Kui olete minusugune, võite mõelda: 'Miks ma kogu aeg šokolaadi ihkan?' Mul on uskumatu magusaisu, kuid see kipub olema suunatud ainult kõigile šokolaadiga kaetud, kaetud, kastetud asjadele või kõigele muule, mis hõlmab isegi natuke šokolaadi. Kui mõistsin, et eelistan seda ja ihkasin seda kõigi maiustuste järele, hakkasin mõtlema, miks.
Mul oli uudishimu, kas leidub psühholoogiat ja teadust, mis võiks toetada seda himu, mis mul on pidevalt, terve päeva, iga päev. Okei, võib-olla mitte kogu aeg, kuid vähemalt kord päevas soovin tõesti, et sõin just sel hetkel šokolaadi. Niisiis, et uurida, miks ma šokolaadi ihkan, uurisin veidi.
Üllatus! Šokolaad teeb sind õnnelikuks
Üks peamisi põhjusi, miks ma aru sain, oli vastus sellele, miks ma šokolaadi ihkan, et šokolaad teeb mind õnnelikuks. Ei, ma olen tõsine. Inimesed ihkavad üldiselt šokolaadi, sest see maitseb hästi, see lõhnab hästi ja on suurepärane tunne, kui see meie suus sulab.
Šokolaadi söömise kogemus on see, mis teid õnnelikuks teeb. Šokolaadi söömine vabastab tegelikult dopamiin, hea neurotransmitter, aju teatud piirkondadesse: otsmikusagarasse, hipokampusesse ja hüpotalamusse.
Dopamiin vabaneb iga kord, kui kogete midagi, mis teile rõõmu pakub - näiteks šokolaadi söömist. Mis käivitab dopamiini vabanemise, on osaliselt määranud geneetika , kuid saab ka tingida konkreetsete eelistuste ja elukogemuste põhjal.
Mõned teadlased arvasid algselt, et šokolaadil on tegelikult mõned ühendid, mis aktiveerivad otseselt dopamiinisüsteemi (näiteks ravimid nagu kokaiin või sigaretid), kuid uuring näitas, et lihtsalt šokolaadi kemikaalide sissevõtmine iha pidurdamiseks ei piisanud - vajalik oli ka šokolaadi söömise kogemus.
Šokolaad leevendab stressi
Melissa Miller
Kuna dopamiin vabaneb šokolaadi söömisel teie aju, see võib teie stressitaset tegelikult alandada. Seetõttu ihkavad inimesed stressiolukordades sageli šokolaadi või siis, kui nad vajavad mugavust või kindlustunnet.
On selge, et emotsioonid mängivad mingit osa teie himust. Täpselt nagu inimesed ihkavad haige ajal suppi, on põhjus, miks ma šokolaadi ihkan, seos sellega, et seostan šokolaadi mugavustoiduga - söön seda meeleolu tõstjana, siis, kui mul on halb tunne või kui mul on vaja lihtsalt piiki sisse mu veresuhkur päeva keskel.
Magneesiumipuudused
Tom Wilberg
Šokolaad sisaldab tegelikult teatud koguses magneesiumi , mikroelement, millest paljudel inimestel, eriti naistel, juhtub puudust olema. Šokolaad ei ole magneesiumirikas toit, kuid see on ainus kümne kõige suurema toiduainete nimekirjas, mis on tuntud oma võime poolest toota dopamiin ajus.
Teistes toitudes, näiteks lehtköögiviljades, viigimarjades, avokaados ja pähklites on rohkem magneesiumi, kuid šokolaadis on tegelikult toitaineid üsna palju, umbes 176 mg 100 g portsjonis. Need on küll andmed tumeda šokolaadi kohta (üle 60% kakaod) ja tumedat šokolaadi peetakse tavaliselt tervislikumaks šokolaaditüübiks tänu väiksemale suhkrukogusele portsjoni kohta.
Alex Weiner
Eksperdid ütlevad seda umbes 80% naistest on magneesiumipuudus ja tumeda šokolaadi söömine on tegelikult suurepärane ja maitsev viis magneesiumi taseme tõstmiseks. Šokolaad ei tohiks olla peamine viis, kuidas oma magneesiumi suurendada, kuid see kindlasti ohjeldab neid isusid, mis mul on.
Nii et mul on nüüd vastused küsimusele, miks ma šokolaadi ihkan. Ja ma saan nüüd aru, miks ma pärast alati nii õnnelik olen, mis pole tingimata miinus. Lisaks saate kõigi nende eelistega nautida oma šokolaadi ilma süümepiinadeta. Head söömist!
