Üks minu kõigi aegade lemmik tervislik suupiste peab olema mandlid. Lisaks heale maitsmisele ja suurepärasele kaasaskäimisele (neid ei nimetata teie lemmik lihtne suupiste 'asjata', on neil mõned suurepärased tervisele kasulikud eelised, näiteks kolesteroolitaseme langetamine, vähiriskide vähendamine, südame tervise paranemine, kõrge E-vitamiini sisaldus ja palju muud .
Kuid alati, kui satun poodi neid kotti ostma, võpatan natuke selle pärast, kui kallid need olla võivad. 14 oz. pakend siniseid Dimondi mandleid saab maksab ülespoole kuus dollarit teatud jaemüüjate juures. Miks siis mandlid nii kallid on? Ja kas on kuidagi võimalik neid odavamalt saada?
kuidas eemaldada punane toiduvärv kätelt
Kust nad tulevad?
Ameerika Ühendriigid domineerivad mandlite kasvatamise turul, toodab aastas 2 002 742 tonni . Enamik USA-s kasvanud on pärit Californiast, mis tegelikult ka on toodab 82% maailma osast . Mandlipuud arenevad Vahemere tüüpi kliima ja viljaka mullaga piirkondades, nii et California loob ideaalse keskkonna nende pähklite kasvatamiseks ja koristamiseks. Üldiselt tuleneb nõudlus siseriiklikult uutest tervisliku suupiste suundumustest ja riikide välishuvidest nagu Hiina ja India .
Lisaks Ameerika Ühendriikidele on kolm järgmist suurimat mandlitootjat Hispaania, Iraan ja Maroko . Kõigil kolmel on ka Vahemere tüüpi kliima, pluss ka esemed nagu mandlivõi on nendes riikides laialt populaarsed.
Mida on vaja nende koristamiseks?
Kuigi kuldriik osutab a sinu mandlitest pole neid kõige lihtsam koristada. California mandlite juhatus kirjeldab mandli elutsüklit aastal kaheksa erinevat sammu : seisakuid, õitsemist, tolmeldamist, suureks kasvamist, pragunemist, koristamist, koorimist ja suuruse muutmist ning ladustamist .
Kokkuvõtteks võib öelda, et kui ilm on külm (novembrist veebruarini), on mandlipuud uinunud ja tolmeldamisele vastuvõtlikud alles siis, kui õied õitsevad (veebruari lõpust märtsi alguseni). Tolmlemisfaasis abistavad mesilased protsessi ja alustavad põllukultuuride arengut. Pärast nelja kuud kestnud arengut avaneb mandlit ümbritsev vili (mis tähendab, et need on tehniliselt seemned, mitte pähklid). A spetsiaalne masinatüüp 'raputab' iga puu seemnete eemaldamiseks viljadest. Mandlid viiakse sorteerimisettevõttesse, mis puhastab neid söömiseks ohutuks, seejärel pakendatakse pähklid ja saadetakse kogu maailmas jaemüügikauplustesse.
Kuna see on ulatuslik protsess ( võrreldes teiste pähklitega nagu maapähklid ), on mandlid pigem kulukamad. Samuti muud tegurid nagu põud Californias viib mandlihinnad tavapärasest kõrgemaks.
Kuidas hind kogu maailmas võrreldakse?
Hind varieerub farmipraktika järgi, kuid nael Californiast pärit mandleid võib maksta 8,33 dollarit (umbes 18,51 dollarit kilogrammi kohta).
Üle maailma on hinnakujundus päritoluriigi järgi erinev. 2015. aastal maksab kilogramm Hispaania mandleid keskmiselt 12,52 eurot (14,63 dollarit). Iraanis võivad mandlid maksta ükskõik kus 2900 kuni 3400 ruupiat (42,73–50,10 dollarit) kilogrammi kohta. Maroko mandlite hind alates 25–26 dollarit kilogrammi kohta.
Kas saate neid odavamalt?
Kuna teil pole välismaalt odavamate mandlite leidmisel palju õnne, on nende siseriiklik ostmine õige tee. Tegelikult on mõned viisid, kuidas saate oma mandlit parandada California mandlitega.
Esiteks on see ilmselt mõttetu, kuid pähklite ostmine kaubamärgiväliste toodete kaudu on odavam ((lõpuks see on sama toode, millel pole nii palju reklaami .) 14 oz. Walmarti suurepärase väärtusega mandlitest 5,94 dollarit , mis on odavam kui varem mainitud kuue dollari suurune sinise teemandi kott. Teiseks säästab hulgimüüjalt hulgiostmine pikas perspektiivis. Treehouse'i looduslikud mandlid lahtiselt maksavad 5,15 dollarit naela kohta , kusjuures nael Suure väärtusega mandleid maksab untsi hinna põhjal umbes 6,78 dollarit.
See, et mandlid võivad olla nimiväärtuselt kallid, ei tähenda, et te ei leia muid võimalusi nende ostmiseks eelarvesõbralikumate hindadega. Nii et ärge loobuge sellest tervislikust suupistest veel, sest ostutarkus aitab teil pähklitel pikas perspektiivis kokku hoida.
