Mini-riisikeetjat ei olnud nende asjade nimekirjas, mida ma oma 21. sünnipäeval küsisin. Küll aga sain ühe oma vennalt ja õemehelt, kes olid ilmselt väsinud kuulmast, et kurdan meie põlvkonna suure eksistentsiaalse küsimuse üle: 'Mida ma täna õhtusöögiks peaksin sööma?'
Enne riisikeetja kättesaamist oli esimene mõte sellele küsimusele: 'Ma arvan, et mida iganes söögisaal serveerib' või: 'Ma arvan, et ma kulutan kuskil 20 dollarit võileivale.' Kõigil neil valikutel on oma plussid ja miinused, kuid teisel kursusel nägin ma igal õhtul selle otsusega suurt vaeva: söögisaal pakkus mulle õhtusöögivalikus vähem agentuuri ja väljaminek kahandas kiiresti mu pangakontot. Uskusin, et see peab olema parem viis: nagu selgub, oli.
Seade on umbes viis tolli pikk ja kuus tolli lai ning sisaldab potti, mõõtetopsi ja plastikust spaatlit. Selleks on vaja vaid mõnda teie valitud koostisosa, väljalaskeava ja unistust – ja poiss, kas mul oli üks. Asusin kohe tööle, katsetasin erinevaid roogasid: riisi ja ube, maci ja juustu, isegi kana-nuudlisuppi.
Nädala sees on meil toakaaslastel erinevad graafikud. Me oleme oma sviidis sisse ja välja nagu neli laeva öösel möödumas ja paratamatult sööme erinevatel aegadel. Siiski otsustasime, et nagu näitlejad Jersey Shore , sööksime iga nädal kodus valmistatud pühapäevaõhtust õhtusööki tänu väikesele riisikeetjale. Eelmisel nädalavahetusel panime käima vanaaegse itaalia muusika ja tegime gluteenivaba pasta viinakastmega. Vaatamata meie köögiruumile, mis koosnes meie vannitoa nurgast, kus on minikülmik, mikrolaineahi ja riisikeetja, suutsime valmistada maitsvat einet, mida nautisime koos oma sviidi põrandal.
Olen praegu ülikoolis/noorte täiskasvanute elus kohas, kus ma pole päris oma korteri jaoks valmis, kuid tunnen, nagu oleksin ühiselamu elamisest välja kasvanud – teisisõnu olen valmis ise süüa tegema. õhtusöök, kuid võib-olla pole valmis kommunaalteenuste eest maksma. Mini-riisikeetja on olnud suurepärane lahendus sellele probleemile, pakkudes mulle lihtsat ja odavat viisi tõeliselt maitsva toidu valmistamiseks.
Mõned miinused on, et see tõesti on mini , nii et kui plaanite valmistada toitu rohkem kui ühele või kahele inimesele, peate valmistama paar partiid; ja kuna see on ette nähtud madala ja aeglaseks küpsetamiseks, peate sellega varuma kannatlik (pasta vee keetmine võib mõnikord kesta kuni 20 minutit).
Aga kui teil on aega, kannatust ja koostisaineid, on võimalusi lõputult – tuleval aastal on mul plaanis valmistada kaerahelbeid, kodust tomatisuppi ja palju-palju muud pastat. Sellel Duke'i ülikooli üliõpilasel on isegi riisikeetja rullbiskviidi retsept mida ma väga tahan proovida.
Ehkki kulutan sel aastal toidule paratamatult palju rohkem söögikordi ja raha, tean, et mul on vähemalt üks võimalus, mis annab mulle toiduvalmistamisprotsessi täieliku kontrolli ning on tõeliselt lõbus ja lihtne kasutada.
