Kas 'värske küpsetatud toitumine' hiiglasliku küpsise kujul kõlab teie jaoks ahvatlevalt? Kui olete nagu enamus terve mõistusega inimesi ja naudite kordamööda magusat maiust, on see valk pakitud Täielik küpsis Lenny ja Larry kõlab nagu unistuse täitumine.
Foto viisakalt Yasi Emamian
Asusin teele ja proovisin kõiki maitseid, mida enda lähedalt poodidest leida võisin. Sain kätte saada sünnipäevatordi, topeltšokolaadi, maapähklivõi, šokolaaditüki, kaerahelbed rosina ja kõrvitsamaitseaine. Las ma ütlen teile, maitse ja tekstuur ei peta kindlasti. Küpsised on niisked, tihedad, SUURED ja maitsevad värskelt pagariärist.
Mõtlesin, kas ettevõtte tervisealased väited olid tõesed? Kuidas on tervislik statistika võrreldav umbes sama suurusega tavalise küpsise omaga?
Foto viisakalt GeorgiAnna Carbone-Wynne
Selle võrdluse huvides kasutan klassikalist šokolaadiküpsist. Võrdlen täielikku küpsist üksusega Starbucks - pealtnäha kahjutu maius, mida pärastlõunase kohvi kõrvale korjata.
Alustuseks on täieliku küpsise serveerimise suurus pool küpsisest ehk 57 grammi. Kui tõsi olla, siis kes sööb ainult poole küpsise? Läheme täielikult sisse ja kasutame täieliku küpsise (114 grammi) statistikat. Starbucksi etalonküpsis on natuke väiksem, kaalub 85 grammi.
Kalorite osas pole need küpsised palju erinevad. Starbucksi klassikaline küpsis on 370 kalorit ja selle tervislikum vaste on täis küpsise puhul 380 - pidades meeles, et täielik küpsis on suurem. Rohkem küpsiseid sama palju kaloreid? Ma olen juba sees.
Lenny ja Larry peamine väide on see, et nad toodavad valguküpsiseid, nii et kahe küpsise valgusisalduse võrdlemisel. Tavalises küpsises on kogu valgus 4 grammi valku, samas kui täielik küpsis sisaldab tohutult 16 grammi! Sellest piisab, kui liigitada „heaks allikaks valk . '
Foto viisakalt @fitnesswithrachel Instagramis
Kiud Täielikus küpsises on 6 grammi ja Starbucksis 2 grammi. Täielikus küpsises on 12 grammi rasva ja Starbucksi küpsises on 19. Starbucksi küpsises sisalduvast 19 grammist rasvast on 12 grammi küllastunud , (mitte tervislik liik), samas kui täielikus küpsises sisalduvast 12 grammist rasvast on küllastunud ainult 3.
Nende tegurite kõrval on täielik küpsis toiteväärtuse skaalal Starbucksi küpsise kohal. Seda seetõttu, et täielik küpsis on ka vegan, GMO ja koššer. Lisaks ei sisalda see kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit, kolesterooli, kunstlikke magusaineid ega suhkrualkohole. Kõiki neid asju ei saa öelda Starbucksi küpsise - või ausalt öeldes enamiku toitude kohta.
Need ülaltoodud erinevused muudavad täieliku küpsise üsna soovitavaks. Need kaks küpsist reastuvad aga mõnes aspektis üsna ühtlaselt. Üheks on mõlemal umbes 30 grammi suhkrut. See tähendab, et mõlemaid maiuseid tuleks käsitleda just nii - KOHTUB. See, et täielikul küpsisel on mõningaid lisahüvesid, ei kahjusta asjaolu, et need sisaldavad palju suhkrut.
Foto viisakalt @spoon_wfu Instagramis
Kõrge suhkrusisalduse kõrval sisaldavad mõlemad küpsised umbes 50 grammi süsivesikuid, kusjuures täielik küpsis ületab Starbucksi ühe täiendava 4 grammi võrra. Süsivesikud on igasuguste funktsioonide jaoks hädavajalikud. Liigne sisaldus võib aga põhjustada kehakaalu tõusu ja muid tervisega seotud ohte.
Üks toitumistegur, milles Starbucksi küpsis on tegelikult parem kui täielik küpsis, on naatriumisisaldus. Täielik küpsis sisaldab umbes topeltkogust naatriumi kui Starbucksi küpsis.
Foto viisakalt @sugarandicing Instagramis
Ei saa eitada, et küpsised on maitsvad. Nad teevad üks kord mõnda aega suurepärase magustoidu või suupiste, kui ihkad midagi sellist, mis maitseb nagu lapsepõlv ja tekitab seestpoolt sooja ja uduse tunde.
Selle analüüsi põhjal on isegi täielik küpsis ehk “tervislik küpsis” midagi, mida tuleks süüa mõõdukalt. Sellel on tavaliste küpsistega võrreldes mõningaid eeliseid ja see sobib toitumispiirangutega publikule, kuid see ei ole tingimata tervislik, kui süüa iga päev.
Ärge laske end turundusest petta ja hoidke küpsiseid maiusena, mitte igapäevase suupistena!
