilist erinevust melass ), kuid mis vahe on tuhksuhkrul ja granuleeritud suhkrul või suhkru kaunistamisel ja suhkru lihvimisel?
Vastus peitub nende erinevates kristallide suurustes. Vaatame nüüd sügavamalt, mis on granuleeritud suhkur ja miks on see kõige tavalisem küpsetamisel kasutatav suhkur.
Mis on granuleeritud suhkur?
Julia Gilman
Kõigepealt võiksite mõelda, mida tähendab 'granuleeritud' isegi. Midagi, mis on granuleeritud koosneb paljudest pisikestest tükkidest. The suur ühesõnaga granuleeritud pärineb ladina keelest sinep , mis tähendab 'teravili' või 'seeme'. See sõna sobib hästi kirjeldama selliseid asju nagu suhkur või sool, mis tundub sõmer. Granuleeritud suhkrul on selline jäme tunne, sest kogu looduslikult esinev melass on sellest rafineeritud.
Granuleeritud suhkru peened kristallid ei küpseta koos, mis muudab selle ideaalseks mõõtmiseks, toidule piserdamiseks ja joogiks lahustamiseks. Seetõttu kasutatakse küpsetamisel granuleeritud suhkrut rohkem kui teisi suhkruid.
Millal kasutada granuleeritud suhkrut
Alates küpsistest kuni kookide ja muffiniteni - selle maitse parajaks saamiseks vajame alati suhkrut. Siin on mõned retseptid, mis kasutavad granuleeritud suhkrut suurepäraselt.
kui kaua saate küpsetatud toitu külmkapis hoidaFunfetti kook kruusis
Pühapäev Garcia
See kruusis olev funfettikook on lihtne, maitsev magustoit. Teil on vaja lihtsalt kruusi, jahu ja kõige rohkem granuleeritud suhkrut koos mõne muu koostisosaga. Isegi selles lihtsas retseptis on granuleeritud suhkur küpsemise vältimiseks oluline. Samuti sulab suhkur mikrolaineahjus, mis levitab magusust ühtlaselt kogu koogi ulatuses. Nii et naudi oma magustoitu vähem stressiga.
Apple murenemisvardad
Josi Miller
Mõeldes sel sügisel õuntele? Proovige need õunad murenema. Granuleeritud suhkur takistab küpsetamise ajal küpsemist, mis sobib suurepäraselt selle pehme ja magusa magustoidu valmistamiseks.
odavad söögikohad st louis
Virsiku- ja vaarikakuratid
Hannah Linn
Kuidas oleks mõne virsiku- ja vaarikakurviga? Kõlab tervislikult, maitsvalt ja magusalt. Granuleeritud suhkur sobib selle soolase magustoidu jaoks lihtsalt suurepäraselt.
Vegan šokolaadikortsud küpsised
Santina Renzi
Jah! Veganid saavad šokolaadiküpsiseid nautida tänu sellele retseptile, mis muidugi kasutab granuleeritud suhkrut. Kui peal olev valge suhkur on tuhksuhkur, mis annab väliselt vaid kerge kooriku, siis tõeline maitse tuleb segamisprotsessis kasutatavast granuleeritud suhkrust. Jällegi hoiab granuleeritud suhkur segu küpsetamise eest ja hõlbustab teie küpsetamist.
mis vahe on merlotil ja pinot noiril
Banaanileivakoogid maapähklivõi jäätumisega
Jocelyn Hsu
Yum! Banaanid ja maapähklivõi sobivad alati hästi, eks? See retsept lööb teie meelt. Granuleeritud suhkur muudab need koogikesi alati täiuslikuks. Kuid kasutage neid suhkruid õigetes kohtades. Kui koogikeste jaoks kasutatakse granuleeritud suhkrut, siis jäätumiseks kasutatakse tuhksuhkrut. Seda seetõttu, et pulbristatud suhkur on peeneks jahvatatud kui granuleeritud suhkur, muutes jäätumise siledaks, samal ajal kui granuleeritud suhkur takistab koogikomponentide segamisel tahkumist.
Mustikapuru muffinid
Jocelyn Hsu
Aeg mõne mustika jaoks, mis on üks tervislikumaid marju maailmas. Valmistage need tervislikud, kuid maitsvad mustikapuru muffinid kiireks hommikusöögiks enne kooli. Granuleeritud suhkur annab teile energiat oma keemiatunnis ellujäämiseks.
Bostoni kreemipiruka koogike
Grace Nguyen
Oh, see täiuslik saia ja koore segu! See Bostoni kreemikoogi koogikene ei peta teid. Ärge kunagi alahinnake granuleeritud suhkru võimsust, mis hoiab ära küpsemise ja muudab kreemi nii siledaks. See sujuvus tuleneb ka segamis- ja kuumutamisprotsessist, mis segab ja sulatab kõik koostisosad kokku.
New Orleansi einestajad sõidavad sisse ja sukelduvad
Noh, muidugi muudab granuleeritud suhkur alati palju magusamaks ja maitsvamaks. Kuid ärge unustage, et liiga palju suhkrut pole teile kunagi liiga hea. Suhkrut on seostatud suurenenud südamehaiguste risk , diabeet, vähk, akne ja muud füüsilised probleemid. Samuti võib see kiirendada naha vananemisprotsessi ja viia rasvmaksa tekkimiseni. Nii et neid maiuseid nautides olge ettevaatlik, et vältida suhkrut kiirustamist!
