Tundub, et olen neetud suutmatusest leida toidukauplusest täiesti küpseid avokaadosid. Kuigi arvan, et võime kõik nõustuda, et avokaadod muudavad kõik paremaks, pole midagi hullemat kui jõuda justkui „täiusliku” poole, et teada saada, et see pole isegi söömisvalmis. Kas te ei tea, kas on võimalik protsessi kiirendada? Ka mina olin, nii et uurisin, kuidas avokaadosid küpsetada ja katsetasin iga meetodit, et teada saada, mis kõige paremini töötab.
1. Pange see õunaga paberkotti
Jocelyn Hsu
Olen kuulnud kuulujutte paberkotitrikist, kuid pole kunagi teadnud, et saate selle õuna või muu puuviljatükiga siduda! Selle küpseva häkkimise taga on teadus, et etüleen ( taimne hormoon, mis käivitab küpsemisprotsessi ) õunas julgustab avokaadot kiiremini valmima. Eksperdid ütlevad, et kõige paremini sobivad punased või kuldsed maitsvad õunad . Kui katsetasin seda meetodit, küpses kõva avokaado umbes nelja päevaga.
2. Lase sel leti peal istuda
Suyi Li
See võib tunduda ilmselge, kuid üks parimaid viise vilja loomulikuks küpsemiseks on lasta sellel lihtsalt välja istuda! Avokaadod on üks haruldasi vilju, mis valmivad pärast koristamist mitte puul, nii et kohe pärast selle valimist algab protsess. Avokaado jahutamine viib küpsemisprotsessi ainult edasi ja võib-olla rikub avokaado maitset aja jooksul. Pange see avokaado lihtsalt toatemperatuuril olevale pinnale või kaussi, kuni see on nii täiuslik, kuid kindel, kuid õrn ja olete valmis minema! Minu jaoks võttis see protsess avokaado küpsemiseks seitse päeva.
3. Kasutage ahju
Jina Kim
Alustage seda protsessi pakkides avokaado infolainiga ja asetage see küpsetusplaadile temperatuuril 200 ºF umbes 10 minutiks või kuni see on pehme. Pärast pane see külmkappi ja naudi külma. Teadus on sama mis loomulik protsess. Avokaado küpsetamisel vabaneb vilju loomulikult küpsetav etüleengaas ja teie lemmik suupiste on mõnus ja pehme!
4. Täida pruun paberkott jahuga
Jocelyn Hsu
Järjekordne paberkotitrikk, mis töötab! See on ideaalne häkkimine, kui teie kotis pole veel ühtegi puuviljatükki. Täitke umbes kahe tolli sügavune kott jahuga ja asetage oma avokaado sellesse, et kott oleks korralikult kinni keeratud. Selle meetodi loogika seisneb selles, et kontsentreerides looduslikult esineva etüleengaasi kogust kotis, valmib avokaado kiiremini. Lisaks kaitseb jahu seda hallituse ja muljutiste eest . Sellel protsessil kulus minu avokaado küpsemiseks umbes kolm päeva.
5. Mikrolaineahi
Leanna Smith
Viimane viis lasi mul kindlasti topeltvõtte teha, kuid see tundus piisavalt lihtne, nii et asusin seda proovima! Torka avokaado kahvliga mitu korda, aseta see taldrikule ja kalla mikrolaineahju. Alustage seda 30 sekundiga, kuid peate võib-olla saama minut või kaks, sõltuvalt sellest, kui raske avokaado üldse oli. See meetod oli kõige lihtsam ja muutis avokaado pehmeks, kuid puudus tavapärane küpsenud maitse, mis mind ennekõike köidaks avokaadode poole.
Üldiselt oli minu lemmikmeetod avokaado panemine jahuga paberkotti, kuna see ei nõudnud erilisi koostisosi nagu puuviljad. Kindlasti kasutan seda küpsevat häkki järgmisel korral, kui kavatsen mõne gauci teha!
