Pärast vaevu talve üleelamist oli palveränduritel palju tähistamist sügisel 1621. Koos Wampanoagi sõpradega otsustasid palverändurid korraldada tohutu pidusöögi kalkunite, kartulipudru ja jõhvikakastmega. Ma ütleksin, et see kõlab üsna täpse ajaloolise kujutisena, kas pole? VALE.
Erinevalt enamikust lugudest, mida me lapsena lugesime, ei olnud esimene tänupüha, kui seda isegi nii võib nimetada, midagi sellist, nagu algklassides meile näidatud omapärased pildid. Kuigi mulle väga meeldib oma aastane kalkuniannus, pidasin vajalikuks uurida, millised toidud tegelikult moodustasid esimese tänupühade menüü.
kuidas sa tead, kas banaan on küps
Pearoog
Veelinde oli Bay piirkonnas rohkesti, nii et värske röstitud part oli ilmselt põhitoidukorra osa. Wampanoagi indiaanlased nautisid eriti ulukiliha ja andmed näitavad, et nad tõid viis hirve röstimiseks ja hautamiseks ning muudeks lihapõhisteks eelroogadeks. Kuna nad olid ookeani lähedal, olid mereannid ka põhitoidukorra osa. Palveränduritel oleks tõenäoliselt olnud rannakarbid, kuna neid oleks hõlpsasti rannajoone kividest leitud.
Foto: Net Supatravanij
Küljed
Kui soovite taasluua traditsioonilise tänupüha pidusöögi, jätke kõrvale oma armastatud rohelised oad ja maguskartulipadjad ning valige selle asemel mõni hautatud kapsas, sibul või kõrvits. Kui ükski neist teid ei köida, oleksid asula lapsed maisi jahvatanud, et valmistada mingisugused maisipõhised kaerahelbed, mida nad võivad olla melassiga magustatud.
Foto autor Kendra Valkema
Magustoidud
Kahjuks ei kuulunud kõrvitsapirukas esimesel tänupühal pakutavate magustoitude hulka. Mõnes kirjas öeldakse, et palverändurid täitsid õõnestatud kõrvitsad piima, mee ja vürtsidega ning küpsetasid selle kuumas tuhas, et moodustada kreem. Kas see on tõsi või mitte, ei saa ma teile kindlalt öelda. Kuid võin teile öelda, et sel ajal ei oleks palveränduritel olnud palju suhkrut, kui üldse, nii et magustoidulaud oli ilmselt tühi.
Foto autor Jeremy Seitz
kümme parimat söögikohta san antonios
Ükskõik, mis ajalugu mulle räägib, olen endiselt veendunud kalkuni, pajaroogade ja omatehtud pirukate usklik. Minu jaoks kõlab palverändurite tänupüha ideaalse seedehäirete retseptina ja ma ei näe ette, et tahaksin seda niipea uuesti luua. Kuid olen selle puhkuse eest äärmiselt tänulik, sest see annab mulle ettekäände oma peret uuesti külastada ja süüa teha, kuni mu sõrmed ei talu enam tainast sõtkuda.
Teised tänupühade kalliskivid, mida peaksite lugema:
- Türgi ja sõõrikute täidis on olemas. WTF.
- 103 tänupüha retsepti, mida saate tegelikult teha
- 22 uut võimalust oma tänupühade lemmikute söömiseks
