Friikartulid on Ameerika põhitarbed. Neid on igas vormis ja nad kehastavad täielikult Ameerika dieeti. Tegelikult tarbib keskmine ameeriklane umbes Igal aastal 29 naela friikartuleid .
Ükskõik, kas kastate need kastmetesse või panete võileiva sisse, on hea prae soolast krõmpsutamist raske võita. Kuna peaaegu kõik meist söövad neid maitsvaid maiuseid, võime sama hästi tabada Ameerika kaheksa parimat liigest, mis teevad friikartuleid õigesti:
18. Originaal (Pittsburgh, PA)
Foto viisakalt @onehungryjew Instagramis
See lõbus ja hõivatud ühisosa Pittsburghi kesklinnas on olnud olemas alates Pittsburghi piraatide maailmameistrivõistlustest 1960. aastatel. Täisnimi The Original Hot Dog Shop võib olla eksitav, kuna friikartulid on nende enimmüüdud kaup. Telli suur ja garanteerin, et te ei saa seda lõpule viia. Nende tohutud portsjonid ja krõbedad, soolased friikartulid muudavad nad populaarseks kohaks Pittsburghi ülikooli ülikoolilinnaku ümbruses.
Olles ise siin söönud, pean ütlema, et te ei saa edastada selle koha puhast ajalugu ja atmosfääri. Sellel on traditsiooniline hotdogilett ja vana kooli tunne. Tule siia kiirele einele, mis ei valmista pettumust.
17. friikartulid (New York, NY)
Foto viisakalt @blonde_nouveau Instagramis
Väike väike koht Macdougali tänaval NYC-s, see ühine serveerib tõsiselt autentseid Belgia friikartuleid. Kaks korda täiuseni praetud saab neid kombineerida väga erinevate kastmetega. Pakutakse üle 25 dipikastme - kõike alates pesto majoneemist ja parmesani pipraterast kuni Iiri karrikastme ja metsaseenemajona.
Väljast krõmpsuv ja seest pehme, neid friikartuleid serveeritakse paberkoonustes, mis on sageli ülevoolavad. Te ei taha seda erakordset tänavatoitu vahele jätta, kui järgmisel korral suurele õunale pihta hakkate.
16. Vann (Hollywood, FL)
Foto viisakalt @scottmikhail Instagramis
See lõbusalt ainulaadne koht Florida rannikul on lõbus kogemus kõikjal. See ei pruugi olla tingimata gurmeetoit, kuid friikartuleid ei taha siin taga igatseda. Eriti paksud ja serveeritud mahlasema burgeriga, mida võiksite küsida, need friikartulid pakuvad alati rahuldust.
See on endine bensiinijaam, mis on ümber ehitatud välistingimuste ja abstraktsete kaunistustega. Tegelikult on kõige populaarsem siin tehtud pilt nende vanade (kuid puhaste) tualettruumide ja tualettistmetega, mis on restorani ümber krohvitud.
viisteist. Thrasheri friikartulid (Ocean City, Maryland)
Foto viisakalt @photographybygismondi Instagramis
Thrasher on populaarne laudteepeatus Ocean City lõbustus kai see on olnud umbes 1920. aastatest. Neil on nüüd Ocean Citys kolm asukohta ja püsiklientide grupp. Nende traditsioonilised kiirtoiduga friikartulid on ideaalne suvine suupiste.
Neid friikartuleid on kõige parem süüa koos vähese äädikaga. Kuid hoiduge kajakate eest - neile maitsevad friikartulid meeldivad neile peaaegu sama palju kui mulle.
14. Eamonni A Dublin Chipper (Aleksandria, VA)
Foto viisakalt @ alyssapine9 Instagramis
Te ei taha neist suurtest, halbadest friikartulitest mööda minna. Klassikalise Iiri restoranina serveerib Eamonn’s maitsvaid kala- ja laastukrõpse - pannes erilist rõhku kiibid . Hoiduge suure suuruse tellimisest, kuigi võite soovida, et sõber jagaks tohutut osa.
Kodune karrikaste on tellimisel lisatasu väärt. See sobib suurepäraselt soolaste friikartulitega, kuigi mõned kliendid tunnistavad, et söövad seda supina. Aga kui midagi on nii kuradimaitsvat, võite seda süüa nii, nagu soovite.
13. Isa kantselei (Los Angeles, CA)
Foto viisakalt @kbisda Instagramis
Süüdi rõõm, mida te ei soovi ennast keelata - neid friikartuleid serveeritakse kingi stiilis. Serveerimissuurused on siin suurepärased, kuna sageli saate rohkem friikartuleid kui burgereid. Teie ketšupist sõltuvate inimeste jaoks võite olla välja lülitatud. Nad ei paku ketšupit koos friikartulitega, kuid see ei kahjusta kindlasti. Friikartulid on maitsvalt kergelt maitsestatud.
