Vegan dieet, tuntud ka kui “taimne dieet”, on muutumas populaarsemaks kui kunagi varem. Kui te pole tuttav, nõuab veganiks saamine liha, piima-, muna- ja loomsete saaduste välja lõikamist.
Kuigi paljud moehullused dieedid on tegelikult pole suurepärane idee , on olulisi tõendeid selle kohta, et veganiks saamine on üks parimaid valikuid, mida saate teha endale, planeedile, oma sõpradele ja kaisu armastavatele loomasõpradele.
Kui soovite parandada oma tervist, vähendada süsinikdioksiidi jalajälge, süüa maitsvaid toite või kui teil pole lihtsalt mõtet oma sea lihaks saada, vaadake neid veganiks muutumise põhjuseid.
mitu nelja lokot võib purjus olla
1. See on lihtsam ja maitsvam kui kunagi varem.
Foto Katherine Baker
Üha rohkem vegan-restorane, kokaraamatuid ja ajaveebe näib ilmuvat kogu maailmas ja teeb pealkirju. Alates Sushi taga NYC-s kuni Flore Restuarant LA-s ja kõik vahepealsed kohad on innovaatilised restoranid üle kogu maailma muudavad inimeste mõtteviisi vegantoidust.
Enam ei ole ainult kurb köögivilja- ja riisihunnik, vaid vegantoit meeldib ametlikult kõigile suulistele. Proovige edasi.
2. Vegan toiduvalmistamine on lõbus, lihtne ja rahutu.
Foto Katherine Baker
Kodus söömise osas on internet geeniuslike veganisõbralike ajaveebide ja ressursside kullakaev. Pakutavad retseptid ei nõua kõiki vaeva, et veenduda liha ja munade täielikus küpsetamises ning kulutada tunde sulamise ootamisele.
Tofu, tempeh, suurte suurte ja muude taimeasendajate hulk võib teie plaadi värvi ja rõõmuga täita. Kontrollige Minimalistlik pagar , Oh, ta kuma ja Vegani leidmine mõnede suussulavate ideede jaoks.
3. See vähendab loomade julmust.
Foto Katherine Baker
Kuigi paljud meist eelistavad mitte mõelda, mis liha tegelikult on või kust see pärineb, on see päeva lõpuks surnud loom (#sad). Palju hiljutist internetti videod paljastavad loomakasvandustes valitsevad kohutavad tingimused ja kui intelligentsed need loomad on (näiteks sea IQ on umbes koera oma). Kui te ei kujuta enda sigade, lehmade ja lindude tapmist toiduks, pidage seda veel üheks veganiks minemise põhjuseks.
4. See on palju keskkonnasõbralikum.
Foto: South Brooklyn Post
Vastavalt ÜRO aruanded loomade kasvatamine liha- ja piimatootmiseks suurendab drastiliselt CO2, metaani, dilämmastikoksiidi ja muude kasvuhoonegaaside tootmist. Veganiks minnes saate vähendada nende süsinikdioksiidi heidet ja veekasutust. Kui olete emamaa sees nagu meie (ta annab meile avokaadod kaaluge ju veganiks minemist.
5. Kui olete liha, munad ja piimatooted välja lõiganud, saate aru, et see pole isegi raske.
Foto Katherine Baker
Kui järele mõelda, on ainsad põhjused, miks me piimatooteid, mune ja liha nii tihti sööme, sellepärast, et see on aastaid nii olnud.
Kuid loomingulise vegantoidu valmistamise maagiline maailm on viimastel aastatel plahvatanud, leides veganlikke viise, kuidas kõike teha tako ooey gooey juustune pasta . Loomise õppimine vegan versioonid toiduainetest võib sama lihtsalt muutuda eluviisiks.
6. Oleme ainus liik, kes tarbib teise looma piima, mis on imelik ja ebatervislik.
Foto autor Andrea Kang
Kas ahvid joovad koerapiima? Ei. Miks inimesed joovad lehmapiima? Omamoodi ebamugav. Piim on mõeldud ema järeltulijate toitmiseks, mitte täiskasvanud täiskasvanud inimene, kes mässab mõnda teravilja.
Piim võib olla suurepärane valgu- ja muude toitainete allikas, kuid kõiki neid toitaineid leidub mujal. Inimestel on teistsugused vajadused kui lehmadel ja muudel piimatootmiseks kasutatavatel loomadel, seega on üsna kummaline, et joome nende piima toiteväärtusena. Ja piimatooted on tänapäeval sageli täis kasvuhormoone ja rBHT-d, mis pole organismile sugugi kasulikud.
7. See võib aidata teil raha kokku hoida.
Foto Katherine Baker
Liha portsjon maksab keskmiselt palju rohkem kui taimetoitlaste valguallikad. Oad, kaunviljad, tofu, tempeh, täisteratooted ja pähklid on kõik palju odavamad alternatiivid (st liha portsjon maksab sageli mitu dollarit, samas kui mitme portsjoniga oakonserv maksab umbes 1 dollar).
Ja kasvava populaarsusega piimavabad piimad , jogurtid ja magustoidud ja teised tooted on samuti langemas. Lisaks sellele, et saate päästa mõnda looma ja planeeti, saate säästa ka natuke sularaha.
8. Taimedest on täiesti võimalik saada kõiki teie keha jaoks vajalikke toitaineid.
Foto Katherine Baker
Vastupidiselt levinud arvamusele on valk harva mure vegantoitumise pärast, kuna see on mitmekesine taimsed valgud olemas, sealhulgas pähklitest, seemnetest, täisteratoodetest, kaunviljadest, tofust, tempehist, ubadest ja isegi mõnest köögiviljast (ühes tassis lehtkapsas on 3 grammi valku, #superfood).
Mis puutub B-vitamiinidesse ja rauasse (sageli arvatakse, et neid leidub ainult liha- ja piimatoodetes), siis võivad veganid neid toitaineid hõlpsasti leida paljudest köögiviljadest, teraviljadest, toitepärmist, kääritatud sojatoodetest ning rikastatud teraviljadest ja muudest piimatoodetest.
9. Järjest rohkem uuringuid näitab, et loomne valk on teie kehale kahjulik.
Foto autor Amanda Gajdosik
Minisöötadele on aeglaselt jätkumas loomsete valkude tarbimise ohtlike mõjude uurimist. Tegelikult, vastavalt haiguste tõrje ja ennetamise keskusele , loomsete valkude tarbimine on seotud diabeedi, suremuse ja vähi suurenenud riskiga. Andke meile taimed mööda, palun!
10. See on nüüd sotsiaalselt vastuvõetavam.
Foto viisakalt collegecandy.com
Kunagi ebasõbralikud veganistlikud stigmad on lõpuks vaibumas ja paljud avaliku elu tegelased ja kuulsustele meeldib Beyonce , Bill Clinton, Ariana Grande, Ellen DeGeneres, Miley Cyrus ja Mike Tyson kiidavad kõik oma taimse dieedi eeliseid. Jah meeskond vegan!
11. Vegan toit on maitsev ja te ei jäta midagi vahele - isegi mittevahukoor,magustoidudvõi juust .
Foto Katherine Baker
Kui proovite toitu proovida, on lihtne mõista, kui maitsev võib olla erinev söömine. Palju toidud on tegelikult paremad veganid , sealhulgas kookospiimast valmistatud jäätis, sofritid firmalt Chipotle ja paljud lemmiktoidud, mida juba sööd ja ilmselt isegi ei mõistnud, et nad veganid olid .
Ja jah, leiate isegi veganjuustude retsepte ja magustoidud mis maitsevad paremini kui piimatooted.
