Kodused sõõrikud

Miski ei võida praetud tainatükki, mis on valatud suhkrupulbrisse. Need omatehtud sõõrik s täiuslikuks magustoiduks, hommikusöögiks või keskpäevaks maiustamiseks). Miks võtta ette reis kuulsasse Maailma kohv päikeselises New Orleansis, Louisiana osariigis, kui saate neid koopikapähkleid valmistada otse oma köögis?

18. sajandil Ameerika Ühendriikidesse Prantsuse kolonistid tõid need kuulsad sõõrikud kindlasti oma jälje. Hiljuti nimetati peedikad Louisiana ametlikuks sõõrikuks 1986. aastal.

Kodused sõõrikud

• Ettevalmistusaeg:2 tundi 25 minutit
• Küpsetusaeg:15 minutit
• Aeg kokku:2 tundi 40 minutit
• Portsjonid:36
• Lihtne

Koostisosad

• 1 1/2 tassi leiget vett
• 1/2 tassi suhkrut
• 1 ümbriku aktiivne kuivpärm
• 2 muna kergelt pekstud
• 1 1/4 tl soola
• 1 tass aurustatud piima
• 7 tassi leiba jahu
• 1/4 tassi lühendamine
• Taimeõli praadimiseks
• 3 tassi kondiitrisuhkrut

Sheridan Rhee

• Samm 1

  Sega suures kausis vesi, suhkur ja pärm. Laske istuda 10 minutit.

  segatud joogid, et saada baaris

  

  Sheridan Rhee

  
  
  

• 2. samm

  Klopi eraldi kausis munad, sool ja aurutatud piim kokku.

  

  Sheridan Rhee

• 3. samm

  Lisage munasegu pärmisegule ja segage ühtlaseks massiks.

  
  
  

  raamatud, mis aitavad teil ennast leida

  

  Sheridan Rhee

• 4. samm

  Sega aeglaselt 3 tassi saiajahu, kuni see on hästi ühendatud. Seejärel lisage lühenemine ja ülejäänud jahu kuni tainas nagu konsistents.

  

  Sheridan Rhee

• 5. samm

  Aseta tainas kergelt jahusele pinnale ja sõtku ühtlaseks massiks.

  

  Sheridan Rhee

• 6. samm

  Katke suur kauss õliga ja asetage tainas kaussi ja katke kilega. Laske sellel vähemalt 2 tundi kerkida või asetage üleöö külmkappi.

  

  Sheridan Rhee

  vedela lämmastikuga jäätisepood New York

• 7. samm

  Kalla 1-3 tolli õli hollandi ahju või potti ja kuumuta temperatuurini 350 °. Rulli tainas 1/4 tolli paksuseks ja lõika 2-tollised ruudud.
  #SpoonTip: ruudude hõlpsaks lõikamiseks kasutage pitsa lõikurit.

  

  Sheridan Rhee

• 8. samm

  Pange umbes 3-4 ruutu korraga õlisse ja prae. Pöörake pidevalt mõlemalt poolt kuldpruuniks.

  parim õlu inimesele, kellele õlu ei meeldi

  

  Sheridan Rhee

• 9. samm

  Tühjendage paberrätik ja määrige rohke pulbrilise suhkruga ning nautige.
  #SpoonTip: Peenikest saab kõige paremini nautida siis, kui see on veel kuum.

  

  Sheridan Rhee