Kui ma olin laps, ei olnud pudeli ja pudingu vahe minu jaoks oluline, sest mõlemad maitsesid mulle taevalikult. Mõte, et need pole ühesugused, lihtsalt ei läinud mulle pähe. Nii puding kui ka vanillikreem näevad nii sarnased välja, siis kuidas nad võiksid nii erinevad olla? Kuigi mõlemad on paksud, kreemjad ja ülimagusad, on nende vahel tegelikult mõned olulised erinevused. Kui olete segaduses, mis võiks olla erinev vanillikaste vs puding, lubage mul selgitada.
Vanillikaste vs puding
Katherine Baker
Puding on magustatud piima- või koorepõhine segu, mis on paksendatud želatiinitud tärklisega (tavaliselt maisitärklis või jahu), mida keedetakse pliidil. Kreemikreemid on piima- või koore baasil ja on tavaliselt pudingist tugevamad . Pealegi tuleb vanillikaste küpsetada tavaliselt veevanniga. Peamine erinevus kahe magustoidu vahel seisneb munade kasutamises. Puding sisaldab paksendajana maisitärklist või jahu, kreem aga kasutab oma salarelvaks mune.
Ehkki välimuselt sarnane, on vanillikreemi v pudingitel veidi erinevusi, kui lähemalt uurida. Puding näeb välja vahustatum kui vanillikreem ja seda müüakse mitmesuguse maitsega. Vanillikreem on paksem, mistõttu tundub see lamedam. Kuigi puding ja vanillikaste näevad välja sarnased, peaksid minu meelest kõik nende maitsvate magustoitude puhul kasutama mentaliteeti „ära hinda raamatut kaane järgi“.
Maitse ja tekstuur
Jocelyn Hsu
Mõlemad kõrbed maitsevad omal moel võrdselt maitsvalt ja seda eelkõige nende mitmekesise tekstuuri tõttu. Puding on kergema konsistentsiga ja vanillikreem on raskem, nii et tekstuur on kindlam. Kõigil on erinevad maitse- ja tekstuurieelistused, nii et nende magustoitude nautimise küsimus on isiklik.
#SpoonTip: kui hakkate saiakest täitma, on parem valik vanillikaste, sest see pole nii vedel kui puding.
kas saate koolivahendiga juukseid värvida
Kuigi need kaks magustoitu näevad välja sarnased, on erinevusi. Muidugi võib teil olla mõlemast maailmast parim hübriidvariatsioonidega nagu kreemitäidis või vanillikaste. Keedukreemi ja pudingu erinevused muudavad mõlemad magustoidud ainulaadseks ja maitsvaks, nii et kumb valite, naudi!
