Kevadine vaheaeg on kohe nurga taga ja ma olen kindel, et ma pole ainus, kes CTB saiajahuti croissante, küpsiseid ja juustukooke silmitses. Kuid liiga nuumavate magustoitude vältimine ei tähenda, et peate end kõigist ilma jätma - Ingli toidukook on magus, kuid kerge alternatiiv ja ainult umbes 72 kalorit viilu kohta . Täiuslik.
Keskmine
Ettevalmistusaeg: 30 minutit elektrilise segistiga, 40 minutit ilma.
Küpsetusaeg: 40 minutit
Aeg kokku: Umbes 1 tund 10 minutit
Portsjonid: 12
Koostis:
1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut, jagatud
1 tass sõelutud koogijahu *
12 munavalget (umbes 1 1/2 tassi)
1 1/2 tl hambakreemi
1/4 tl soola
1 1/2 tl vanilliekstrakti
(Valikuline) 1/4 tassi sõelutud kakaod **
Varustus:
Elektriline mikser (või tõesti intensiivsed käsivarrelihased ja vispli)
Torupann ehk inglitoidukoogipann
kas on halb süüa kuumaid cheetosid
* Koogijahu erineb universaalsest jahust selle poolest, et see on peenem ja sisaldab vähem gluteeni, mis aitab kookil olla kerge ja kohev. Näputäis võite asendada 1 tassi miinus 2 supilusikatäit universaalset jahu ja veenduda, et see on hästi sõelutud.
** Lisasin pilte nii vanilje- kui ka šokolaadivalikutest, nii et saate aimu mõlemast.
Foto autor: Davana Bolton
1. Asetage munavalged segistisse kõrgel, kui sõelute kokku jahu ja 3/4 tassi suhkrut. Munavalged peaksid olema vahukad.
2. Lisage hambakreem ja sool, seejärel peksake, kuni moodustuvad pehmed piigid.
3. Lisage ülejäänud suhkur järk-järgult munavalgetele (2 supilusikatäit korraga) ja peksake, kuni moodustuvad jäigad piigid.
Foto autor: Davana Bolton
kohad, mida peate sööma Nashville'is
4. Sõelu jahusegu munavalgesegule ja voldi see ettevaatlikult sisse. Voldi ettevaatlikult vanill.
Foto autor: Davana Bolton
5. Tõsta lusikaga taigna abil ühtlaselt laiali määrimata torupanni. Katkestage noaga taigna kaudu suured õhutaskud.
Foto autor: Davana Bolton
6. Küpseta temperatuuril 375 ° F 30–40 minutit või kuni kook kergelt puudutades tagasi kerkib.
Foto autor: Davana Bolton
Foto autor: Davana Bolton
kuidas õlle luksumisest lahti saada
7. Pange pann ümber ja jahutage umbes 30 minutit enne vormilt eemaldamist. Seda saate teha, pannes õhukese noa ümber panni servade, eemaldatava põhja ja sisemise toru.
Foto autor: Davana Bolton
8. Kaunista ja serveeri.
Foto autor: Davana Bolton
Parim serveeritakse marjade küljega ja süütundeta. Nautige!
Foto autor: Davana Bolton
