Järgmine kord on teil suur isu kaaluge peatumist Boston Burger Company's. Kaasasutajad Paul Malvone, Sebastian Fricia ja Chuck Fillari avasid selle vinge Bostoni sihtkoharestorani 2009. aasta aprillis ja on nüüdseks laienenud kolme asukohta: Davis Square Somerville'is, Mass Ave Cambridge'is ja Boylston Street Bostonis.
BBC , nagu kohalikud seda kutsuvad, on olnud Phantom Gourmetis, The Rachel Ray Show'is ja Boston Globe'i top 25 burgeris. Restorani burger “The Hot Mess” võitis isegi 2012. aasta Burgeri lahingu.
Menüüs on midagi kõigile - värsked salatid, võileivad, tiivad, erinevad eelroad - kuid pole üllatav, et saate staar on nende 8-oz. sertifitseeritud Angus veiselihaburgerid, mis on riietatud mis tahes lisandite kombinatsiooniga. Et teie valikut tellimisel natuke lihtsamaks muuta, proovisid Spoon University Tuftsi liikmed meie pidusöögiks nelja oma kõige pöörasemat burgerit: “The Hot Mess”, “The Sophie”, “420 Burger” ja “The King”.
Sophie
Foto: Julia Press
'Sophie' oli meie teiste valikutena kõige vähem ekstravagantne. Neljast neist on kindlasti kõige rohkem lihvitud . Kuid olgem tõsi, BBC on burgerikoht - see burger oli ikka elegantselt sassis ja maitsev. “The Sophie” koosneb prosciutost, kitsejuustust, suhkrustatud kreeka pähklitest, viigimarmi moosist, rukolatest, sidrunivinaigretist ja 8 oz peale kihilisest palsami reduktsioonist. anguse veiseliha küpsetis.
Ma olen täiesti kitsejuustu ja puuviljade imetaja lihal. See pole kunagi halb ja peaaegu alati väga hea. Tellige see, kui teil on midagi loomingulist, kuid ärge pühendage kogu õhtut toidukooma.
mis on tibu juures fil a
420 Burger
Foto: Julia Press
Oh poiss. Selles mägises burgeris on fantastilise ja koheva kukli vahele laotud mozzarella pulgad, praetud mac ja juust, sibularõngad, friikartulid, peekon, kuldne grillkaste ja Ameerika juust.
Erinevalt filmist 'The Sophie' toimub '420 Burgeriga' nii palju, et ma enamasti lihtsalt mäletanjuustune ja praetudpõhikomponentidena. See on endiselt maitsev (kellele ei meeldi juust ja praetud?), Kuid võib-olla kaaluge enne selle alustamist oma kolesteroolitaseme kontrollimist.
Kuum segadus
Foto ulia Press
'Kuum segadus' oli minu isiklik lemmik. See sisaldab maguskartulifriikartuleid, peekonit, Ameerika juustu, jalapenot, hapukurki, punast sibulat ja hakitud salatit, millele on lisatud omatehtud 1000 Islandi kastet. See on veidi vähem intensiivne kui '420 Burger', kus on rohkem kui piisavalt maitseid.
Kaste ja hapukurk tasakaalustavad maguskartulist saadud magususe just õiges koguses. Lisaks sellele hindan ma teie tüüpilise hullumeelse üliõpilasena väga burgerit nimega 'The Hot Mess'.
Kuningas
mis on seltzerivee ph
Foto: Julia Press
Viimane, kuid kindlasti mitte vähem oluline on (mitte) kuulus burgeri “King”. Inimesed käskisid mul seda proovida juba esimesest kursusest alates ja nüüd saan lõpuks aru, miks. “Kuningas” on burger, mille kohal on maapähklivõi, peekon, praetud banaanid ja kaneelisuhkruga tolmustatud.
Nagu teiegi, võtsin ka mina oma esimese suutäie, mõeldes, kes täie mõistusega paneks hamburgerile maapähklivõi. Usu mind, see on üllatavalt hea. Theumamimaapähklivõi maitse jäljendab burgeri maitset ning banaanid lisavad magusust, ilma et see oleks liiga ülekaalukas.
Kõigi Boston Burger Company hamburgerite juurde kuuluvad küpsetatud oad või cole slaw ja värskelt valmistatud kartulikrõpsud. Jäta kindlasti ruumi laastudele ja külgedele - need on seda väärt.
#SpoonTip: Kastke oma laastud küpsetatud ubadesse - YUM.
