Butterfly herneõie tee, kofeiinivaba tee, mida tuntakse ka kui Aasia tuvitiiva teed, on Ameerika Ühendriikides populaarsust kogumas, kuid on olnud sajandeid pärit Kagu-Aasia päritoluga. See tee on valmistatud sinistest õitest Clitoria ternatea istuta see kasvab maailma troopilistes ja subtroopilistes piirkondades . Praegu kasvab see taim kogu maailmas sellistes kohtades nagu Costa Rica, Austraalia, Tai ja Filipiinid.
Liblika herneseõietee on eriti tuntud oma võime tõttu muuta värvi sõltuvalt pH-st. See tee saab sinise tooni kuumas vees leotatud kuivatatud siniliblika hernelilledelt. Lisage veidi sidrunimahla ja happesus muudab tee värvi sinisest lillaks.
kas viinamarjades on palju suhkrut
Tervise eelised
Liblika herneseõietee sisaldab antioksüdanti proantotsüanidiini, mis soodustab kollageeni kasvu ja naharakkude elastsust. Selles taimes sisalduv atsetüülkoliin soodustab aju tööd ja mälu . Rääkimata sellest, liblikaherneste õietee aitab vähendada ka ärevust, parandab südame tervist, soodustab verevoolu ja nii palju veel.
Kokanduses
Aasia tuvitihase tee maitse on kõige paremini võrreldav rohelise tee kergete mullaste ja puitunud elementidega. Seda kasutatakse roogades kogu maailmas, mis sisaldavad sinist riisi või taignasse kastetud ja frititud lilli. Esteetiliseks lisamiseks lisatakse see isegi sellistesse asjadesse nagu kokteilid ja smuutikausid.
Jookides
Seda teed on mõnus köögis mängida ja katsetada. Valmistage see jook jahedal õhtul koos sõpradega ja looge oma värvikas kokteil . Kui te ei ole liblikas sinise tee maitse austaja, saab seda hõlpsasti varjata mõne viskoosse vedelikuga, nagu kookospiim ja koor, kuid nii kaua, kui jook on ilus, on see korras, eks?
Liblikherneõielise tee valmistamiseks tõmba kümme kuivatatud või värsket õit 15 minutiks kuumas vees. Seejärel saab teed kurnata ja nautida kas üksi või piserdades sidrunimahla, et muuta värv sinisest lillaks.
Kust seda leida
Liblika herneste lilleteed võib leida mõnest tervislikust toidupoest ja jooki ise võib leida teie lähedal asuvatest populaarsetest restoranidest. Lõuna-Californias olen seda teed märganud minust vähem kui miili kaugusel asuvas kohvikus jookides nagu sinine horchata ja limonaad. Põhja-Californias (täpsemalt Davis) on menüüs liblikhernese õitee ja seda pakutakse mulliteena kell MandRo teehoone ja Stardust pudelis, mis on loetletud menüüs aadressil TeaOne .
Aasia tuvitihane tee on Ameerikas endiselt veidi ebaselge, kuid selle populaarsus kasvab kiiresti ja ilmub trendikate restoranide menüüdesse. Pärast selle värvimuutva tee tundma õppimist olen hakanud seda igal pool märkama. Sellistest kohtadest nagu tänaval asuv boba pood ja minu kodulinnas asuvate lemmikrestoranide sotsiaalmeedia lehed, olen näinud teed vasakule ja paremale. Soovitan soojalt proovida.
