Gluteenivaba, piimavaba ja suhkruvaba šokolaadikook

See kook pole jahu, suhkrut ega võid ... kas helistate veel BS-ile? Enne selle lehe viivitamatut sulgemist andke sellele võimalus. See muudab ausalt igaveseks magustoitude nägemise viisi.

Mul pole null allergiat ja ma ei ole ka eriline nõmardifriik, nii et ilmselgelt, kui mu sugulane pakkus seda koosviibimist kooki, olid minu mõtted sarnased: 'ahh ... kas me ei saa lihtsalt tavalist kooki saada' nagu igal teisel aastal? '

Aga ma olen nii #blessed, et see retsept tuli minu ellu, sest see on täiesti süüvaba ja kohmakam kui ükski tavaline kook, mis mul kunagi olnud on. Kogu maitse ilma vöökohale lisamata.

Jahuta šokolaadikook

• Ettevalmistusaeg:15 minutit
• Küpsetusaeg:25 minutit
• Aeg kokku:40 minutit
• Portsjonid:8-10
• Keskmine

Koostisosad

• 1 1/2 tassi mandlid
• 1/2 tassi kakaopulber
• 1/2 teelusikatäit söögisooda
• näpistama Sool
• 1 1/2 tassi kivideta datlid
• 1/2 tassi vesi
• 3 Munad
• 2 supilusikatäit Kookosõli
• 2 tl vanilje

• Samm 1

  Kuumutage ahi temperatuurini 325 ° F ja koguge kõik koostisosad.

  
  
  

  ainulaadsed söögikohad st louis

  

  Foto autor: Daniel Mayer

• 2. samm

  Pange mandlid segistisse (Vitamix toimib kõige paremini) ja pulsseerige jämedaks pulbriks. Olge ettevaatlik, et mitte liiga palju seguneda, sest siis saate lõpuks mandlivõi!

  
  
  

  Foto autor: Daniel Mayer

• 3. samm

  Ühendage suures kausis mandlijahu, kakaopulber ja sooda.

  

  Foto autor: Daniel Mayer

• 4. samm

  Asetage denderisse datlid ja segage, kuni moodustub tihe pasta.

  

  Foto autor: Daniel Mayer

• 5. samm

  Ühendage väiksemas kausis datlipasta, munad, vanill ja sulatatud kookosõli.

  

  Foto autor: Daniel Mayer

• 6. samm

  Lisage märg aeglaselt kuivale, pidevalt segades, kuni taigen on ühtlane.

  Märkus: Mandlid on patareid mõnevõrra rammusad. Ärge muretsege, see muudab selle lihtsalt paremaks!

  

  Foto autor: Daniel Mayer

• 7. samm

  Määri küpsetuspann hästi ja ühtlaselt kookosõliga.

  

  Foto autor: Daniel Mayer

• 8. samm

  Valage taigen pannile ja ühtlustage see spaatliga.

  

  Foto autor: Daniel Mayer

• 9. samm

  Küpseta umbes 25 minutit, kontrollides, kas hambatikk tuleb puhas. Mulle isiklikult meeldib kaevandust alaküpsetada (umbes 20 minutit), nii et see tuleb välja rohkem udune nagu brownie.

  kuidas kasutada banaanikoort hammaste valgendamiseks

  

  Foto autor: Daniel Mayer

• 10. samm

  Peal värskete puuviljade või pähklitega ja naudi!

  

  Foto autor: Daniel Mayer