Kevad on käes ja suvi tuleb tuliselt - sõna otseses mõttes. Pika kuuma päeva lõpuks on viimane asi, mida soovite teha, köögis kuuma pliidi kohal orjata. Õnneks on omatehtud ja kõhutäie valmistamine tegelikult ülilihtne nii palju kui ahju eelsoojendamata.
Võisalat Tacos
Foto autor Kristine Mahan
Lülitage oma Taco teisipäev nende võisalatitakodega üles. Koorige kestad ja valige selle asemel võisalatimähised. Need pole mitte ainult gluteenivabad ja veganid, vaid salat on kerge ja värskendav võimalus, mis sobib suurepäraselt kuumaks päevaks. Boonus: need sobivad suurepäraselt odava grupiõhtusöögi jaoks, kuna igaüks saab oma õhtusööki ise kohandada.
Kurgi salat
Foto Ellen Gibbs
See kurgisalat on palju lõbusam kui tüüpiline Ceasar. Lokkis olevad kurgid panevad unustama, et sööd oma õiglase osa köögiviljadest ja taimne jogurtikaste lisab Vahemere hõngu. Seda salatit võib süüa nii kõrval- kui ka pearoana, kuid kummalgi juhul ei pea te oma pliiti ega ahju puutuma.
Poké kauss
Foto autor Angela Pizzimenti
See poké kauss on ideaalne kuuma päeva õhtusöök. Smuutikaussidest kuniklassikalised hommikusöögikausidkuniburrito kausid, kaussidel on viimasel ajal suur hetk. See poké versioon on nagu kaussi dekonstrueeritud sushirull. Kui kuumal päeval võidab väike kurk ja toores kala kergeks ja värskendavaks eineks, on kausi võlu see, et saate seda ka enda meelepäraseks kohandada, valides ise oma lisandid ja portsjonite suurused.
Tomati ja avokaado salat
Foto autor Pippa Leigh
Selle salati koostisosad karjuvad suve. Maisi, avokaado ja tomatitega on see ülim salat neil kuumadel päevadel, kui te ei saa ennast lihtsalt kokkama tuua. Boonus: kasutage seda ootamatute eelroogade kiibina või sööge kerge ja suvise õhtusöögi jaoks üksi.
Buddha kauss
Foto autor Lauren Arendt
See keetmata Buddha kauss on veel üks suurepärane võimalus nendel kuumadel kevad- ja suvepäevadel. See pole mitte ainult ülitervislik, vaid saate seda ka oma maitse järgi kohandada. Alates hummusest kuni kastmetest kuni pähklite või seemneteni saate kausi kohandada vastavalt oma tujule. Ainus tööriist, mida te tegelikult vajate, on mikrolaineahi, nii et see sobib suurepäraselt kõigile ühiselamute elanikele.
Tükeldatud salat
Foto Elizabeth Layman
Kui kõige rohkem tööd peate tükeldama mõnda köögivilja, kaaluge õhtusöögi võitu. A hakitud salat on ideaalne võimalus neile kuumadele suve lõpupoolikutele. Kuigi see retsept tehniliselt nõuab munade kõvaks keetmiseks pliiti, võite need ära jätta või osta need eelnevalt kõvaks keedetud. See salat jätab teid täis lehtkapsast, avokaadot, salatit ja porgandeid ning tunnete end ülitervena.
Suvine gazpacho
Foto Piril Dobrucali
Supp on viimane asi, mida soovite suve keskel süüa, kuid see gaspacho on vastus suvise supidilemma tekkele. 10 minutiga - ainult segisti ja minimaalsete koostisosadega - on teil maitsev, tervislik ja värskendav õhtusöök, mis jahutab teid kuumal suvepäeval. See kiire ja lahe õhtusöök tähendab vähem aega köögis ja rohkem aega päikesepaistet nautides.
Raseeritud rooskapsas ja datlisalat
Foto autor Madeline Wilson
Kõigile meeldib hea koopiate retsept. See Brüsseli kapsas ja datlisalat põhineb ülitrendilisel Limonaad . Viimane samm nõuab jahutamist, nii et lõpptoode jahutab teid kindlasti. Paari mitte nii tüüpilise koostisosa (redis, datlid, salvei) abil saate selle tervisliku, kuid lihtsa ja täidlase salatiga oma sõpradele muljet avaldada.
Mango lehtkapsasalat
Foto autor Nicole Laszlo
Kale salat võib iseenesest olla üsna igav ja isegi karm, kui seda valesti teha. See lehtkapsasalat lisab aga mangot, et asjad püsti tõusta. See retsept sisaldab ka kriitilist ja sageli tähelepanuta jäetud sammu - lehtkapsase masseerimist. Jah, see kõlab ülimalt veidralt, kuid usaldage meid, see on maagiline samm, mis muudab kõik oluliseks. Lisaks transpordib mango teid troopilisse paradiisi, pannes unustama, kui ohutu on teie köögis.
