Jah, on olemas selline alkoholivaba õlu ja no inimestel, kes tavalist õlut ei taha, pole midagi halba. Seda tüüpi õlled on hakanud üsna populaarseks saama inimeste seas, kes soovivad, et see õlu tunduks ilma vastiku pohmellita (ja eriti oluline on juua alkoholivaba õlut, kui olete määratud autojuht). Turul on palju alkoholivabasid õllemarke, mille värvus, lõhn ja maitse on erinevad, kuid järgmised on minu isiklikud lemmikud.
Samuti tuleb märkida, et alkoholivaba õlu võib olla kallim kui tavaline õlu. Seda seetõttu, et alkoholivaba õlut leiab mõnikord harva.
#SpoonTip: Kuigi mõnes neist võimalustest on 0,5% ABV, peetakse neid siiski alkoholivabaks. Mittealkohoolse juriidiline määratlus kirjeldab jooke, mille ABV on alla või täpselt 0,5%.
Kuidas tehakse mittealkohoolset õlut?
Alkoholivaba (N.A) õlu läbib sama täpse tavalise õlle, kuid pärast kogu pudeldamist, virre keetmist, humala lisamist ja kääritamist tuleb alkohol eemaldada. Alkohol eemaldatakse vedelikku kuumutades ja hoides seda seni, kuni lahus on ainult 0,5% ABV (alkohol mahuprotsentides). Kuigi kuumutamine on levinuim viis alkoholi eemaldamiseks, kipub see eemaldama ka maitse, nii et vaakumdestilleerimine toimub seal. Vaakum aitab alkoholi keemistemperatuuri langetada kuni 120ºF, mis aitab õlle maitset tervena .
Kuigi praegu alkoholivaba õlu maitseb suhteliselt nagu õlu, on see pigem lame vedelik, kuna sellel pole alkoholi eemaldamisel looduslikku pärmi. Gaseeritud alkoholivaba õlle saamiseks süstivad mõned õlletehased konserveerimise käigus süsinikdioksiidi või lisavad stardipärmi suhkruga, et see pudelis käärima saaks. Alkoholivaba õlu maitseb siis rohkem kui tavaline õlu, kui lisada gaseerimine.
Bitburgeri draiv
See on alkoholivaba õlu, mis sisaldab uhkelt 0,0% alkoholi. Sellel on mahe mee lõhn ja karge, puhas ja täieliku maitsega viimistlus. Ettevõte reklaamib seda õlut pärast trenni suurepäraseks tänu oma isotoonilisele toimele (st see aitab lihaste kokkutõmmetel).
Saint Pauli alkoholivaba
Selle Saksa õlle esmakordsel avamisel on linnaste lõhna tunda riisivarjunditega. Püha Pauli N.A-l on väga magus ja tsitruseline maitse . See on kuldkollase värvusega kena karboniseeritusega Euro kahvatu. On küll veidi mõru järelmaitse, kuid see pole nii tugev, et oleks ülepaisutatud.
Coors alkoholivabad
Coors Brewing ettevõte otsustas teha oma alkoholivaba õlle stiili 0,5% ABV-ga. Sellel õlekõrval õllel on valamisel mõned mullid ja a tugev linnase aroom . Maitse on suhkrune ja veidi pähkline.
Pruulikoera lapsehoidjariik
Nanny State'i õlut valmistab Šotimaal asuv Brewdog ja sellel on ka kõige mõrarikkamate õlledega N.A. õllesid. See on oma sarnasuse tõttu tihedalt seotud IPA-d (Indian Pale Ale) armastavate inimestega. See õlu on kõrgel kohal 45 IBU-d (rahvusvahelised kibedad üksused), mis ütleb palju õllesse pakitud maitsekogus . See sobib ka veganitele!
Clausthaler Kuldne Merevaik
Teine Saksa õlu segus, Clasuthaler, on valmistatud ainult Saksamaal Frankfurdis. Õllega on seotud nii aroomi kui ka maitsega magusus. Siin on teraline ja odra linnaseline aroom humaliku viimistlusega.
Mikkeller joob päikese käes / joo lumega
Selle Taanis toodetud õlle alkoholisisaldus 0,3% ABV on valamisel kuldne ja valgete mullide rikkalik kate. Selle aroom on võrreldes teiste nimekirjas olevate alkoholivabade õlledega palju suurem. Seal on vihjeid sidrunile, greibile, virsikule ja aprikoosile . See on väga värskendav, kergelt mõru, kuiva viimistlusega õlu. Ideaalne suveks.
Erdinger alkoholivaba
See udune kuldne õlu on pärit Saksamaalt üsna suure vahupeaga, nagu ülaltoodud fotol näha. Sellel on tugev aroom sidrun, milles on tunda teralisi linnaseid ja humalat . See maitseb nagu segu sidrunist ja teraviljast ning tunda banaani. See on magus, kuid siiski veidi hapukas, mullase ja sileda viimistlusega.
kaliibriga
Kaliber on pärit samast ettevõttest, mis valmistab alkohoolset õlut, Guinnessi. Selle araabia päritolu on see N.A. iiri kahvatu laagriõlu magusad terad, mesi, karamellilinnased ja röstitud leib (kõlab väga koduselt). Sellel on valamisel selge kuldne merevaiguvärv ja see on magusa karamellise maitsega, milles on tunda maisi ja teravilja. Nende maitsete kõrval on veidi mõru viimistlus.
Need kaheksa alkoholivaba õllebrändi on suurepärane valik, kui olete määratud autojuht või kui teile lihtsalt ei meeldi alkoholi maitse. Kõigil neil õlledel on ainulaadne pruulimisprotsess, samuti maitsed ja karboniseeritus. Võite ka proovida neid kõiki ja vaadata, milline neist teile kõige paremini sobib!
