Kui iseseisvuspäeval tähistatakse tehniliselt meie riigi iseseisvust ja patriotismi, seostavad paljud ameeriklased seda tugevamalt traditsioonide ja toiduga. Grillid on levinud teema, kuid perekondlikud peod on üllatavalt erinevad kodulinnade ja perekondliku tausta põhjal.
Saareteemaline iseseisvus
Ben Parker ’16 pakub saareteemalist einet, mis koosneb kohaliku restorani mõõkkaladest. Kuna kala on kallis, on tema perel see alles neljandal juulil, mistõttu on see eriti eriline. Ben röögatas mõõkkala, kirjeldades selle marinaadi “umbes nagu pesto marinara” ja tekstuuri, mis on “nii pehme ja kreemjas”.
Foto kasutajalt LoodeosaLusikas
Erilised mereannid ja maiustused
Mereannid on populaarsed ka Seattle'is asuva Catherine Most ’16 ja Maine'is Sanfordist pärit Stacy Livingston ’16 kodulinnades, nii et mõlemad pered naudivad mereande oma spetsiaalse eine osana. Kohaliku saagi kohaselt naudib Catherine lõhe- ja Stacy-pidusid homaaril. Mõlemad nende perekonnad naudivad ka sarnaseid puuvilja- ja koogimagustoite: Stacyl on maasikakook, Catherine’i perekonnal on aga mustikate, naelakoogi ja vahukoorega klassikale keerdkäik.
Foto David Cui Illinoisi ülikool-UCLusikas
Sulatuspott
Shreya Indukuri ’16, kelle vanemad on Indiast pärit, grillib India-Ameerika sõpradega „Indo-American fusion“. Tema lemmiktoidud grillimisel on kabobid, mille hulka kuuluvad paneer tikka kabobid koos spetsiaalsete masala- ja tandoori kana kabobidega. Kuna Shreya on pärit Californiast, on avokaadod ka suurejoonelised.
Foto: Maddy Shannon LoodeosaLusikas
Pereretsept
Jesse Menville ‘16 puhul tähistab ta perekonna leiutatud magustoitu poolkuu rullidest, mis on täidetud hautatud õunte ja kaneeliga. Ehkki sellel pole nime, soovitas ta seda nimetada Springsteeniks oma vanaisa järgi, kes on perekonna patriarh ja 'seob kõiki kokku'.
Riietus Ocassionile
Drew Zwetchkenbaum ‘16 sisaldab tema pere grillimises palju unikaalseid elemente. Drew ema valmistab neljandal juulil spetsiaalse jahe piitsaga JELL-O sinistest ja punastest kihtidest koosneva JELL-O vormi. Nende peamine vaatamisväärsus on aga perekondlik paraad. Lisamõnu lisamiseks kannavad paljud kostüüme, mille hulka varem on kuulunud palverändurite ja Onu Sami varustus. Tegelikult veedan neljanda juuli Zwetchkenbaumi perega ja kavatsen sukelduda teise pere traditsioonidesse, kandes selga kostüümi ja täites end punase, valge ja sinisega.
