Enamasti on meie nina esimesed näitajad selle kohta, kuidas midagi maitseb, enne kui me selle tegelikult suhu pistame. Tavaliselt on toidu lõhn ja maitse sünkroonis, nii et võime tavaliselt arvata, et kolme juustu pasta, mis tekitab teatud tüüpi maitse, maitseb täpselt sama hästi kui see lõhnab.
Siiski on üksikuid juhtumeid, kus kaks meelt ei asu rivis. Võtame näiteks vaniljeekstrakti - ilus lõhn, kuid kohutav, kui seda süüakse lihtsalt iseenesest. See töötab ka teistmoodi, kus asjad võivad lõhnata kohutavalt, kuid maitseda hoopis vastupidi, nagu on nende kümne lõhnava, kuid maitsva toidu puhul. Proovige neid ja teie nina võib teile lihtsalt andeks anda.
1. Durian
Foto viisakalt @zenkinz Instagramis
See Aasia puuvili on armastus-see-või-vihkan-tüüpi pakkumine, kuid sisemus on ehk kõige kreemjas ja rikkalikum puuvili, mida proovite. See on ka päris kallis sulle , milles on palju vitamiine ja antioksüdante.
2. Kimchi
Foto autor: Irene Kim
Muidu kui kääritatud kapsas, ei pruugi see Korea roog teie nina jaoks parim olla, kuid see on Aasia köögi põhiosa ja seda saab serveerida peaaegu kõigeks. See on päris sisse valgustatud praetud riis , ka.
3. Collard rohelised
Foto viisakalt @mamosasgp Instagramis
Sageli leiate selle koos makaronide ja juustu või praetud kanalihaga, mis asub lõunaosast pärit hingetoitude edetabelis kõrgel kohal. Nad eraldavad tugevat väävlilõhna, kuid õige sibula, puljongi ja singi seguga keetmisel tekitavad nad üsna suurt sõltuvust.
4. Palsamiäädikas
Foto autor Bernard Wen
Palsam on tegelikult üks kergemini äädikatest, mida saab kõhtu, ja selle leiate laiast toiduvalikust alates Caprese salatist kuni soola- ja äädikaküpsisteni. Sellel võib olla nõrk lõhn, kuid see pakub ideaalset segu hapukast ja magusast, mida te tõesti mujalt ei leia.
5. Rooskapsas
Foto autor Andrea Kang
Kiirete lõhnade vältimiseks võite neid kiiresti küpsetada - soovitame anda neile võimalus oma broileris või küpsetuspannil. Kui suudate koguneda mõlemad palsamiäädikas ja rooskapsas korraga, see retsept on sinu jaoks.
6. Parmesani juust
Foto autor Jedd Marrero
Seal on mõned üsna ebameeldiva lõhnaga juustud, kuid parmesani lõhn on täpselt nagu spordikoti kuivanud higi, mida soovite alati pesta. Kuid see on täiesti okei, sest see sulab kenasti ja teeb spagetikõrvitsaga hea kombo.
7. Hapukapsas
Foto viisakalt @sophisticatedcaveman Instagramis
See teeb hot dogidele fantastilise katte ja nagu kimchi, on see ka kääritatud kapsas - lihtsalt erinevate maitseainetega. Fermentatsioon ei pruugi alati anda kõige meeldivama lõhnaga toitu, kuid paganama, kas need on maitsvad.
8. Keedetud munad
Foto viisakalt @ danielabarboza0 Instagramis
Munade keetmine tekitab selgelt eristuva väävlilõhna, mis haarab kõrgemale taevasse, kuid siiski on need valguga täidetud tükikesed nami. Mõnikord on vaja ainult väikest soola ja pipart või väikest tilka kuuma kastet ja sa oled kuldne.
9. Trühvliõli
Foto autor Jessica Kelly
Mõned inimesed kaevavad maalähedast lõhna täiesti üles, kuid enamiku inimeste jaoks meenutab see lihtsalt vananenud pierusid. Kui olete sellest mööda vaatanud, näete, et trühvliõli aitab mullaseid roogasid, eriti pastat ja pitsasid, mullast sügavust.
10. Papaia
Foto viisakalt @frommybowl Instagramis
Jah, papaia on teile hea ja jah, see on üsna ikooniline troopiline puuvili, kuid see lõhnab ka jalgade järele ja seemned on kummaliselt sarnased beebikalamunadele. Sellegipoolest lisab see puuvili smuutidele ja magustoitudele hämmastavat maitset, muutes jalgade lõhna seda väärt.
