Ma pole täiesti kindel, kas mul on uhke või häbi tunnistada, et võin öelda, et olen regulaarselt kohvi joonud juba ligi 10 aastat. Peaaegu kolledži lõpetajana algab see minu kohvijoomise päevade algus kuskil 7 vahelthja 8thhinne.
Sõltumata sellest, et igal hommikul alates 2004. aastast on esimene asi, mida ma ärgates olen teinud, komistama kohvimasinasse, et rahuldada kofeiini iha . Minu kohvieelistused olid kõige kauem üsna muutumatud - kas tassitäis tumedat röstitud tervislikku pool- ja poolevärvilist pritsimist ning kaks suhkrut või rasvata latte, samuti magustatud.
Foto: Asia Coladner
Kuigi ma jõin kogu keskkooli kogu aja jooksul kohvi, oli ülikool just siis, kui hakkasin oma tarbimist suurendama. Esimese aasta lõpuks olin keskmiselt umbes neli tassi päevas. Vahetundide ja finaalide ajal võib see arv kahekordistuda.
Mul kulus piinlikult kaua aega, kui sain aru, et mitte ainult ei tarbinud ma enam kofeiini kui kunagi varem, vaid tarbisin ka mõttetult tarbetut kogust kõrvalisi vedelaid kaloreid, rasva ja suhkrut.
Seda harjumust süvendasid ülikoolilinnakus ja selle lähedal leidunud arvukad kohvikud ning nende köitvad menüüd, mis olid täidetud dekadentlike jookidega, nagu mochad ja räpased šahvid.
Kuid need maiused annavad kokku. See kõrvitsa vürtsi latte, mida ootate igal sügisel? 260-kalorit ja 45 grammi suhkrut 16-oz. valmistatud rasvata piimaga. 20-oz. valges mokas - valmistatud ka rasvata piimaga - on enne vahukoore lisamist 450 kalorit. See on ainult 17 kalorit vähem kui Big Macis.
Foto: Asia Coladner
Võrreldes erijookidega võib tavaline tass kohvi lihtsalt koore ja suhkruga näivad kahjutu, kuid iga suhkrupakk (umbes samaväärne teelusikaga) lisab 15 kalorit ja iga pool ja pool supilusikatäit lisab veel 20. See tähendab, et neli kohvi kahe suhkruga ja kaks supilusikatäit pool ja pool olid kleepunud täiendava 280 kaloreid päevas.
Olen andnud palju lubadusi vähendada kohvi tarbimist, et vältida nende lisatud kalorite kasutamist, kuid olen leppinud tõsiasjaga, et seda lihtsalt ei juhtu - mulle meeldib liiga palju asju kohvi joomises. Selle aasta alguses jõudsin lõpuks siiski uue resolutsioonini, mida arvan, et suudan tegelikult ka järgida: hakata oma kohvi mustaks jooma.
Foto: Asia Coladner
Esialgu polnud see lihtne, kuid avastasin teelt mõned nipid, mis aitasid protsessi lihtsustada. Kui soovite vähendada kohviga seotud kaloreid, on siin mõned minu soovitused selle kohta, kuidas seda teha:
- Lapsesammud - ärge proovige kogu piima ja suhkrut korraga välja lõigata. Šokk teie maitsemeeltele ei ole nauditav. Valisin kõigepealt magusainete välja lõikamise ja seejärel aeglaselt poolelt ja poolelt täispiimani, seejärel kooritud või mandlipiimani ja lõpuks piimavaba. Oluline on lubada endal järk-järgult kohaneda.
- Minge kiirteed pidi - espresso, mis on nende erijookide nagu latte põhi, on väga kontsentreeritud nii maitses kui ka kofeiinis. Mõelge sellele kui erinevusest võtte tegemisel ja õlle sülitamises.
- Vaadake valgust - kergemad kohvipraed kipuvad olema vähem kibedad ega vaja seetõttu selle ebameeldivuse uppumiseks piima ega suhkrut.
- Luba ennast - kuid ainult aeg-ajalt. Kui ma tõesti ihkan ühel hommikul cappuccinot, siis ma saan selle, kuid ma hoolitsen selle eest, et see oleks võimalikult väike ja et see oleks minu ainus päevast.
Selle muudatuse tegemisest on möödunud vaid paar kuud, kuid olen oma senise otsusega rahul. Ma ei tunne, et tunnen end liiga palju, kui ma tassi kohvi võtan. Ja kuigi see pole kindlasti kõigile mõeldud, soovitan tungivalt vähemalt proovida, kui olete üldse mures teemaksu pärast, mida teie kohvi tarbimine teie tervisele teeb.
Kas teil on äkki vaja kofeiini? Vaadake lisateavet nendest artiklitest:
- 51 mõtet, mis teil igapäevase Starbucksi jooksu ajal on
- Kohvi juhend
- Kuidas saada kohvimaitsmise eksperdiks
