Niipea, kui oktoober ümberringi veeres, leidsin end TikTokis kokandus- ja küpsetamisvideoid vaatamas. Otsustasin, et vaheajal tahan suunata oma sisemise Gilmore'i tüdruku ja tunda end hubaselt, küpsetades unikaalseid hõrgutisi ja istudes vanu klassikalisi filme vaatama.
1. Klassikalised Pillsbury kaneelirullid
Kui ma siin istun ja seda artiklit kirjutan, on mul 5 minutit aega, kuni need kaneelirullid ahjust välja tulevad ja need lõhnavad ülimalt maitsvalt! See maius on nii lihtne kui võimalik, kuid selles on siiski sügisene tunne, mis tekitab külmal oktoobripäeval äkilise soovi midagi valmistada.
Neid maiustusi on nii raske segamini ajada, et saate neid nii vaevata valmistada. Kui eksite, on pakendil juhised, milles on kirjas kõik, mida peate tegema. Tee neid oma filmiõhtuks või magustoiduks kogu perele! Mulle meeldib neid isegi hommikusöögiks süüa, nii et need kaneelisaiad täidavad kõik, mida süda ihkab.
Kõrvitsa koogikesi toorjuustukreemiga
- Ettevalmistusaeg: 15 minutit
- Küpsetusaeg: 20 min
- Aeg kokku: 35 minutit
- Portsjonid: 12
- Keskmine
- 3 tassi AP jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 soola
- 1 tl kaneeli
- 1 ja 1/2 tl omatehtud või poest ostetud kõrvitsa vürtsi
- 1/2 taimeõli
- 2 muna
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 1 tass kõrvitsapüreed
- 1 tl vaniljeekstrakti 1 tl toorjuustu glasuuriks
- 8 untsi toorjuustu täisrasvane
- 1/2 tassi soolamata võid
- 3 tassi kondiitri suhkrut
- 1/8 tl soola
Koostisained
-
Samm 1
Kuumuta ahi 350 kraadini ja vooderda koogiküpsetusplaat küpsetuspaberiga
Vahusta jahu, küpsetuspulber, sooda, sool, kaneel ja kõrvitsapiruka vürts suures kausis, tõsta kõrvale
Vahusta nüüd õli, munad, pruun suhkur, kõrvits ja vaniljeekstrakt
Valage märjad koostisosad kuivainete hulka ja segage kõik omavahel
Vala koogivormidesse ja küpseta 20–22 minutit -
2. samm
Jäätus:
Lisage kaussi toorjuust ja või kasutage suurel kiirusel saumikserit, et muuta see siledaks ja kreemjaks
Lisa suhkur, vanill ja sool ning vahusta madalal kiirusel 30 sekundit, seejärel vahusta 2 minutit
Veenduge, et koogikesed oleksid maha jahtunud ja pange need külma!!
Need magusad ja ülimaitsvad kõrvitsakoogid on sügishooajal igal ajal valmis. Nii et vaadake seda retsepti, mida ma kasutan, sest ma tean, et teen seda järgmine kord, kui kodus olen. Kujutage ette oma ahjus küpseva kõrvitsa lõhna ja õues karget sügisõhku. Lisaks võite lisada tavalist vaniljekatet või muuta seda toorjuustukreemi siledaks ja kreemjaks maitseks.
3. Šokolaadi-piparmündikoor
Kui piparmündikoor on tavaliselt jõulusuupiste, siis usun, et piparmündikoor peaks olema iga puhkuse tähtsündmus.
Ma korjan alati poest paki piparmündikoort, sest see on mu lemmik magus ja krõmpsuv vahepala. Aga miks mitte õppida seda selle retsepti järgi ise valmistama?
Traditsiooniline piparmündikoor
- Ettevalmistusaeg: 10 min
- Küpsetusaeg: 50 min
- Aeg kokku: 1 tund
- Portsjonid: 12
- Lihtne
- 12 untsi poolmagusat šokolaadi tükeldatud
- 12 untsi hakitud valget šokolaadi
- 1/2 piparmündi ekstrakti
- 8 kommipulka purustatud
Koostisained
-
Samm 1
Täitke pott 3 tolli veega ja laske keskmisel kuumusel podiseda.
Järgmisena pane peale kuumakindel kauss ja lisa poolmagus šokolaad, sega kuni sulamiseni.
Pärast segage ekstrakt.
Vala šokolaad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja määri ühtlaseks kihiks.
Lase 20 minutit külmkapis jahtuda. -
2. samm
Sama poti kohale asetage teine kuumakindel kauss ja lisage valge šokolaad, segades kuni sulamiseni.
Vala valge šokolaad juba jahtunud poolmagusa šokolaadi peale ja määri ühtlaseks kihiks.
Täiendage seda kompvekiga!
Lase veel 20 minutit jahtuda.
Loodan, et pärast selle lugemist leiate end pühade ajal sagedamini küpsetamas, sest ma tean, et teen seda! Piduliku maiuse inspiratsiooni saamiseks külastage seda hooaega proovimiseks seda artiklit Trader Joe's pühadekaupade kohta!
https://spoonuniversity.com/lifestyle/trader-joe-s-holiday-treats-you-have-to-try