Suvi tähendab grillimist, pere telkimisretki ja kuuma koera röstimist tule kohal. Kuid kui te järgite ranget gluteenivaba dieeti nagu mina, võib selle gluteenivaba kukli täiendamine olla ideaalne gluteenivaba hot dog.
Kui proovite oma toidupoest leida gluteenivabu hot doge, peaksite meeles pidama mõnda asja. Esiteks The Allergeenide märgistamise ja tarbijakaitse seadus (FALCPA) kohustab kõiki Toidu- ja Ravimiametit (FDA) reguleerivaid ettevõtteid looma toidumärgistusse koostisosade allikad ja nende üldnimetused, näiteks gluteeni sisaldavad koostisosad, nagu modifitseeritud toidutärklis (nisu), maltodekstriin (nisu), dekstriin ( nisu) ja glükoosisiirup (nisu).
Kuid levinud eksiarvamus on, et hot doge reguleerib FDA. FDA ei reguleeri hot-doge tegelikult, kuid Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium (USDA). See tähendab, et lihtsalt hot-dogi sildil loetletud koostisosade lugemine ei taga, et näete koostisosade allikat, mis jätab teid mõtlema, kas toode on gluteenivaba või mitte.
Hot dogi silte vaadates hoidke silma peal „gluteenivaba” või „sertifitseeritud gluteenivaba” sildil. Gluteenivabaks märgitud tooteid on ohutu süüa ilma koostisosade loendit kontrollimata. Kui puudub „gluteenivaba” silt, kontrollige koostisosade loetelu ja vältige järgmisi koostisosi ning nende potentsiaalseid nisust saadud allikaid: nisu, rukis, oder, kaer (kui toode pole gluteenivaba), linnased (kui gluteeni- Allikaks nimetatakse vaba teravilja, näiteks maisilinnaseid, pärmiekstrakti (võib olla saastunud teiste gluteeni sisaldavate allikatega), modifitseeritud toidutärklist (kui modifitseeritud maisitärklist ei nimetata), dekstriini (kui gluteeni- vaba allikat nimetatakse), maltodekstriini (kui gluteenivaba allikat ei nimetata), glükoosisiirupit (kui gluteenivaba allikat ei nimetata).
Õnneks on mõned hot dogi kaubamärgid teinud lisajõudu, et võtta tootmisel ja märgistamisel erilisi ettevaatusabinõusid, et tagada nende ausus kõigile, nii gluteenivabastajatele kui ka gluteenisõpradele. Valige üks neist gluteenivabadest hot dogi kaubamärkidest ja jätke aeganõudev sildilugemine vahele.
Applegate talud
Applegate Farms toodab neli Applegate Organic Hot Dogi ja nelja Applegate Natural Hot Dogi. Kõik kaheksa hot-dogi sisaldavad ainult gluteenivabu koostisosi ja neid toodetakse gluteenivabas rajatises. Need koerad on suurepärased mitte ainult gluteenivabadele, vaid ka piimavabadele. Vaadake Applegate'i filtrit gluteenivabad otsingutulemid muudele gluteenivabadele võimalustele lisaks hot dogidele.
Metssea pea
Metssea pea on minu isiklik lemmik. Kõik Boar's Headi lõunasöögiliha, hot dogid, juust, võided ja hummus sisaldavad gluteenivabu koostisosi. Tutvuge nende Gluteenivaba ajalugu 'lehel lisateavet nende gluteenivabade toodete kohta, ressursse neile, kes on gluteenivabad, ja gluteenivabu retsepte.
Nathani kuulus
Nathan's Famous on valmistanud gluteenivabu hot-doge alates nende esmakordsest avamisest 1916. aastal. Kõik nende koerad sisaldavad ainult gluteenivabu koostisosi ja on valmistatud gluteenivabas rajatises, jättes ristsaastumiseks vähe ruumi.
Oscar Mayer
Kõik Oscar Mayeri hot dogid pole gluteenivabad, kuid Oscar Mayer on Krafti ettevõte, nii et nad järgivad Krafti
' Kraft Foodsi pühendumus gluteeni märgistamisele 'hankimis- ja koostisaineteabe avalikustamise kohta, tehes tarbijatele selgeks, kas koostisosad sisaldavad nisu või gluteeni. Soovitan vaadata pakendi tagaküljel loetletud Oscari Mayeri hot dogi koostisosade silti, et teha kindlaks, kas mõni koostisosa sisaldab nisu või gluteeni.
Dietz & Watson
The Tsöliaakia tugiühing on tunnustanud üle 400 Dietz & Watsoni toote kui CSA-gluteenivaba . Ainult kaks 400+ Dietzi ja Watsoni deli-lihast EI OLE gluteenivaba (Dietz & Watson Scrapple ning Dietz & Watson Bockwurst). Kõik muud delikaatsed lihad, hot dogid, maitseained ja käsitööjuustud on gluteenivabad.
Sabrett
Sabrett toodab kaheksat erinevat tüüpi frankfurterit ja neist kaheksast frankist EI OLE gluteenivaba (kuna see on pakitud nisujahust valmistatud lehttainasse). Kõik ülejäänud seitse küpsetist valmistatakse ainult gluteenivabadest koostisosadest.
Wellshire'i talud
Wellshire Farms toodab seitset erinevat tüüpi hot doge, mis kõik on gluteenivabad. Lisaks Wellshire Farmi hot dogidele toodavad nad ka palju muud tüüpi gluteenivabu liha. Vaadake neid allergeenide andmebaas leida kõik oma tooted, mis on gluteenivabad.
Gluteenivaba hot dogiga kaasneb vajadus gluteenivaba hot dogi kukli järele. Minu lemmik gluteenivabad hot dogi kuklid on alati tulnud kohalikest gluteenivabadest pagaritöökodadest. Kuklite ostmine kohalikust pagariärist võib aga veidi kallimaks minna. Minu kaks lemmik eelarvesõbralikku gluteenivaba kuklit, mida leidub enamikus toidupoodides, on Udi gluteenivabad klassikalised hot dogi kuklid ja Essentsiaalsed gluteenivabad hot dogi kuklid.
Ärge istuge kõrval ja vaadake, kuidas teie sõbrad sel suvel maitsvaid franke näksivad, kui nad võtavad ühe neist maitsvatest gluteenivabadest hot dogidest ja löövad kaasa.