Siinsed bataadikartulid väärivad samuti tunnustust. Sageli peetakse üheks parimaks maguskartulifriikartuliks, mida läänerannikul saada on, tavaliselt tellitakse neid koos kuulsa burgeriga. Friikad aga varastavad saate ära.
12. AT&T park (San Francisco, CA)
Foto viisakalt @vanessaflorescooks Instagramis
Veel üks ebatõenäoline kahtlustatav, see pallipark pakub Giantsi fännidele tõsiselt maitsvaid friikartuleid. Kontsessioonipood Gilroy Garlic Fries äratab palju tähelepanu. Need on täiuslikult praetud ja kaetud küüslaugu ja peterselliga. AT&T pargi ühe peamise atraktsioonina on need täiuslikkus.
Sõltumata sellest, kas olete Giantsi fänn või mitte, võib mäng selles pallipargis olla külastamist väärt, kui need friikartulid on menüüs. Pesapalli staadionilt ei leia sageli 5-tärni friikartuleid.
üksteist. Sinise pardi kõrts (Washington DC)
Foto viisakalt @blueducktavern Instagramis
Need ülipaks lõigatud friikartulid näevad minu jaoks peaaegu välja nagu prantsuse röstsaiad, kuid osutuvad millekski palju paremaks. Nad läbivad kolmeastmelise keetmise, keetes vees ja praadides kaks korda erinevates õlides. Kogu protsess võtab ligi 24 tundi! Nüüd on see prae, millele tasub tähelepanu pöörata.
Sinise pardi kõrts on uhke kohalike koostisosade ja ressursside kasutamise üle. Neil on avatud köögiga paigutus, mis loob klientidele ainulaadse õhkkonna. Kuigi siin on proovimiseks arvukalt maitsvaid toite, ärge unustage friikartuleid tellida. Sa ei kahetse seda.
10. Hobusega (Chicago, IL)
Foto viisakalt @auchevalchicago Instagramis
Mõnevõrra ebatavaline söögilaadiga ühine Au Cheval viib friikartulid täiesti uuele tasemele. Kulinaarses maailmas tähendab “au cheval” rooga munaga peale. Seega on kogu see restoran pühendunud nende munadele. Mis on hea, sest liiga lihtsa muna vedelale munakollasele on friikartulite peal raske vastu panna.
Friikartuleid serveeritakse ka kahe dipikastmega: bešameli-juustukastme ja küüslaugu aioliga. Kui arvasite, et teil on varem olnud suurepäraseid friikartuleid, siis eksite. Ühe kliendi sõnul friikartulid on taevalikud . '
9. Boise Fry Company (Boise, Idaho)
Foto viisakalt @ pattmann916 Instagramis
Boise Fry Company pakub teie praadimiseelistuste jaoks laias valikus kartulivalikuid. Lisaks sellele, et nad pakuvad teie friikartulite jaoks russet, lillat, Okinawa ja maguskartulit, võite isegi saada Brusseli idusid. Nad pakuvad ka mitmeid friikartulite lõikeid, sealhulgas kinganööpe, koduseid või lokkis friikartuleid (oma sisemise lapse hellitamiseks).
Friikartuleid koos burgeritega on raske võita. Boise Fry Company-l on Boise'is mitu asukohta ja esimene asukoht avati ka Oregonis Portlandis. Lõppude lõpuks on Idaho kartuliriik, nii et nad peavad oma ootustele vastama.
8. Kartuliplaaster (Lääne-Mifflin, PA)
Foto viisakalt @lauralcharles Instagramis
Kartuliplaaster asub nimega lõbustuspargis Kennywood . Nad pakuvad traditsioonilisi kiirtoiduga friikartuleid kõige põhilisemate lisanditega. Jah, siin on sõite ja mänge, kuid friikartulid muudavad pargi külastamist väärt. Mõni ütleb isegi, et see on pargi parim asi, ja ma ei saa sellega nõustuda.
Kennywood on üks minu lemmik lõbustusparke ja kartuliplaat on garantii igale mu pereliikmele. Liin võib tunduda ülekaalukas, kuid see liigub kiiresti ja ootamist väärt. Saladus on siin see, et friikartulid on värskelt lõigatud vahetult enne fritüürisse kukutamist.
7. Akvitaania veinibistroo (San Fransisco, CA)
Foto viisakalt @christinuh Instagramis
Akvitaania ei ole kõige kahtlustavam koht heade friikartulite leidmiseks. Kliendid tulevad siia veini järele, kuid jäävad friikartulite juurde. Nad pakuvad oma friikartuleid isegi kingas. Jep, lugesite seda õigesti. Suur puidust ummistus, mis lisab nende esitlusele veidi särtsu.
Akvitaania katab nende friikartulid paprikaga. Vürtsist piisab, et anda friikartulitele veidi lisamaitset ja see muudab need palju sõltuvamaks. See koht on San Frani üks varjatud pärleid.
