Mulle ei meeldi tegelikult kohv. Seal ma ütlesin seda. Ma eelistan lihtsalt teed. Seal on selline mitmekesisus ja nii palju eeliseid. Siin on kõik sealsed teesõbrad ja loodetavasti ka mõned pöörduvad.
Põhitõed
Foto viisakalt Vikipeedias
Kõigepealt räägime erinevat tüüpi teest. Peamised tüübid on: valge, roheline, oolong, must ja taimne. Mõiste „tõeline tee” viitab mis tahes taimest pärinevale teele Camellia sinensis . Tõelise tee võib vastavalt oksüdeerumise tasemele jagada nelja tüüpi: valge, roheline, oolong ja must.
Vastavalt Octavia teekompanii , “Oksüdeerumine (nimetatakse ka kääritamiseks) on loomulik protsess, mis muudab lehe värvi ja maitset. Oksüdatsiooni algatamiseks rullitakse värsked teelehed lehe pinna lõhenemiseks, nii et hapnik reageerib taime ensüümidega. Must tee on täielikult oksüdeerunud, oolong tee on osaliselt oksüdeerunud ning roheline ja valge tee on oksüdeerimata. Üldiselt, mida vähem tee oksüdeerub, seda kergem on see nii maitse kui aroomi poolest. '
Teest, mis on pärit mis tahes muud tüüpi taimest, nimetatakse 'taimeteeks'. Kuid see pole tegelikult 'tee', vaid pigem 'infusioon'. See hõlmab ka erinevaid puuviljateesid ja rooibosid. Taimeteed on loomulikult kofeiinivabad, muutes need suurepäraseks alternatiiviks teistele teedele.
Kas olete mures kofeiini pärast? Siin on diagramm Valikuteed jaotusega:
| Jook | Kofeiin 8 oz tassi kohta |
| Valge tee | 30-55 mg |
| Roheline tee | 35-70 mg |
| Oolongi tee | 50-75 mg |
| Must tee | 60-90 mg |
| Kohv | 150-200 mg |
Tervise eelised
Valge tee:
- peetakse kõige tervislikumaks teeks, kuna see sisaldab kõige rohkem antioksüdante ja harvaesinevat aminohapet teaniini
- arvatakse, et antioksüdandid säilitavad tervist, soodustavad tervet nahka, hoiavad ära haigusi ja sisaldavad vananemisvastaseid omadusi
- teaniin soodustab vaimset ja füüsilist lõdvestust, parandab meeleolu, vähendab ärevust, suurendab immuunsüsteemi
Roheline tee:
- rikkalikult antioksüdante, suurendab immuunsust, võib soodustada kehakaalu langust
Oolongi tee:
- võib alandada kolesterooli, suurendada ainevahetust ja aidata kaalulangetamist
Must tee: (sisaldab pu-erhi teed)
- rikkalikult antioksüdante, mis arvatavasti reguleerivad vererõhku ja alandavad kolesterooli
Taimetee:
- eelised varieeruvad sõltuvalt taimeteest
- võib leevendada pingeid ja stressi, soodustada rahulikku und, suurendada mälu säilitamist
- märkus: kummel on kuulus oma ravitoime poolest
Rooibose tee:
- rikkalikult antioksüdante, vitamiine, mineraale põletikuvastane ja allergiavastane aine
- tugevdab immuunsust, soodustab rahulikku und ja aitab lõõgastuda
Puuvilja tee:
- suurepärane vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikas
Miks lahtine tee?
Foto autor Clark Halpern
Lahtine tee on tugevama ja värskema maitsega, sest sageli on see lihtsalt kvaliteetsem tee. Lahtiste lehtede tee kasutab terveid (või väga suuri lehetükke) ja seega on kõik teelehe eeterlikud õlid vees väljendunud. Kotiga tee sisaldab suures osas purustatud madalama kvaliteediga lehti. Erinevalt teekottidest võib lahtist teed mitu korda uuesti leotada, ilma et see nende soosust kaotaks. Teine eelis: teate täpselt, mis selles on.
Foto viisakalt Green Teahouse
Kas otsite varusid? Vaadake neid suurepäraseid veebipoode: Taaveti tee , Roheline teehoone , Teavana , Võimas leht
Nüüd peate lihtsalt leidma armas kruusi, kust juua! Head joomist!
Foto autor Jessica Payne
