Minu perekond armastab s'mores ja igal suve neljapäeva õhtul ehitame randa lõkke, et näha, kes röstib täiuslikku vahukommi (tavaliselt olen see mina). Vahel jääb emake loodus siiski vahele ja me ei suuda vahukomme röstida. Pärast paljude jaanitulede sadamist oleme avastanud mõned lihtsad meetodid siseruumide valmistamiseks. Nendel aegadel, kui lõkkeid pole võimalik valida, proovige teha ühe neist häkkidest.
Mikrolaineahjus
Tõenäoliselt on see kõige tuntum viis siseruumides valmistamiseks, tõenäoliselt lihtsuse ja kiiruse tõttu. Kõik, mida peate tegema, on haarata graham kreeker ja tükk šokolaadi ning panna need mikrolaineahjus ohutule plaadile. Seejärel pange oma vahukomm šokolaadi ja graham kreekeri peale ja asetage need 15-20 sekundiks mikrolaineahju.
Vaadake, kui vahukomm puhub õhku ja muutub kolm korda suuremaks, enne kui tühjeneb kiiresti, kui mikrolaineaeg lõpeb. Kui vahukomm on valmis, võtke see mikrolaineahjust välja ja viimistlege oma teise graham-kreekeriga. Olge nendega siiski ettevaatlik, sest vahukomm hakkab pärast mikrolaineahjus viibimist kummiliseks muutuma, kui ootate selle söömiseks liiga kaua.
Ahjus
Siseõhu valmistamiseks siseruumides on mitu erinevat viisi. Esimene võimalus on küpsetada neid ahjus. Võtke küpsisepaber ja vooderdage see fooliumiga. Seejärel täitke see graham kreekerite ridadega, mille peal on šokolaaditükk. Järgmisena lisage iga ruut šokolaadi vahukommiga ja asetage salv küpsetusahju ahju. Hoidke neid ahjus, kuni vahukommid on röstitud, kuid jälgige neid hoolikalt, sest see juhtub kiiresti.
S'mores Skillet
S'moresi pann on lihtne ja hõlpsasti valmistatav ning sarnaneb tavaliste s'more'ide valmistamisega ahjus. Selle tegemiseks valage šokolaadilaastud ahju hoidvasse pannile või pannile. Seejärel kata šokolaad vahukommidega. Viska see ahju, kuni vahukommid on kuldpruunid, seejärel serveerige kastmiseks kastme küljel olevate graham kreekeritega.
Sterno S'mores
Järgmine kord, kui teete siseruumides s'more'e, võib see olla sama lihtne kui ahtri süütamine ning mõne varda ja vahukommi vahustamine. See meetod sobib suurepäraselt siseruumides asuva s'moresi baari valmistamiseks peoks või isegi pulmadeks.
Sel viisil s'moresi valmistamine võtab natuke kauem aega, sest leek on üsna väike, kuid seda tasub kindlasti oodata. Samuti tuleb märkida, et seda tuleks teha järelevalve all (kui kohal on nooremad lapsed), kuna seal kasutatakse tõelist leeki.
#SpoonTip: Sterno leegi leiate enamikust toidupoodidest, Targetist, Walmartist ja isegi Amazonist
Leegita S'mores
Kui sterno tõelise leegi kasutamine ajab teid närvi, võite kasutada midagi, mida nimetatakse 'Siseruumides leegita vahukommiröster.' See konstruktsioon on roostevabast terasest elektrikeris, mis toodab soojust vahukommi röstimiseks siseruumides ilma leeki kasutamata. Kaasas on ka täiuslik salv selle ümber, mis on spetsiaalselt valmistatud kõigi teie koostisosade hoidmiseks täiuslikuks
Kui te ei soovi tegeleda sellega, kui segased ja kleepuvad võivad olla s'mores, on palju s'mores'ist inspireeritud retsepte, mis annavad teile sama suurepärase maitse ilma tõeliste s'more'ide segaduseta. Mõned neist retseptidest hõlmavad järgmist: s'mores vardad (šokolaadiga kaetud vahukommid valtsitud purustatud graham kreekerites), rohkem purki (šokolaadi ganache koos graham kreekerikoore ja vahukommi kohevusega), s'mores rada mix (mini vahukommid, šokolaadilaastud ja Teddy Grahams) ja rohkem brownie .
Ükskõik, kas teete siseruumides s'more'e või s'mores'ist inspireeritud retsepti, ei saa te valesti minna Graham kreekerite, šokolaadi ja vahukommide klassikalise kombinatsiooniga. Kuigi selles nimekirjas on palju erinevaid võimalusi, pole see isegi lähedal kõigile viisidele, kuidas saate rohkem lõbutseda või lõkkest eemal hoida.