6. Luke (Seattle, WA)
Foto viisakalt @chefinthehat Instagramis
Luc on Prantsuse-Ameerika baar, mis asub Seattle'i südames. Need pakuvad friikartulitele ainulaadset keerdumist - sufleekartulikrõpse. Nende valmistamiseks on vaja väga erilist tehnikat. Neid pošeeritakse õlis ja seejärel praetakse kuni paisumiseni. Tegelikult valmistas siinne kokk esimesed kolm kuud, mis nad menüüs olid, iga partii ise, sest neid oli nii raske hallata.
Tõrvik on sellest ajast alates edasi antud, kuid nende friikartulite kvaliteet on endiselt märkimisväärne. Restoranis töötab pühendunud prae tüüp, kes tuleb iga päev lihtsalt kartulit ette valmistama. Nende friikartulite kirjeldamiseks pole muid sõnu kui 'telli need!'
5. Kaste (Boston, MA)
Foto autor: Zoe Karavolis
Saus on väike Belgia stiilis koht, kus serveeritakse uskumatuid friikartuleid. Nad pakuvad üle 15 kindla kastmekastme, alates trühvliketšupist kuni peekoni parmini, mis on minu isiklik lemmik. Neil on isegi roheline koletise kaste, mis avaldab austust nende kodulinnale ja mida valmistatakse jalapeñode, habañerode, värske cilantro ja küüslauguga.
Ja siin ei saa poutiini unustada. Putin on traditsiooniline Belgia roog friikartulitest, millele on lisatud kastme- ja juustu-kohupiima. Lisada võib ka selliseid lisandeid nagu praemuna, seened või sealiha.
Neli. Kuidas (New Orleans, LA)
Foto viisakalt @nolarestaurant Instagramis
Emeril Lagasse on restorani Nola omanik ja peakokk. Prantsuse kvartali südames asuv Emeril pakub selles kolmekorruselises söögikohas ainulaadset söögikogemust. Siinne friikartulitele pandud aeg ja tähelepanu paneb selle triki. Need krõbedad ja täiuslikult maitsestatud friikartulid sobivad hästi paljude Nola pakutavate roogadega.
Te ei pruugi tingimata seostada New Orleansi friikartulitega, kuid see restoran võib põhjustada meelemuutust.
3. Hyde Parki baar ja grill (Austin, TX)
Foto viisakalt @big_booty_foodies Instagramis
Hyde Park Bar & Grill on Texases koht, kuhu minna friikartuleid nautima. Nende friikartulid on valmistatud petipiimataignast ja neid serveeritakse nende signatuurkastmega, mida mõnikord nimetatakse ka “ praekaste . ” Need friikartulid võivad tekitada sõltuvust ja täita, kuid nii väärt.
Üldine õhkkond on mugav lõunamaine tunne. Nad pakuvad muid traditsioonilisi Lõuna toite ja nende nädalavahetuse hiline hommikueine on samuti kohustuslik. See restoran võib mind sundida Austini reisile.
kaks. Balthazar (New York, NY)
Foto viisakalt @not_corleone Instagramis
NYC toiduvalikute rohkuse tõttu on Balthazar kohustuslik. See on omapärane Prantsuse stiilis brasserie, kus on kõik traditsioonilised Prantsuse lemmikud, kuid serveeritakse ootamatult erakordseid friikartuleid. The friikartulid serveeritakse mitme põhirooga, ehkki nad hoiavad end lõpuks ometi.
Need kartulid blanšeeritakse esmalt maapähkliõlis kartuli sisemuse küpsetamiseks, kuid mitte välispidiseks. Seejärel praetakse neid tellimisel krõbedaks. Lõpetamiseks visatakse neid sisse imporditud Prantsuse meresoolaga. Balthazaril on spetsiaalsed ettevalmistuskokad, kelle ainus ülesanne on nende friikartulite valmistamine.
Ja nad teevad kindlasti head tööd. Need friikartulid on täiuslikult üsna täiuslikud, vastavalt Toiduvõrgustiku peakokk ja restoraniomanik Bobby Flay . Lõppude lõpuks kutsutakse neid Prantsuse keel friikartulid põhjusega.
1. Pardirasv (Portland, ME)
Foto viisakalt @fatkids_nyc Instagramis
Pardirasv on kergesti üks mu lemmik prantsuse praadimispaiku. See on väike Euroopa stiilis võileivapood, mis pakub mõningaid unikaalseid valikuid. Juhul, kui nimi seda ei anna, praetakse nende käsitsi lõigatud friikartulid pardirasvas. See meetod lisab kindlasti friikartulitele spetsiaalse löögi koos nende spetsiaalsete dipikastmetega.
Küüslaugumajoon, trühvli ketšup ja sidruni-ürdimajone teevad friikartulid eriti maitsvaks, kuigi minu arvates ei vaja friikartulid seda kastet. Iseenesest on nad suurepärased. Pardirasva võluv keskkond ja friikartulid on minu jaoks piisav põhjus teha päevareis Portlandi. Tõenäoliselt sooviksin nende söögiks friikartuleid.
punased valged ja sinised kaadrid viinaga
