Tahaksin end pidada innukaks sushiarmastajaks. Olen proovinud uni, nigiri ja gunkan makit ega suuda pakkumisel eitada vürtsikat tuunikala ja California roogi. Kuid kuni mõni nädal tagasi oli midagi sellist, mida ma polnud veel proovinud: ise sushi valmistamine. Kui ma lõpuks proovisin seda kurgi-avokaado sushirulli retsepti, ei suutnud ma uskuda, et olen nii palju aega veetnud lähedalasuvas Jaapani restoranis kookides, kui igatsesin sushit. See lihtne sushi retsept muutis minu jaoks praktiliselt elu.
Oma sushi valmistamisel on tegelikult mõned plussid: see on lihtne, lõbus ja kulusõbralik. Kui see pole teid veel veennud, juhtub ka seda, et oma sushi valmistamine võimaldab teil valida kõik soovitud koostisosad, mida iga Jaapani restoran ei paku.
Alustuseks vajate a sushi bambusematt , merevetikate lehed (tahan) ja kõik muud teie valitud koostisosad. See retsept nõuab teie valitud koostisosi, nii et ma hoidsin seda lihtsaks ja kasutasin avokaadot ja kurki. (Märkus: kui teil pole bambusmatti käepärast, võite seda kasutada rätik ja saranimähis. ) Kui olete kõik oma materjalid kokku kogunud, on aeg alustada.
Kurgi avokaado sushirull
- Ettevalmistusaeg:10 minutit
- Küpsetusaeg:5 minutit
- Aeg kokku:15 minutit
- Portsjonid:kaks
- Lihtne
- 2 tassi valget riisi
- 2,5 tassi vett
- 2 spl riisiäädikat
- 0,5 supilusikatäit valget suhkrut
- 0,5 tl soola
- 1 avakaado
- 1 kurk
Koostisosad
-
Samm 1
Pese riisi kurnas, kuni vesi jookseb peaaegu puhtaks.
-
2. samm
Ühendage potis riis ja vesi. Küpseta kõrgel kuumusel ja sega aeg-ajalt, kuni vesi hakkab keema. Seejärel alandage tulekahju ja katke kaanega. 6-8 minuti pärast kontrollige uuesti. Riis on valmis, kui vett pole enam ja terad on silmnähtavalt laienenud.
-
3. samm
Kui riis on veel soe, segage riisiäädikas, sool ja suhkur.
-
4. samm
Jaotage riis sushil ühtlaselt, jättes kindlasti umbes 1,5 tolli ruumi kõige lähemale ja umbes 1 tolli vastasküljele. Lõika oma koostisosad väikesteks tükkideks ja asetage need vetikate keskele.
-
5. samm
Aeg veerema hakata! Alustage käed sirgelt matil ja rullige välja minnes, pigistades mööda minnes (või paluge oma vennal kenasti seda teie eest teha).
-
6. samm
Kui olete oma koostisosad edukalt vetikatesse veeretanud, võtke matt üles ja pigistage rull nii ümaraks kui võimalik. Kui kasutate matti, on oluline, et peseksite selle varsti pärast seda sammu, vastasel juhul jäävad koostisosad seest kinni.
-
7. samm
Viilutage terava noaga rull ettevaatlikult üksikuteks hammustussuurusteks tükkideks.
-
8. samm
Nüüd süvenege.
Kättetoimetamisteenused on toredad, sest tegelikult ei pea te tunni jooksul toidu saamiseks koju jõudma. Kuid kui soov aeg-ajalt tellimusi teha jõuab, olen nüüd teadlik asjaolust, et on olemas see hämmastav retsept, mis on praktiline, lihtne ja eelarvesõbralik.
