Kanarind on kodulindude autoritasu. 4-untsi kanarind annab umbes 30 grammi valku ja jääb alla 200 kalori. See on valguallikas kõigile kulturistidele, puhastele sööjatele ja tegelikult kõigile. Kanarindade retsepte on lugematu arv, kuid alustame põhitõdedest.
Saate oma kana riietada imeliste kastmete, külgede, garneeringute jms abil, te ei saa kole kanarinda ilusaks muuta. Kana rinnatükk, mida pole ette valmistatud ja korralikult küpsetatud, on nagu seale huulepulga panemine: see on ikkagi siga ja teil on endiselt kuivanud maitsetu kana. Mahlast kana ei ole vaja kastmesse ega maitseainetesse uputada. Kuidas siis saavutada täiuslik rind?
Selle kõige jaoks pole võlujõudu ja hullumeelseid meetodeid, vaid 6 lihtsat reeglit, mida tuleb järgida. Ärge petke ühtegi reeglit, need on hädavajalik põhjusega!
1. Nael
GIF, autor Jackie Kuczynski
Pange kana rinnad laia purgi või klaasi abil ühtlaseks ja ühtlaseks paksuseks. See võimaldab kana ühtlaselt küpsetada.
2. Maitsesta mõlemad pooled
GIF, autor Jackie Kuczynski
Maitsesta kanarinda mõlemad küljed soola ja pipraga.
3. Kuumutage ja katke pann
GIF, autor Jackie Kuczynski
Veenduge, et teie panni kuumutatakse keskmisel või kõrgel kuumusel.
Kui pann on kuum, lisage võid või õli ja katke kleepumise vältimiseks kogu panni põhi.
4. Küpseta kana mõlemad küljed
GIF, autor Jackie Kuczynski
Asetage kanarinnad pannile ja laske neil 1 minut ilma liigutamata küpseda.
5. Katke pann
GIF, autor Jackie Kuczynski
Pöörake rinnad ümber ja keerake kuumus madalaks, katke pann ja laske kana 10 minutit küpseda.
6. Eemaldage kuumusest ja laske istuda
GIF, autor Jackie Kuczynski
Eemaldage kana tulelt ja laske tal enne lõikamist 10 minutit istuda. See võimaldab kõigil mahladel kana sees puhata ja arendada nende maitset. Viiluta ja naudi!
- Ettevalmistusaeg:
- Küpsetusaeg:
- Aeg kokku:
- Portsjonid:
- Lihtne
Koostisosad
-
Samm 1
