Alton Brown on toiduvõrgustiku üks hirmutavamaid tegelasi - ainult et see pole tegelaste valik. Kui jälgite teda sotsiaalmeedias (või olete näinud tema otseülekannet), leiate, et ta on tegelikult naljakas, muljetavaldav, teadlik ja jah - hirmutav inimene. Ta kuulutab toiduvalmistamisel pidevalt ajusid ja toiduteadmisi, et toota kõige kvaliteetsemaid roogasid. Mõnda tema kuulsamat hinnapakkumist saab rakendada igas elu osas, mis muudab ta nii inspireerivaks.
1. 'Kuigi ma ei võta ennast eriti tõsiselt, võtan oma tööd erakordselt tõsiselt.'
Alton Brown on raevukalt töötanud, et jõuda oma tänasesse kohta - ja ta ei jäta seda. Tema elustiil on kõik lõbus ja mänguline, kuid töö pole see ja nii ta jõudis sinna, kus ta täna on.
2. 'Ma tahan, et fännidele etendused meeldiksid, aga ma ei hakka neile seda tegema. Ma teen selle minu jaoks. '
Alguses kõlab see egoistlikult, kuid ta teeb oma tööd selleks, et end õnnelikuks teha. Nii juhtub, et ka teised naudivad seda.
3. 'Püüdes vastassugupoole ligi meelitada, leidsin, et see mitte ainult ei teinud süüa, vaid et see oli tegelikult lõbus.'
Poisid, kuulake Altonit.
4. “Mulle meeldib enda üle nalja visata. Mul on üsna kuri huumorimeel. ”
kuidas juukseid koolivahendisse värvida
Me teadsime seda, Alton.
5. 'Naervad ajud on imavamad.'
Alton Brown: Huumori ja hariduse ühendamine alates 1999. aastast.
6. 'Ärge lubage toidu valmistamist toidu valmistamist asendada.'
Toiduvõrgustik on selleks, et inspireerida teid kokkama, mitte söögitegemist takistama.
7. 'Kuula oma söögiisu ja mängi oma toiduga.'
Mees on geenius, ma ütlen teile.
kuidas vältida kohviplekke hammastel
8. 'Toiduvalmistamine on vaatlustel põhinev protsess, mida te ei saa teha, kui olete nii täielikult retseptile keskendunud.'
Selge on see, et toiduvalmistamine hõlmab palju (enamasti käsivarre) tööd.
9. 'Mida rohkem proovite inimestele muljet avaldada, seda vähem teete seda.'
Kas Altonile on see kunagi muljet avaldanud? Ma pole nii kindel.
10. 'Kõik kastmed on paremad kui mõned kastmed.'
Tõde.
11. 'Kõik, mis sisaldab rosinaid, saab asendada M & M-dega.'
Rohkem tõde.
12. 'Rumal valutab.'
mis juhtub, kui panete metalli mikrolaineahju
Veel rohkem tõde.
13. “Kõik toidus on teadus. Ainuke subjektiivne osa on see, kui seda sööd. ”
Taas kordab Alton kokkamisel haridust ja teadmisi. See ei tähenda alati armastust, mille panete oma toitu, nagu Paula Deen ütleks.
14. “Minu nõuanne: kirjutage üles kõik, mida sööte. On hämmastav, mida „eneseausus” võib teie heaks teha. ”
mis asendab kreeka jogurtit
Nagu ma tema Instagrami piltide põhjal eeldan, pole Alton kõige tervislikum inimene. Kuid kui soovid muudatusi teha, soovitab ta olla teadlikum sellest, mida sööd.
15. 'Köögi kõige vähem kasutatud vahend on aju.'
Ja see oli selles Cutthroat Kitchen'i osas üsna alakasutatud.
16. „Minu eesmärk on lihtne: laske igal ameeriklasel oma veebihääle piires süüa süüa kolm korda nädalas. Kas seda on liiga palju küsida? '
Ilmselt Alton. Ilmselt.
17. 'Teie kannatlikkust premeeritakse.'
Kas Alton annab kunagi millegi eest tasu?
18. 'Köök on labor ja kõik, mis seal toimub, on seotud teadusega.'
Seda tsitaati saab tugevdada Alton Browni otseülekandega, Söö oma teadust .
19. 'Oleme kõik nii hõivatud, et oma toidust Facebooki pilte teha, me ei pildista kunagi inimesi, kes meie vastas istuvad ... W me oleme eemaldunud asjadest, millel on tegelikult tähtsus inimeste suhtlemisel. '
parimad kohad magustoidu saamiseks NYC-s
Kuigi Alton on üsna aktiivne Twitter ja Instagram , see ei tähenda, et see talle meeldima peab.
20. 'Need asjad ei ole lihapurustajad, vaid elustiil.'
Ta ei usu köögi vidinatesse ega 'unitaskeritesse', nagu ta neid kirjeldab.
21. 'See ei tähenda suurima või tugevama või kõige keerukama või kallima, lihtsalt parima leidmist.'
Loomulikult viitas ta seda öeldes espressole.