Mida teha õhtusöögiks, kui teil on ainult toorjuust ja pasta

Ma pole kindlasti kokk. Tõsiselt, põletasin korra muna ära. Mu ema oskab aga süüa teha nagu keegi teine. Tema retseptid pole mitte ainult maitsvad, vaid tekitavad minus ka kodutunde. Niisiis, kui koduigatsus oli üliõpilane, kellel puudusid tema ema retseptid, otsustasin uurida midagi temast, mida saaksin teha ilma ühiselamus möllamata.

Siis meenus mulle üks oma lemmikutest: toorjuustupasta. See on juustune, kreemjas ja nii lihtne ja kiire, et iga pastasõber leiab selle maitsvat.

parim alkohol segada dieedikoksiga

Vaja on ainult pastat, toorjuustu ja midagi, millega seda kõike koos segada. Toorjuust sulab, kui paned selle kuumale pastale, luues kreemja maitsva kastme, mille valmistamiseks kuluks muidu palju rohkem koostisosi (ja aega).

Kuna mu ema kipub kokkades improviseerima, pidin mõõtude ja koostisosade jaoks natuke katsetama. Ta kasutab tavaliselt murulauku toorjuustu või mingit maitset, aga mina kasutasin tavaline. Talle meeldib lisada ka värskeid ürte nagu basiilik ja tüümian, kuid kuna see on ühiselamu valmistamine ja mul pole toas f * cking aeda, ostsin kuivatatud vürtse ja ürte.

Parim osa selles retseptis on see, et see on hõlpsasti kohandatav - võite lisada spinati ja seened, et see oleks natuke tervislikum, või sama palju või nii vähe toorjuustu, kui soovite roa kreemisust kontrollida. Üldiselt on see arsenalis nami ja lihtne retsept, olenemata sellest, kas lisate sellele hulga asju või jätate selle lihtsaks. Selle endiselt juustune pasta ja te ei saa sellega valesti minna.

Kreemjuustupasta

• Ettevalmistusaeg:5 minutit
• Küpsetusaeg:15 minutit
• Aeg kokku:20 minutit
• Portsjonid:4
• Lihtne

Koostisosad

• 1 kastipasta
• 1/2 tassi toorjuust
• 1 näputäis maitsetaimed, nagu pune või basiilik (valikuline)
• 3-5 supilusikatäit pastavesi

• Samm 1

  Enne küpsetamise alustamist pange toorjuust välja.

  #SpoonTip: See võimaldab tal toatemperatuurile lähemale jõuda, mis muudab selle hiljem pastale panemisel vähem tõenäoliseks.

  
  
  

• 2. samm

  Küpseta pastat karbil olevate juhiste järgi. See on tavaliselt umbes 10 minutit. Kui pasta on peaaegu valmis, pange toorjuust mikrolaineahjus umbes 5 sekundiks (jällegi, et vältida igasugust võitlust selle segamisega).

  

• 3. samm

  Kui pasta on valmis, tühjendage see, välja arvatud 3-5 supilusikatäit vett. Pange toorjuust pasta peale, lisage vesi ja hakake segama, kuni see on ühtlaselt segunenud.

  

• 4. samm

  Kui toorjuust on ühtlaselt pasta katnud (see peaks olema sulanud ja mitte enam rammus), lisage kõik lõbusad segadused, mille olete varem otsustanud.

  #SpoonTip: Valisin oregano, basiiliku ja küüslaugupulbri, nii et veendusin, et lisades neid, et need oleksid pasta ühtlaselt kaetud.

  

• 5. samm

  Serveeri ja naudi.

  

  Foto autor Maris Rosenfeld

  kuidas teha maci ja juustu kruusis