Kõigist pitsaväitluses osalevatest elementidest on lisandid üks neist. Ananass on tundlik teema. Juustu ei saa kunagi olla liiga palju. Pepperoni on populaarne ja rasvane lemmik, kuid mis on pepperoni? See on muidugi liha. Peale selle oletuse ei mõtle me tavaliselt nii palju.
52% inimestest meeldib pitsa liha ja pepperoni on selle kategooria populaarne osa. Nüüd on aeg sukelduda ja täpselt teada, mida me sööme.
Kuidas Pepperoni valmistatakse
Emily Waples
Pepperoni on kõike muud kui itaalia keel. Itaalia ameeriklased lõid 1900. aastatel pepperoni, mis tegelikult lihtsalt tõlgib itaalia keeles suurt paprikat . Salami oleks pepperoni tõeline itaaliakeelne versioon.
Pepperoni taandub sellele, et ta on a peeneteraline, suitsune, õhku kuivatatud salaami . See on mõnevõrra üleliigne kirjeldus, kuna salaami on kuivatatud vorst, kuid õhu käes kuivamine on oluline osa meile teadaoleva ja armastatud tekstuuri saamiseks. Õhu käes kuivatamine on lihale soola ja nitraadi lisamise protsess , hoida külmkapis, seejärel kuivatada õhus.
Kuna pepperoni on oma erinevate protsessidega mõnevõrra hübriidliha, on lihasõbrad ja -huvilised seda just nüüd aktsepteerimas.
Mis see maitseb?
Kui sulle meeldib liha, siis meeldib pipar. Sõltuvalt sellest, kuhu lähed, lisab see viilule teatava vürtsikuse, ilma et sööja üle jõu käiks. Soovitan soojalt lisada pepperoni roogadele punase pipra helbed.
Hea pepperoni tähendaks, et see pole ka liiga kummiline, kuid pole ka liiga tihe. Kui olete tekstuurist möödunud, erineb see ainult mõnest muust populaarsest vorstina tuntud pitsakattest. Parim on see, et pepronitest näib välja voolavat rasva, mis on peaaegu veel üks täiendus iseenesest.
Kas Pepperoni sobib ainult pitsas?
Nicole Goldfarb
Kasutage fakti, et pepperoni pole itaalia keel, sest kuigi see maitseb suurepäraselt Itaalia toidule, maitseb see paljude muude asjadega.
Pop oma pepperoni quesadilla , segage see oma küpsetatud kartuliga või pidage põhitõdesid omatehtud pitsarullidega. Pepperoni võib isegi ise süüa. Nagu paljudel teistel lihadel, pole pepperoni puhul tõesti valesti.
Hea on täpselt teada, mida te sööte, nii et pole enam vaja imestada, mis on pepperoni. Ükskõik, kas sööte seda pitsa peal või mitte, hoidke selle rasva määrimist, sest see on pool pepperoni võlu.
